ABSTRACT
Keywords: inflation, consumption,
agricultural products, Kananga, maize, purchasing power, local economy,
solutions.
This study aims to understand how inflation affects the
consumption of agricultural products in the city of Kananga. It shows how
rising prices force families to change their eating habits, especially when
their income is low.
Inflation means that prices go up everywhere and for a long
time. This reduces purchasing power, people can buy less with the same amount
of money. In Kananga, where food like maize is very important for daily meals,
inflation makes life harder. When maize prices go up, it shows that families
are struggling financially.
To study this, the research uses data from 2016 to 2024 and
reliable statistical tools: the Spearman test to check the link between
numbers, a simple linear regression to measure the effect of inflation, and
other tests to make sure the results are trustworthy. The findings are clear:
when inflation increases by 1%, the price of maize goes up by about 0.0013
point. The connection between the two is strong (correlation of 0.5942).
This has real consequences: families buy less food, eat fewer
types of food, and farmers find it harder to sell their products at good
prices. The price of maize has doubled in eight years, showing the pressure on
households.
The study suggests solutions: better control of money,
stabilizing the exchange rate, helping farmers, and protecting food security.
These ideas can help reduce the negative effects of inflation.
This research is not just about numbers. It's about people's
lives. Behind the statistics are families making hard choices every day. This
work hopes to support a fairer, more human economy that responds to the real
needs of Kananga's population.
1 | P age
INTRODUCTION GENERALE
L'inflation est sans doute l'un des concepts
économiques les plus largement reconnus. Elle a entraîné de
nombreuses nations dans des phases prolongées d'instabilité. Les
banques centrales se positionnent souvent comme des défenseurs
implacables contre l'inflation. Certains politiciens, qui avaient
été élus en promettant de maîtriser ce
phénomène, ont perdu leur siège en raison de leur
incapacité à tenir leurs promesses. En fait, le Président
Ford a même qualifié l'inflation d'ennemi public numéro un
aux États-Unis en 19741. Mais qu'est-ce que l'inflation? Et
pourquoi est-elle si importante? L'inflation est le taux d'augmentation des
prix sur une période donnée. En général, il s'agit
d'une mesure assez large, telle que la hausse globale des prix ou du coût
de la vie dans un pays. Mais elle peut aussi être calculée de
façon plus étroite, pour certains produits, les produits
agricoles, ou l'alimentation de base, par exemple. Quel que soit le contexte,
l'inflation mesure le renchérissement d'un groupe de biens ou de
services sur une période donnée, en général une
année.
Trois mots, c'est tout ce qu'il faut pour enflammer les coeurs
et éveiller des passions. « Liberté, Égalité,
Fraternité » ont guidé les esprits audacieux de la
Révolution française. « Je t'aime » est le nectar qui
nourrit les plus belles histoires d'amour. « Vie, Liberté, Bonheur
» incarnent l'essence même de la Déclaration
d'indépendance des États-Unis2. Pour de nombreux
économistes, ces mots enchanteurs se résument à «
offre, demande, prix ». Ces formules simples portent en elles le pouvoir
de transformer des sociétés et des destins. Dans toute
transaction entre un vendeur et un acheteur, le prix du bien ou du service est
déterminé par l'offre et la demande, lesquelles résultent
à leur tour de la technologie et des conditions dans lesquelles les
intéressés évoluent. À un extrême, le
marché peut être composé d'un grand nombre de vendeurs et
d'acheteurs pratiquement identiques (par exemple le marché de
maïs). À l'autre extrême, il peut n'y avoir qu'un vendeur et
qu'un acheteur (par exemple si je voulais échanger le manioc contre le
riz).
Dans la ville de Kananga, ce phénomène
économique a des répercussions significatives sur la vie
quotidienne et sur la sécurité alimentaire des habitants.
