Valorisation agronomique des excreta humains : utilisation des urines et fèces humains pour la production de l'Aubergine (Solanum melongena) et du Maïs (Zea mays) dans la zone centre du Burkina Faso

3.3.4- T aux de recouvrement et efficience de N-urines pour les aubergines

3.3.4.1-Résultats

Le s résultats sont présentés dans le tableau 15.

Tableau 15 : Teneur en N des fruits, taux de recouvrement de N et efficience du kg de N pour les
aubergines

Teneur en N des fruits g kg^-1 fruits

Taux de recouvrement

de N (%

Efficience

Traitement

) (kg fruits/kg N)

FMV 22,5 49^a 333^a

Urines 27,5 67^b 242^a

Signification HS NS

Probabilité 0,002 0,055

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différentes au seuil de 5% par la méthode de Student-Newman-Keuls

HS = Significatif (p< 0,01) ; NS = Non Significatif (p> 0,05).

Le taux de recouvrement de l'azote des urines est significativement supérieur à celui de la fumure minérale. Les analyses statistiques ne révèle pas de différences significatives entre les quantités de fruits produits par kg d'azote provenant des urines et celui de la fumure minérale. La teneur en azote des fruits avec les urines est numériquement supérieure à celle obtenue avec la fumure minérale vulgarisée.

3.3.4.2-Discussion

Le taux de recouvrement de l'azote des urines est significativement supérieur à celui de la fumure minérale. On peut expliquer ce résultat par le fait que la forme liquide des urines a vraisemblablement facilité le prélèvement de l'azote, confirmant ainsi les propos de Kirtchman et Pettersson (1995). En effet, ces auteurs ont montré que les nutriments contenus dans les urines sont facilement prélevés par les cultures, étant donné qu'ils sont à l'état solubilisé.

Le fort taux de recouvrement de l'azote des urines pourrait expliquer l'abondance des feuilles, leur aspect très vert et le prolongement de la récolte obtenu avec ce traitement.

Ce taux de recouvrement de près de 70 % est une donnée très intéressante dans la mesure où l'utilisation des urines permettrait de réduire les risques de pollution environnementale par le s nitrates. En effet selon Bonzi (2002), l'utilisation des grandes quantités d'engrais azotés

surtout en maraîchage est un risque fort de pollution des nappes phréatiques et d'eutrophisation des rivières et des barrages.

Les urines semblent améliorer la teneur en azote des fruits par rapport à la fumure minérale. On peut penser alors que la valeur protéique des fruits est améliorée avec les urines ; ce qui représente un intérêt en matière de nutrition. Cependant, ces données numériques ne nous autorisent pas à affirmer ces propos. Des investigations devront se poursuivrent afin de vérifier ces résultats.

3.3.5-Taux ment et effic rines et P- maïs

de recouvre ience de P -u fèces pour le

3.3.5.1-Résultats

Les rés en

ultats sont prés tés dans le tableau 16.

Tableau 16 : Taux de recouvrement de P et efficience du kg de P pour le maïs

e Traitem nt	Taux (%)	Efficience (kg grains/kg P)	Efficience (kg paille/ kg P)
Urines Q	46^a	91	267
Urines Q/2	30^a	146	325
Urines (Q+Q/2)	47^a	158	406
Fèces Q	64^bc	128	317
Fèces Q/2	41^a	161	418
Fèces (Q+Q/2)	63^bc	101	304
FMV Urines Q/2+ Fèces Q/2	55^ab c	92146 108	278 240

Signification HS NS NS

Probabilité 0,001 0,117 0,051

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différentes au seuil de 5% par la méthode de Student-Newman-Keuls

NS = Non Significatif (p>0,05) ; HS = Hautement Significatif (p< 0,01).

Ces résultats montrent que les différents traitements effectués ont eu un effet significatif sur le taux de recouvrement du phosphore.

On constate que pour toutes les doses d'urines le taux de recouvrement est inférieur à 50 % mais ne diffère pas significativement de celui de la fumure minérale qui atteint 50 %.

Pour les fèces, la dose Q/2 (490 kg ha^-1) donne un taux de recouvrement significativement inférieur à ceux obtenus avec la fumure minérale, la dose Q (980 kg ha^-1) et la dose Q+Q/2 ( 1470 kg ha^-1). Ces trois derniers traitements forment un groupe homogène où la fumure minérale se montre numériquement inférieure.

On remarque par ailleurs que de tous les traitements, la combinaison urines et fèces donne le taux de recouvrement le plus élevé mais se classe avec ceux de la dose Q et Q+Q/2. En effet, sur 100 kg de phosphore apportés sous forme combinée urines et fèces, seulement 8 kg ne sont pas utilisés par la culture contre 59 et 70 respectivement pour la dose Q/2 de fèces et la dose Q/2 d' urines.

Par ailleurs, on note que pour les efficiences du phosphore, les analyses statistiques montrent que pour 1 kg de phosphore utilisé les quantités de grains ou de paille produites ne diffèrent pas significativement qu soit la source d phosphore.

elque 'apport du

3.3.5.2-Discussion

Au taux de recouvrement de P le plus élevé correspond le rendement le plus élevé ; ceci confirme le rôle majeur du phosphore dans la production du maïs. Toutes les doses d'urines donnent un taux de recouvrement de moins de 50 % ; ce qui montre réellement la difficulté de

valorisation des

urines comme so de phosphore pour le maïs. Par contre, les fèces donnent urce

des ta u x de recouvrement acceptables aux doses Q et Q+Q/2 alors que la dose Q/2 n'est pas différente des urines et d re m

e la fumu inérale.

binaison des urines aux fèces a augmenté lisation du phosphore apporté avec

La com l'uti

ecouvrement fort (9 n peut penser urines rendent plus disponible le

un taux de r 2 %). O que les

montre

phosphore des fèces. Il peut s'agir par exemple d'un effet de solubilisation. Cette donnée que la valorisation des urines en culture de maïs nécessite une combinaison avec les fèces.