Analyse de la chaine de valeur de l'horticulture dans la plaine de l'Imbo : cas des systèmes de production de tomate dans la commune Mutimbuzi

• RESUME
  
• ABSTRACT
  
• CHAPITRE I: INTRODUCTION GENERALE
  
  • I.1. Contexte de l'étude
    
  • I.2. Problématique
    
  • I.3. Questions de recherche
    
  • I.4. Objectifs de recherche I.4.1. Objectif général
    
  • I.5. Hypothèses de recherche
    
  • I.5. Choix et intérêt du sujet I.5.1. Choix du sujet
    
  • I.5.2. Intérêt du sujet
    
  • I.5.2.2. Intérêt scientifique
    
  • I.5.2.3. Intérêt académique
    
  • I.5.2.4. Intérêt social
    
  • I.6. Délimitation de l'étude
    
  • I.7. Organisation de l'étude
    
• CHAPITRE II: REVUE DE LA LITTERATURE
  
  • II.1.1.2 Approche théorique
    
  • II.1.1.2. La Compétitivité
    
  • II.1.1.3. Charges fixes
    
  • II.1.1.4. Charges variables
    
  • II.1.1.5. L'amortissement
    
  • II.1.1.6. Produit maraîchers sains
    
  • II.1.2. Cadre conceptuel
    
  • II.1.2.1. Le système de production
    
  • II.1.2.2. Le maraîchage
    
  • II.1.2.3. Concept d'agriculture urbaine et péri-urbaine
    
  • II.1.2.4. Exploitation agricole
    
  • II.1.2.5. Marge brute - Marge nette
    
  • II.1.2.7. La rentabilité
    
  • II.2.1.1. Rentabilité des cultures maraîchères
    
  • II.2.1.2. La rentabilité et modèle empirique d'analyse.
    
  • II.2.1.3. Production des cultures maraichères
    
  • II.2.2. Les principaux légumes cultivées au Burundi
    
• CHAPITRE III: ZONE D'ETUDE ET CADRE METHODOLOGIQUE
  
  • III.1. Description de la zone d'étude
    
  • III.1.1. Milieu physique et situation géographique
    
  • III.1.2. Description des secteurs socioéconomique de la Commune Mutimbuzi
    
  • III.1.2.1. Description des secteurs agricole de la Commune Mutimbuzi
    
  • III.2. Cadre théorique et méthodologique
    
  • III.2.1. Cadre théorique du modèle d'analyse
    
  • III.2.1.1. Les indicateurs de l'avantage comparatif.
    
  • III.2.2. Cadre méthodologique
    
  • III.2.2.1. Méthode d'estimation des quantités physiques et des prix des intrants
    
  • III.2.2.1.1. Estimation des quantités physiques
    
  • III.2.2.1.2. Prix des inputs
    
  • III.2.1.5. Prix des Outputs
    
  • III.2.2.2. Méthode d'estimation de la marge bénéficiaire
    
  • III.2.2. Méthode et outils d'analyse des données
    
  • III.2.3. Conception de Recherche
    
  • III.2.2.1. La revue documentaire
    
  • III.2.2.2. Phase exploratoire
    
  • III.2.3. La collecte de données
    
  • III.2.3.1. Enquête sur terrain
    
  • III.2.3.1.1. Pré-enquête
    
  • III.2.3.1.2. Description de la population dans la zone d'étude
    
  • III.2.3.1.3. Détermination de la taille de l'échantillon
    
  • III.2.3.1.4. Enquête approfondie sur le terrain
    
• Conclusion partielle
  
  • IV.1. Analyse descriptive
    
  • IV.1.1. Caractéristiques socio-économiques des exploitants
    
  • IV.1.2. Mode d'acquisition des terres
    
  • IV.1.3. Superficie des champs des producteurs
    
  • IV.1.4. Les différentes variétés de la tomate
    
  • IV.1.5. La fertilisation du sol
    
  • IV.1.6. La lutte parasitaire
    
  • IV.1.7. Evaluation des rendements
    
  • IV.1.8. Financement de la campagne
    
  • IV.1.9. Stockage et conditionnement
    
  • IV.1.10. La commercialisation
    
  • IV.2. Comptes d'exploitation des exploitants selon leurs systèmes de production
    
  • IV. 3. Analyse de la rentabilité financière et économique
    
  • IV.3.1. Rentabilité financière des systèmes de production de tomate
    
  • IV.3.2. Rentabilité économique des systèmes de production de tomate
    
  • IV. 4. Analyse de la compétitivité des systèmes de production de tomate dans la zone d'étude
    
  • IV.4.1. Les coefficients des ressources locales (CRL) des systèmes de production de tomate dans la zone d'étude
    
  • IV.4.2. Ration coût bénéfice des systèmes de production de tomate dans la zone d'étude
    
  • IV.5.1. Coefficient de protection effective
    
  • IV.5.2. Coefficient de protection nominal
    
• Conclusion partielle
  
• CONCLUSION GENERALE ET SUGGESTIONS
  
• BIBLIOGRAPHIES
  
• ANNEXES
  
• Annexe 1 : Donnée brutes sur le calcul des marges bénéficiaires pour les exploitants utilisant le premier système de production
  
• Annexe 6 : Estimation des prix des intrants utilisés