À travers cette analyse, nous proposons de vous plonger au coeur des
dynamiques économiques qui façonnent nos choix alimentaires et
notre bien-être. En unissant nos efforts pour comprendre ces enjeux, nous
pouvons bâtir des solutions collectives visant à améliorer
la qualité de vie de notre communauté. Ce travail se veut une
invitation à la réflexion et à l'engagement, car il
concerne non seulement les économistes, mais aussi chaque citoyen
soucieux de son avenir. Ensemble, explorons les mécanismes
derrière l'inflation et découvrons comment elle influe sur notre
présent et notre avenir à Kananga. Nous vous encourageons
à poursuivre cette lecture
1CEYDA O., ABC de l'économie : qu'est-ce
que l'inflation, site de FMI, finance & développement, mars
2010.
2 ASMUNDSON I., ABC de l'économie : l'offre et la
demande, site de FMI, finance & développement, juin 2010
2 | P age
enrichissante qui promet de nourrir votre curiosité et
votre compréhension des défis contemporains.
0.1. ETAT DE QUESTION
La question de « l'Analyse de l'inflation et son
incidence sur la consommation des produits agricoles dans la ville de Kananga
» a été au coeur des préoccupations de certains
auteurs comme :
Marie K. TSHITENGE3, dans son
étude portant sur « Inflation et consommation des produits
agricoles dans la ville de Kananga ». L'objectif recherché
dans ce travail était d'examiner comment les variations des prix
influencent les habitudes alimentaires des ménages. Sa
problématique de ce travail était de savoir l'impact de
l'inflation sur les choix alimentaires des ménages à Kananga et
cette problématique avait comme hypothèse « L'inflation
entraîne une réduction de la diversité des produits
agricoles consommés ». L'étude conclut que l'inflation a un
impact positif direct sur la consommation des produits agricoles, provoquant
une substitution vers des aliments moins coûteux et une baisse de la
diversité alimentaire. Les résultats suggèrent qu'une
sensibilisation et des politiques de soutien aux ménages à faible
revenu sont nécessaires.
Jean-Paul L. MULUMBA4, dans sa
thématique « Les effets de l'inflation sur l'accès aux
produits alimentaires à Kananga », la préoccupation
majeure dans ce travail était celle d'analyser les conséquences
économiques de l'inflation sur l'accès alimentaire en milieu
urbain. La problématique de ce travail était de comprendre si
l'inflation impacte-elle l'accès aux produits agricoles pour les
ménages de Kananga et cette problématique avait comme
hypothèse : « L'inflation réduit l'accès aux produits
alimentaires de base pour les ménages pauvres ». Le chercheur
révèle que l'inflation aggrave l'insécurité
alimentaire, particulièrement pour les ménages à faibles
revenus, qui constatent une augmentation des dépenses alimentaires
proportionnellement à leur revenu. Les auteurs recommandent
l'implémentation de programmes alimentaires et de politiques de
régulation des prix.
3 TSHITENGE M, Inflation et consommation des produits
agricoles dans la ville de Kananga, mémoire UNIKAN, inédit
2021
4 MULUMBA J, Les effets de l'inflation sur l'accès aux
produits alimentaires à Kananga, U.KA, mémoire 2022
3 | P a g e
Sidoine M. MBALA5, dans sa
recherche ayant comme thème : « Les effets de l'inflation sur
l'accès aux produits alimentaires à Kananga », ce travail
avait comme objectif général d'étudier les adaptations
comportementales des consommateurs face à l'inflation. La
problématique de ce travail était de savoir comment les
consommateurs s'adaptent-ils à l'augmentation des prix des produits
agricoles à Kananga et l'hypothèse du départ était
« Les consommateurs modifient leurs achats en fonction des fluctuations
des prix, choisissant des alternatives moins coûteuses ».
Sidonie après ses recherches il conclut que Face aux
fluctuations des prix, les consommateurs modifient leurs habitudes d'achat,
privilégiant des alternatives moins coûteuses pour maintenir leur
accès aux produits alimentaires.
