3. Protocole expérimental 3.1. Reproduction
Pour obtenir nos trois lots d'alevins, nous avons placé
le 23 mars 2005 des géniteurs de Tilapia en reproduction dans le Raceway
; ce système minimise le risque qu'une femelle prête à
pondre ne soit fécondée. Le seul inconvénient
réside dans le fait que les poissons, une fois prêts, se
reproduisent rapidement et que l'observateur humain n'y assiste que rarement.
En revanche, le Raceway présente un certain nombre d'avantages, à
savoir :
· Ne nécessite que peu d'espace, comparé aux
bassins ;
· Contrôle permanent des conditions environnementales
et des phases de l'élevage ;
· Récolte aisée et fréquente de la
production ;
· Possibilité d'intervention dès le moindre
problème ;
· Facilité de traitement thérapeutique lors
de l'apparition de maladies ;
· Gestion très précise de la descendance.
3.2. Récolte du frai
La première récolte des larves, après
mise en charge des Raceway, est généralement effectuée
entre le 11ème et le 34ème jour (Guerrero & Guerrero, 1988).
Dans notre cas, la récolte des larves est réalisée 29
jours après la mise en reproduction des géniteurs,
c'est-à- dire le 21 avril 2005. Cette récolte journalière,
facilement réalisable, présente plusieurs avantages:
- les jeunes alevins sont au stade de la nage libre et se
déplacent en "nuage", s'ils ne sont pas directement
récoltés de la bouche des femelles;
- la prédation des jeunes par les adultes est
réduite au minimum ;
- les soins à apporter aux oeufs et aux larves
vésiculées sont minimes.
La récolte des larves est effectuée à
l'aide d'épuisettes à fines mailles (fig. 1 1A). Par contre, la
capture des géniteurs se fait avec des épuisettes ou un salabre*.
Cette capture nous permet d'examiner l'état des géniteurs et de
prélever les oeufs et les larves en incubation dans la bouche des
femelles incubantes (fig. 1 1B).
CHAPITRE II : Matériels et méthodes
B
A
Figure 11 : (A) : Epuisette servant à
capturer les femelles incubantes.
(B) Récolte des larves en incubation dans la bouche d'une
femelle.
Lors de cette récolte, nous avons prélevé
des larves à quatre stades différents (fig. 12). Concernant
l'expérience de l'inversion hormonale, nous avons choisis des larves
avec leurs sacs vitellins pour leur éviter d'ingérer un aliment
exogène (fig. 1 2C).
A
2 mm
B
1,7 mm
1 mm
D
C
1,5 mm
Figure 12 : Les différents stades de
vie des larves prélevées chez les femelles incubantes.
(A :
oeuf en début d'éclosion ; B : oeuf éclos ;
C : larve
pendant la résorption vitelline ; D : larve après la
résorption vitelline).
300 larves sont prélevées du Raceway de
reproduction et sont réparties équitablement dans trois
aquariums, ils vont y restés un mois avant d'être
déversés dans trois bassins de pré grossissement. Le reste
est mis dans un Raceway pour faire l'objet de repeuplements. Les trois lots
sont élevés de la même façon et sont soumis aux
mêmes conditions. La seule variante est la présence ou pas
d'hormone dans l'aliment ainsi que la durée du traitement.
Pour l'inversion sexuelle, les trois lots de larves seront
nourris comme suit :
Le lot 01 est le lot témoin ; il est nourri pendant
toute l'expérience avec l'aliment artificiel dépourvu d'hormone
;
Le lot 02 est un essai basé sur l'expérience
égyptienne, il est nourri avec l'aliment traité à
l'hormone 17 a-Méthyltestostérone pendant une semaine ;
Le lot 3 est traité avec la même hormone pendant
un mois (quatre semaines).
Pour le reste de l'expérience, les lots 02 et 03 sont
nourris avec l'aliment sans hormone. 3.3. Alimentation des
géniteurs et des alevins
3.3.1. Composition de l'aliment :
L'aliment utilisé durant notre l'expérience est
un aliment industriel de marque « SEKIRIN BASIC »
présenté dans des sachets de 500 g, les granulés sont de
taille moyenne (fig. 1 3A). L'aliment est fabriqué en Malaisie avec la
composition suivante : farine de poisson, farine de
crevette, farine de blé, son de
riz, farine de soja, farine de
maïs, caroténoïdes,
vitamines A, B1, B2,
C et E, Calcium,
Magnésium, biotine* et autres
oligoéléments. Les analyses physico-chimiques de
l'aliment ont révélé ces teneurs :
Tableau II : Composition de l'aliment
utilisé pendant l'expérience.
Composants
|
% de la matière sèche
|
Protéines Fibre
Matières grasses Matières minérales
Humidité
|
Min. 33
Max. 3
Min. 4
Max. 3
10
|
|
Cet aliment est broyé à l'aide d'un broyeur
électrique (fig. 1 3B) puis tamisé avec un tamis de 500 jt de
porosité pour faciliter son ingestion aux larves, on obtiendra ainsi un
pulvérulent (fig. 1 3C).
3.3.2. Traitement hormonal des alevins
:
L'aliment traité à l'hormone est
préparé selon la méthode de Rothbard et al.
(1983) :
Dissoudre 12,5 mg de 17
á-Méthyltestostérone dans 175 ml
d'éthanol à 95% puis mélanger la
solution avec 250 g d'aliment broyé
à l'aide d'une spatule en inox dans un récipient en plastique. On
laisse évaporer l'alcool à l'air libre pendant quelques heures.
L'ensemble de ces opérations doit être pratiqué avec des
gants et un masque pour éviter tout contact direct avec l'hormone.
Figure 13 : Aliment utilisé pour le
nourrissage des larves durant l'expérience
(A : granulé ; C :
pulvérulent). (B : Broyeur utilisé pour piler l'aliment.)
3.3.3. Ration alimentaire* et fréquence de
nourrissage :
La ration alimentaire journalière (R.A.) est
calculée selon cette formule (FAO, 2002) :
R. A. = (Pm x T. N. / 100) x Nombre
d'individu
Pm : poids moyen (g) ; T.N.
: taux de nourrissage
Le taux ainsi que la fréquence de nourrissage, au
début de l'expérience, sont les mêmes pour les trois lots
mais ce taux change en fonction du poids moyen de larves, il est de 14% de
biomasse pour les larves, de 11% pour les petits alevins de 2 g, de 10% pour
ceux d'environ 5 g et de 6% pour les individus d'environ 40 g
(géniteurs) pour qui l'aliment est présenté sous forme
granulée avec une ration alimentaire de 29 g/j. Pour le poids moyen
d'une larve fraîchement éclose, on utilise la valeur de 10 mg
(confirmée par FAO, 2002). La ration alimentaire est distribuée
deux fois par jour.
Une fois l'administration de l'hormone au lot n°03 est
terminée (22 mai 2005), les lots d'alevins sont transférés
vers les bassins circulaires, se trouvant à l'extérieur, pour la
phase de prégrossissement qui se prolonge jusqu'au 13 août 2005
(12 semaines).
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