1.2 Objectifs de l'étude
1.2.1. Objectif général
L'objectif général de cette étude est
d'analyser les facteurs quantitatifs qui déterminent la demande et
l'offre du riz en vue de contribuer à une meilleure formulation d'une
politique rizicole au Togo.
1.2.2. Objectifs
spécifiques
Spécifiquement, cette étude vise
à :
Ø Identifier les déterminants de la demande du
riz.
Ø Identifier les déterminants de l'offre du riz
Ø Interpréter les résultats obtenus et
formuler des recommandations d'ordre méthodologique et politique.
1.3. Hypothèses de l'étude
1.3.1. Hypothèse
générale
Les facteurs quantitatifs (Prix,...), et qualitatifs
(qualités organoleptiques,...) expliquent les comportements de demande
et d'offre du riz au Togo.
1.3.2 Hypothèses
spécifiques
Ø Les facteurs prix sont plus déterminants que
les facteurs non-prix dans l'explication de la demande du riz au Togo.
Ø Le faible prix relatif du riz importé
détermine sa plus grande demande par les ménages urbains, ce qui
représente pour eux un grand coût d'opportunité par rapport
au prix du riz local de même qualité.
Ø Les facteurs non-prix sont plus déterminants
que les facteurs prix dans l'offre du riz au Togo.
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