à‰valuation de la qualité sanitaire et organoleptique de Toubani, un aliment traditionnel à base de niébé.

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par Abdoul-Kader TIDJANI
Université de Parakou - Licence 2015

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Figure 2 : Quelques dérivés de transformation d'igname au Bénin

Source : Hounhouigan et Akissoé (1997) ; Vernier et al. (2000)

MATERIEL ET METHODES

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Changeons ce systeme injuste, Soyez votre propre syndic

"I don't believe we shall ever have a good money again before we take the thing out of the hand of governments. We can't take it violently, out of the hands of governments, all we can do is by some sly roundabout way introduce something that they can't stop ..." Friedrich Hayek (1899-1992) en 1984