3.1.3 - SYSTEME DE CULTURE
La riziculture est souvent associée sur le
périmètre de KOVIE soit à la culture du maïs et du
manioc soit au maraîchage. La superficie sur laquelle est
pratiquée ces cultures secondaires est estimée à 70 ha
pour l'ensemble du périmètre, soit 2/5 des superficies
consacrées à la riziculture si on compare les tailles des
terrains consacrés à ces deux types de cultures. Les cultures
maraîchères sont faites aux abords des canaux d'irrigation tandis
que les autres sont pratiquées sur les terrains
périphériques aux rizières.
3.1.3.1 - LES FONCTIONS ET L'IMPORTANCE DES CULTURES
SECONDAIRES.
Lorsqu'on les considère sur le plan des superficies
occupées, le maïs et le manioc, occupent une place de choix dans le
système de culture du riziculteur. Environ 42% des riziculteurs font ces
deux cultures et les destinent à l'autoconsommation pour ce qui est du
maïs et à la vente essentiellement pour le manioc.
Contrairement aux idées reçues, le maïs dont
la farine sert à préparer la pâte, est l'aliment de base
des riziculteurs ; le riz quant à lui n'est consommé que 3
fois dans la semaine.
Les revenus de la vente du manioc servent au financement du champ
de riz et aux dépenses de la famille lorsque le riz n'est pas encore
récolté.
Les cultures maraîchères sont pratiquées
par environ 8 % des riziculteurs. Les produits de sa récolte sont
destinés en partie à l'autoconsommation et en partie à la
vente.
Les revenus apportés par ces ventes permettent aux
riziculteurs de bien utiliser les fonds reçus pour la culture du riz et
les consacrent entièrement à elle.
3.1.3.2- LE MODE DE CULTURE.
A - Mode et importance de
la culture
Sur le périmètre de KOVIE on y pratique
essentiellement la riziculture irriguée.
Environ 84% des producteurs font deux saisons de
culture par an, 12% trois saisons de culture et 4% une saison de culture par
an.
Bien qu'une partie de la production soit
destinée à l'autoconsommation, le riz produit est destiné
essentiellement à la vente.
A KOVIE, le riz est considéré comme une culture
de rente et il demeure la principale source de revenu de la majorité
des villageois.
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