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Questions
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Présentation
(5 min)
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Alors tout d'abord pouvez-vous vous présenter
(âge, CSP, cadre de vie)
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Pratiques
alimentaires
(25 min)
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Comment qualifierais-tu l'alimentation d'un adolescent ?
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Comment qualifierais-tu la tienne ?
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En fonction de quoi les jeunes effectuent-ils leurs choix
alimentaires selon toi ?
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La présence des personnes avec qui tu manges a-t-elle
une importance pour toi ? Avec qui préfères-tu manger ?
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Surveilles-tu ton alimentation ? (Sous quels aspects ?
Qualitatif, quantitatif ?)
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Prends-tu un petit déjeuner le matin ?
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Si oui de quoi se compose-t-il ?
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Si non, pour quelle(s) raison(s) n'en prends-tu pas ?
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Que prends-tu ou que prendrais-tu au petit déjeuner (si
tu avais le temps) ?
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Que penses-tu du lait et des produits laitiers ?
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Consommes-tu toujours du lait ?
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Consommes-tu des yaourts ?
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Consommes-tu du fromage ? Depuis quand ? Qui a
été à l'origine de ta consommation pour toi ?
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Penses-tu qu'il y a un moment particulier de la journée
pour la consommation de ces aliments ?
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Influence des pairs
(15 min)
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Peux-tu nous décrire tes repas lorsque tu manges avec
tes amis ? (Composition, convivialité, environnement)
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Manges-tu de manière différente ou des aliments
différents depuis que tu as rencontré ton groupe d'amis ?
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Tes amis t'influencent-ils ou t'ont-ils déjà
influencé dans tes choix alimentaires ?
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Est-ce qu'il t'arrive de manger des choses que tu n'aimes pas
quand tu es avec tes amis ?
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Penses-tu qu'avoir une cohésion alimentaire au sein de
ton groupe d'amis est important ? (Même goût, même choix
alimentaires)
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Consommes-tu des produits laitiers avec tes amis ?
Lesquels ? (Essayer d'axer sur la consommation du lait pour
identifier sa perception)
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Te verrais-tu aller en cours ou au travail avec une petite
bouteille ou brique de lait dans ton sac ?
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Influence de la
famille
(15 min)
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Peux-tu maintenant nous décrire tes repas lorsque tu
manges en famille ?
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Pour toi manges-tu de la même manière avec ta
famille qu'avec tes amis ?
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Penses-tu que ton alimentation soit plus variée et
équilibrée avec eux ?
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Es-tu libre de manger ce que tu veux quand tu manges en
famille ?
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Ta famille t'a-t-elle influencée à manger des
aliments en particulier ?
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Consommes-tu des produits laitiers lorsque tu manges avec ta
famille ?
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Evolution des goûts
à
l'adolescence
(15 min)
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Tes goûts alimentaires ont-ils changés depuis ton
enfance ?
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As-tu arrêté de manger un ou plusieurs aliments
depuis ton enfance ? Pourquoi ?
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As-tu au contraire mangé de nouveaux aliments depuis
que tu es adolescent ?
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Apprécies-tu les aliments avec un goût
prononcé ? (acide, amer, fort)
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Quand tu étais plus jeune, avais-tu peur de
goûter de nouveaux aliments ?
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Aimes-tu goûter de nouvelles choses maintenant?
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Aimais-tu le lait quand tu étais petit ?
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Aimais-tu le fromage quand tu étais petit ?
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Quel produit laitier apprécies-tu le plus ?
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Conclusion
(5 min)
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Souhaitez-vous ajouter quelque chose à notre discussion
?
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Qu'avez-vous pensé de cet entretien ?
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