Désherbage, sarclage et
binage
Comme toutes les opérations culturales, le sarclage et
le binage sont réalisés manuellement : le sarclage à mains
nues et le binage à l'aide de binette. Afin de faciliter la tâche
et de bien arracher les adventices avec leurs racines, pour qu'elles ne
repoussent pas, le sarclage est généralement
réalisé juste après l'arrosage quotidien, suivi d'un
binage. Suivant la repousse des mauvaises herbes, 1 à 2 passages sont
réalisés. Comme cette opération (voir photo 7) est
exigeante en travail, les maraichers adaptent le nombre de passages à
leur disponibilité en temps, leur surface et la main d'oeuvre
présente sur l'exploitation.
Photo 7 :
Désherbage sur le site de VIMAS
Source : ABDOULAYE
La fréquence et la régularité des
sarclages et binages diminuent au fur et à mesure que la saison avance
et que les cultures se succèdent sur les planches maraichères.
Les désherbages successifs réalisés sur chaque parcelle
depuis le début de la saison culturale diminuent le stock de graines
adventices contenues dans le sol, diminuant ainsi, selon les maraichers, la
pression des adventices, le nombre de sarclages et de binages
effectués.
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