Jean-Pierre MBUYI6, dans son
article intitulé "L'impact de l'inflation sur la consommation
alimentaire en Afrique subsaharienne". La préoccupation majeure dans ce
travail était celle d'analyser comment l'inflation affecte les choix
alimentaires des ménages en Afrique subsaharienne. Cet article avait
comme problématique de savoir comment l'évolution des prix des
produits alimentaires influence la consommation des ménages en
période d'inflation. Ainsi cette problématique avait eu comme
hypothèse du départ « une augmentation des prix
entraînent une réduction de la consommation des produits de base,
modifiant ainsi le régime alimentaire des ménages ».
L'article conclut qu'une inflation élevée réduit
l'accès des ménages aux aliments essentiels, exacerbant la
malnutrition. Les politiques publiques doivent donc inclure des mesures pour
stabiliser les prix afin de garantir la sécurité alimentaire.
Marie-Claude TSHIBANDA7, dans son
article intitulé "Le rôle de l'inflation dans le changement des
comportements de consommation". L'objectif de recherche de ce travail
était d'évaluer les changements dans les comportements d'achat
des consommateurs face à l'inflation dans les zones urbaines. L'auteur
de cet article avait comme problématique de recherche qui était
de savoir quel est l'effet de l'inflation sur les décisions d'achat
des
5 MBALA S., Les effets de l'inflation sur l'accès aux
produits alimentaires à Kananga, UNIKAN, mémoire 2023
6 MBUYI J-P., L'impact de l'inflation sur la consommation
alimentaire en Afrique subsaharienne, Kinshasa RDC, Presses Universitaires
de Kinshasa 2021.
7 TSHIBANDA M-C., Le rôle de l'inflation dans le
changement des comportements de consommation, LUBUMBASHI RDC,
Éditions de l'Université de Lubumbashi, 2020.
4 | P age
consommateurs concernant les produits alimentaires. Ainsi sur
cette problématique, l'auteur avait comme hypothèse «
l'augmentation des prix entraîne un ajustement des
préférences vers des produits moins chers ou des substituts
». La recherche démontre que l'inflation modifie
considérablement les comportements d'achat, forçant les
consommateurs à faire des choix plus économiques. Cela souligne
la nécessité d'éduquer les consommateurs sur les options
abordables
Adélaïde Muna8, dans
son livre intitulé : "Consommation et inflation : enjeux pour
l'agriculture", dans ce livre, la préoccupation majeure de l'auteur
était de comprendre la relation entre inflation et consommation des
produits agricoles dans les zones urbaines d'Afrique centrale. Ainsi, pour
évoluer avec son travail Adélaïde Muna avait la
problématique majeure qui était de savoir comment la dynamique de
l'inflation influence-t-elle le marché des produits agricoles en milieu
urbain. Cette problématique avait comme hypothèse du
départ « L'inflation accroît la pression sur les producteurs
agricoles, entraînant des ajustements dans la chaîne
d'approvisionnement et la consommation ». Le livre conclut que l'inflation
a un impact direct sur la consommation des produits agricoles, avec des
répercussions à la fois sur les producteurs et les consommateurs.
Il appelle à des stratégies de soutien aux agriculteurs pour
maintenir une offre stable face à la variabilité des prix.
Pour nous démarquer aux travaux
précédents qui abordent l'inflation de manière
générale ou par des enquêtes qualitatives, notre
étude se distingue par une analyse économétrique
ciblée sur le maïs, produit de base à Kananga, avec des
données locales et des tests statistiques précis. Elle apporte
ainsi une lecture chiffrée et concrète du lien entre inflation et
consommation alimentaire.
