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Evaluation de la prise en charge de la malnutrition aiguë au CREN ( Centre de Récupération et d'Education Nutritionnelle ) du CSPS (Centre de Santé et de Promotion Sociale )- Juvénat- Filles de Saint Camille à  Ouagadougou

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par Julien DEMBELE
Université de Ouagadougou - Maà®trise en technologie alimentaire et nutrition humaine 2012
  

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1.3. TRAITEMENT DE LA MALNUTRITION INFANTILE AU BURKINA FASO

Un protocole national de prise en charge de la malnutrition aiguë au Burkina FASO a été validé et disséminé sur tout le territoire en 2007 (UNICEF, 2010). Ce protocole définit les structures et les modalités de traitement de la malnutrition. Cependant, certaines ONG ayant une expérience confirmée dans la PECMA ont leur propre document de référence (UNICEF, 2011).

1.3.1. AUX CSPS et CMA

Le protocole national de PECMA indique que les CSPS, les CMA et autres structures menant des activités de supplémentation alimentaire constituent le cadre approprié pour la prise en charge de la MAM. Mais en période d'urgence, des Centres de Supplémentation Nutritionnelle (CSN) pourront être ouverts en appui (DN, 2007). Ces structures prennent en charge la malnutrition aigüe en mode externe ou ambulatoire.

1.3.2. AU CREN

Selon le protocole national de PECMA, le CREN est le cadre approprié pour la prise en charge de la MAS. C'est une structure spécialisée généralement rattachée techniquement à une structure de référence (CMA, CHR, CHU) publique ou privée. Son rôle principal est le traitement de la MAS et de l'éducation des familles en matière de nutrition (DN, 2007). Dans le protocole national de PECMA, il est exigé que tout CREN soit équipé selon les normes ; doté d'un personnel qualifié en nombre suffisant et mener un paquet d'activités défini par la Ministère de la Santé. Mais en période d'urgence, ce rôle peut être dévolu à des Centre de Nutrition Thérapeutique (CNT) qui seront ouverts à cet effet. Et là où il n'existe pas de CREN, les CSPS doivent assurer une prise en charge en externe des cas adaptés à ce mode de traitement (DN, 2007).

1.3.3. AU FARN

Le Foyer d'Apprentissage et de Réhabilitation Nutritionnelle (FARN) est un autre modèle de

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structure de PECMA non mentionné dans le protocole national. Le FARN trouve son origine dans les centres de puériculture créés en Haïti et dans d'autres pays dans les années 1960 comme une réponse aux problèmes de malnutrition dans les communautés (Ouéma, 2008). Il a une approche basée sur l'amélioration des connaissances des mères (Ouéma, 2008). Initié par l'ONG Africare oeuvrant dans le développement rural dans la province du Zandoma, ces FARN résolvent le problème de l'inaccessibilité géographique des CREN aux populations rurales (Ouéma, 2008).

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