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Impact prévisible de l'intégration de l'Algérie à la zone de libre échange Union Européenne et Organisation Mondiale du Commerce sur la filière huile alimentaire.

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par HACHEMI Nassim
Institut National Agronomique -ELHARRACH- -  magister en sciences Agronomiques 2007
  

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1.- Déficience ou échec de la production nationale des cultures oléagineuses ?

Avant l'indépendance, il n'existait pratiquement pas de culture de plantes oléagineuses. Toutefois des travaux de recherche orientés beaucoup plus vers l'inventaire, la préservation et la systématique des espèces étaient menés. Les grands groupes de l'époque parmi lesquels (LESIEUR) avaient préféré l'importation de la matière première à partir d'autres pays sous domination française, et spécialiser l'Algérie vers d'autres cultures (comme le vignoble, le tabac,..).

Après l'Indépendance, au vu de l'importance des besoins, les pouvoirs publics ont dû entreprendre la mise en oeuvre des conditions spécifiques pour ce genre de production agricole et limiter les importations de graines. Des essais ont été entrepris assez tôt par les institutions publiques spécialisées existantes alors (INRAA, INA), le Ministère de l'agriculture avec l'appui plus tard des instituts techniques de développement (IDCI ,etc.) et la coopération étrangère pour promouvoir le développement de ces espèces végétales pratiquement inconnues dans le paysage agricole algérien. Les premiers essais ont d'abord porté sur le tournesol (1964-1968). Mais dès l'extension à une dizaine d'hectares en Mitidja, la graine de tournesol très prisée par le moineau avait diminué la récolte. Cependant durant le premier plan quadriennal, l'extension du tournesol conduit en sec, à d'autres zones avait permis une récolte sur quelques centaines d'hectares à titre démonstratif. Le tableau ci-après donnant le bilan de la production de tournesol durant ce quadriennal reste significatif au titre de l'introduction d'une nouvelle culture. A titre d'exemple le rendement atteint en 1973 est de 3,53 quintaux /hectare. Devant la faiblesse des rendements observés les extensions de superficies conduites en sec prévues et les niveaux de production attendus n'ont pu être atteints Ces cultures nouvelles ont été mal maîtrisées, le choix variétal peu efficace au regard des conditions climatiques difficiles durant le cycle ininterrompu de sécheresse de l'époque. Des travaux plus approfondis sur une gamme assez large d'oléagineux furent par la suite entrepris pour une production en sec (carthame, tournesol, colza et soja entre 1974 et 1984).

Tableau n° 13. Bilan production graines de tournesol de 1971 à 1974

Année

1971

1972

1973

1974

Surfaces cultivées (Ha)

Graines produites (Qx)

6 560

16 780

4 610

13 150

5 070

17 890

6 780

14 640

Rendements (Qx /Ha)

2,55

2,85

3,53

2,16

Source : Statistiques agricoles série A et B Ministère de l'Agriculture.

Les essais réalisés dans le cadre du projet de coopération avec la FAO à partir de 1976 indiquaient que les niveaux de rendement en sec du tournesol peuvent être appréciables et varier entre 18 et 32 Qx / Ha. (PNUD / FAO Rome 1984). 20 ans plus tard, la reprise des travaux d'introduction ces dernières années et les rendements observés en essais d'introduction variétal 2005 / 2006 avec une moyenne de 27Qx/ha (cf.Partie I) montre que la culture des oléagineux est un dossier encore ouvert pour plus de maîtrise et d'approfondissement des connaissances.

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