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Economie de la culture du riz: Cas du périmetre irrigué de Kovié (Lomé/Togo)( Télécharger le fichier original )par Koffi BOTSOE Université de Lome - Ingénieur agronome option économie 2001 |
ICP = 205.527 FCFATableau 19 : COUT DE PRODUCTION MOYEN/HARésultats de notre étude 3.1.5.2- LE PRODUIT D'ACTIVITE DU RIZICULTEURLe produit d'activité du riziculteur est constitué essentiellement du riz paddy duquel est tiré le riz blanc et le son (petit son) que le riziculteur vend aux éleveurs de porcs ou de volaille. A- Rendement moyen en paddy et riz décortiqué / ha/saison de culture Le rendement varie entre 3 et 4,5 tonnes de paddy par ha, soient 1,95 et 2,84 tonnes de riz décortiqué par saison de culture. En moyenne, on a observé un rendement de 3,6 tonnes /ha de paddy, ce qui correspond après conversion12(*) à 2,34 tonnes de riz blanc par saison. . Par rapport au rendement de 5,32 tonnes de paddy/ha/saison de culture, enregistré par Tokpa sur le périmètre d'Agoméglozou, on remarque que le rendement sur le périmètre de KOVIE est faible. On peut expliquer cette différence par deux raisons : On a considéré lors des enquêtes les résultats des trois saisons observées dans la zone de production avant de définir un rendement moyen pour la zone, alors que Tokpa n'a considéré que les résultats d'une seule saison. La deuxième raison est la différence observée dans les rendements lorsqu'on passe d'une saison à une autre, les deux premières saisons étant plus productives que la troisième qui est moins arrosée que les autres. B - Rendement moyen en son La détermination du rendement en son se fait à partir du coefficient de conversion de paddy en son ou du taux de disponibilité en son qui est de 12% en moyenne ; ainsi, le rendement moyen observé sur le périmètre est de 432Kg/ha 3.1.5.3 -L'EVALUATION DU PRODUIT BRUT A L'HECTARELe produit brut moyen que nous évaluons représente la valeur de la production (Riz décortiqué et son), d'un ha, y compris la partie de la production autoconsommée ou affectée à d'autres usages. Pour ce faire, nous avons considéré le rendement moyen en riz décortiqué, et en son, et les différents prix auxquels sont vendus ces deux produits. Suivant la forme de vente adoptée par le producteur, nous avons distingué trois prix différents : - En vente au détail, le prix moyen est 354 FCFA/Kg, prix de vente chez les détaillants sur les marchés ruraux du ZIO. - En vente en gros, le prix moyen observé est 275FCFA/ Kg du riz blanc.
Le prix pondéré obtenu est 310 FCFA/Kg 13(*) Les prix du son variant également en fonction de l'offre du riz, et est en moyenne de 24 FCFA/ Kg : Valeur de la production du Son par ha du son = 24 x43214(*) = 10368 FCFA/ ha En aval de ce qui précède, on peut tirer le produit brut moyen par ha comme suit : Tableau 20 : LE PRODUIT BRUT MOYEN
Résultats de notre étude A- Ratio de produit brut par jour de travail : (RPBm/JT) Le ratio du produit brut par jour de travail nous permet d'apprécier le niveau d'intensification de la culture de riz à KOVIE. C'est le résultat du rapport du PBm par le nombre de jour de travail soit 192 jours. Les résultats suivants sont observés :
Dans tous les cas, on constate que le RPBm / JT est supérieur à 3000 FCFA/JT. Comparé au salaire journalier de l'ouvrier agricole qui varie selon les tâches entre 650 et 800 FCFA, nous pouvons déduire que la riziculture pratiquée est assez intensive, ce qui dénote, un usage courant d'intrants modernes (engrais, semences améliorées, pesticides etc.) et de moyens mécaniques.
Nous voulons déduire par-là, la rémunération du travail et la rémunération de la gestion assurée par le riziculteur et sa famille, ainsi que celle de la totalité du capital réellement investi dans l'exploitation, qu'il soit emprunté ou non.
RBm = PBm - (CT- coût non effectué - coût des emprunts) (CT- Coût non effectué)=CE (Coût Effectué), on peut alors écrire : RBm = PBm (CE coût des emprunts) Suivant les trois modes de vente considérés antérieurement, et en considérant les origines des emprunts, on a : Tableau 21 : LE REVENU BRUT MOYEN D'EXPLOITATION
Résultats de notre étude Ces résultats montrent que la gestion et le travail apportés par la famille du riziculteur à KOVIE sont rémunérés à hauteur de 379.393 FCFA/ha, ce qui est comparable à ce que Tokpa a trouvé sur le périmètre d'Agoméglozou soit 339.941,57FCFA. Il faut maintenant se poser la question de savoir si les riziculteurs de KOVIE tirent un bien être de ce montant vue sa valeur non négligeable dans le conteste économique du pays. Ceci nous amène, à détermination du Revenu Net moyen d'exploitation à KOVIE (RNm). C - Revenu Net moyen d'exploitation (RNm) C'est l'un des meilleurs estimateurs du niveau de production des petites exploitations (John L. Dillon et Al, 1996). Il représente le bénéfice tiré de l'exploitation par la famille du riziculteur, et disponible à cette dernière. C'est donc le revenu de la famille du riziculteur : RNm= RBm- coût des emprunts. Tableau 22 : REVENU NET MOYEN D'EXPLOITATION
Résultats de notre étude Une analyse du RNm révèle que le riziculteur de KOVIE ne disposera pas assez de moyen financier pour faire face à sa production la saison suivante s'il ne devait compter que sur son revenu personnel. Les dépenses incompressibles auxquelles il avait fait face s'élevant à 356.275 FCFA (CE coût des emprunts), il doit donc solliciter obligatoirement un prêt, à condition qu'il vende toute sa production au détail, ce qui ne lui permettrait pas de commencer à temps sa nouvelle saison. * 12 Le taux de conversion riz paddy en riz décortiqué est de 65% * 13 44.3% de la récolte est vendu en détail * 14 Le taux de disponibilité en son est de 12% : (Rendement paddy) x 12%=rendement en son. |
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