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Le statut du lait durant l'adolescence.

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par Sarah PHAM
Toulouse Jean Jaurès II - Master Sciences Sociales Appliquées à là¢â‚¬â„¢Alimentation 2016
  

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2.3) Questionnaire

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Le questionnaire nous permet d'obtenir des réponses précises sur nos interrogations. Il regroupe des questions liées à l'importance de l'équilibre alimentaire, de goût, de l'apparence physique des médias, de la différence de genre et de la perception des produits laitiers. Il permet d'aborder plusieurs thèmes de nos hypothèses.

Afin d'essayer d'obtenir des données représentatives et généralisables, il nous faut un échantillon de jeunes assez conséquent. Deux-cents adolescents me semble raisonnables. Comme nous l'avons évoqué, plus le nombre d'interrogés est grand, plus la marge d'erreur concernant l'interprétation des données est faible. Toutefois il faut aussi tenir compte de la charge de travail à réaliser à postériori pour l'analyse des données. Afin d'avoir des sujets d'âges variés et tout horizon, nous pourrions administrer ce questionnaires à des jeunes d'un lycée. Dans cette instance de socialisation les profils des adolescents sont différents. Nous ciblerons un lycée public plutôt que privé pour une meilleure mixité des catégories socio-professionnelles. Le mode d'échantillonnage se fera de façon aléatoire ou par quotas au sein de cet établissement. L'aide du professeur pour administrer et récupérer les questionnaires serait la plus judicieuse pour s'assurer du nombre de répondants. Cependant le questionnaire pourra aussi être auto administré par mailing par exemple avec un lien hypertexte les renvoyant sur le questionnaire créé en ligne, de telle sorte que les jeunes n'auraient plus qu'à cliquer pour nous donner leurs réponses. L'outil informatique est par ailleurs un outil qu'ils affectionnent. Néanmoins nous ne serions pas assurés du nombre de réponses que nous obtiendrons. Ainsi il faudrait prévoir une marge de « non répondant » et sélectionnés peut-être non pas 200 mais 250 à 300 jeunes plutôt.

L'analyse des données pourra se faire grâce à un logiciel d'analyse de données tel que SPPS, pour trier et codifier les données. Ainsi que pour les analyser de différentes manières : analyse factorielle des correspondances, analyse de corrélation, analyse de variance, etc

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"Je voudrais vivre pour étudier, non pas étudier pour vivre"   Francis Bacon