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Evaluation de la prise en charge de la malnutrition aiguë au CREN ( Centre de Récupération et d'Education Nutritionnelle ) du CSPS (Centre de Santé et de Promotion Sociale )- Juvénat- Filles de Saint Camille à  Ouagadougou

( Télécharger le fichier original )
par Julien DEMBELE
Université de Ouagadougou - Maà®trise en technologie alimentaire et nutrition humaine 2012
  

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ANNEXES

Annexe 1 : Fiche de collecte des données socio-sanitaires et anthropométriques

N° :

... ... ...

47

Données socio-sanitaires

Nom et prénom(s)

Date de naissance ... .../ ... .../... ... ... ...

Sexe 1= Masculin 2=Féminin ....

Profession du père 1=agriculteur 2= commerçant 3= artisan ....

4=cadre fonctionnaire 5=étudiant

Profession de la mère1=agricultrice 2= commerçante 3= artisane ....

4=cadre fonctionnaire 5=étudiante 6= ménagère Lieu de résidence (quartier ou numéro du secteur)

Nombre d'enfant de la mère ... ...

Fratrie 1=dernier 2= non dernier enfant ....

Jumeau 1= oui 2=non ....

Etat de la mère 1=mère décédée 2=mère enceinte 3=Saine ....
Statut vaccinal de l'enfant à l'admission 1= à jour 2= non à jour ....

Accompagnant 1=Père 2=Mère 3= Frère 4= Soeur 5= Autres ....
Provenance (lieu de diagnostic de la malnutrition)

2. Données anthropométriques

A l'entrée

Diagnostic de la malnutrition 1=MAS 2=MAM 3=Risque ....

Date ... .../ ... .../... ... ... ...

Age ... ... ... mois

Poids (Kg) ... ... , ... ... ... Kg

Taille (cm) ... ... , ... ... ... cm

%P/T ... ... %

PB (cm) ... ... , ... cm

OEdèmes 1= oui 2=non ....

A la sortie Date

... .../ ... .../... ... ... ...

....

4=abandon 5=décès

Durée du séjour ... ... ... jours
Motif de sortie 1=guéri 2= transféré 3= référé

Age ... ... ... mois

Poids(Kg) ... ... , ... ... ... Kg

Taille (cm) ... ... , ... ... ... cm

%P/T ... ... %

PB (cm) ... ... , ... cm

....

OEdèmes 1= oui 2=non

Poids minimum ... ..., ... ... ... Kg

Date du poids minimum ... .../ ... .../... ... ... ...

Durée du séjour depuis le poids minimum ... ... ... jours

Date de guérison de la MAS ... .../ ... .../... ... ... ...

Durée du séjour jusqu'à guérison de la MAS ... ... ... jours

Date de guérison de la MAM ... .../ ... .../... ... ... ...

Durée du séjour jusqu'à guérison de la MAM ... ... ... jours

Durée de séjour après guérison de la MAM ... .... ...jours

NB : MAS=malnutrition aigüe sévère MAM=malnutrition aigüe modérée PB=Périmètre brachial

48

Annexe 2 : Fiche d'enregistrement des ingrédients des régimes de récupération

Nom du régime

Période de distribution ... ... heures ... ...minutes

Date

Ingrédients

49

Annexe 3 : Fiche de suivi de la morbidité

Nom de l'enfant : sexe : Date de naissance : Age :

Profession du père Profession de la mère Résidence

Question : votre enfant a-t-il souffert ou présenté les symptômes des maladies suivantes de hier matin à aujoud'hui matin ? 1=oui 2=non

Jours

Date

Fièvre

Vomissement

diarrhée(plus de 3 selles)

IRA(toux, otite,

pharyngite)

Maladie de la peau

Autres maladies

Anorexie

1

 
 
 
 
 
 
 
 

2

 
 
 
 
 
 
 
 

3

 
 
 
 
 
 
 
 

4

 
 
 
 
 
 
 
 

5

 
 
 
 
 
 
 
 

6

 
 
 
 
 
 
 
 

7

 
 
 
 
 
 
 
 

8

 
 
 
 
 
 
 
 

9

 
 
 
 
 
 
 
 

10

 
 
 
 
 
 
 
 

11

 
 
 
 
 
 
 
 

12

 
 
 
 
 
 
 
 

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19

 
 
 
 
 
 
 
 

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