0.2. PROBLEMATIQUE
Dans un monde de plus en plus globalisé, l'inflation
est un phénomène économique qui ne connaît pas de
frontières. Elle affecte les économies des pays, qu'ils soient
développés ou en développement, en modifiant le pouvoir
d'achat des consommateurs. Sur la scène mondiale, les fluctuations des
prix des denrées alimentaires, exacerbées par des crises
8 A MUNA, Consommation et inflation : enjeux pour
l'agriculture, Bruxelles, Éditions Agricoles de Bruxelles, 2019
Dans la ville de Kananga, l'inflation a un impact significatif
sur la consommation des produits agricoles. Dans cette ville, une hausse des
prix peut rendre les
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géopolitiques, des changements climatiques et des
pandémies, ont entraîné une hausse significative du
coût de la vie. Ces fluctuations des prix des biens et services se
traduisent par des comportements d'achat variés, particulièrement
en ce qui concerne les produits agricoles essentiels à la subsistance
des populations. Ce contexte mondial d'augmentation des prix intensifie les
inégalités économiques, posant des défis pour les
ménages les plus vulnérables.
En Afrique, la situation est particulièrement
préoccupante. Le continent, riche en ressources agricoles, souffre
souvent d'une gestion inefficace de sa production et d'une dépendance
aux importations alimentaires qui les rend particulièrement sensibles
aux chocs inflationnistes, réduisant ainsi leur capacité
d'accès aux ressources alimentaires de base. Les taux d'inflation
élevés, couplés à des infrastructures
inadéquates et à des politiques économiques instables,
rendent la situation encore plus délicate. Les consommateurs africains,
en particulier ceux des zones rurales et périurbaines, ressentent
directement l'impact de l'inflation sur leur panier de la
ménagère, ce qui contribue à une pression accrue sur les
familles qui peinent à satisfaire leurs besoins devinés par la
hausse des prix alimentaires les incite à repenser leurs habitudes
d'achat.
La République Démocratique du Congo (RDC), au
coeur de l'Afrique, est un exemple frappant de cette réalité.
Avec ses vastes ressources agricoles et ses terres fertiles, le pays a le
potentiel de nourrir sa population. Cependant, l'inflation galopante,
alimentée par des conflits internes, des politiques économiques
instables et une corruption chronique, mine les capacités des Congolais
à accéder aux produits agricoles. La distorsion des prix sur le
marché local a un impact direct sur la consommation, forçant de
nombreux ménages à se tourner vers des alternatives moins
nutritives ou à réduire significativement leur consommation
alimentaire. L'inflation impacte non seulement le pouvoir d'achat des
consommateurs, mais influence également la manière dont les
producteurs agricoles ajustent leur offre face à la demande fluctuante.
Les habitants de la RDC, et particulièrement ceux de Kananga, une ville
au coeur de la province du Kasaï Central, ressentent directement les
effets de cette situation économique.
H2 : Ce taux d'inflation influencerait négativement la
consommation des produits agricoles dans la ville de Kananga .
6 | P a g e
produits alimentaires moins accessibles pour les
ménages, en particulier pour les populations à faibles revenus.
Les agriculteurs, quant à eux, peuvent éprouver des
difficultés à écouler leur production à des prix
rentables. L'insécurité alimentaire est donc exacerbée,
car les consommateurs se voient forcés de réduire leurs achats ou
de se tourner vers des produits moins nutritifs.
De plus, l'inflation entraîne des coûts de
production plus élevés pour les agriculteurs, que ce soit
à cause des prix des semences, des engrais ou des équipements. En
conséquence, cela peut réduire la qualité et la
quantité des récoltes. Les variations du prix des produits
agricoles rendent également le marché instable, rendant difficile
la planification à long terme pour les agriculteurs et les
détaillants.
Cette situation crée un cercle vicieux où
l'inflation affecte la consommation, ce qui, à son tour, impacte la
production. Il est crucial d'explorer les effets de cette inflation sur la
nutrition des familles et sur l'économie locale. Comprendre ces
dynamiques peut aider les décideurs politiques à élaborer
des stratégies adaptées pour atténuer ces problèmes
et soutenir les agriculteurs comme les consommateurs. Ce sujet appelle donc
à une réflexion approfondie pour mieux saisir les enjeux
économiques et sociaux engendrés par l'inflation à
Kananga.
Ainsi, quelques questions se posent pour guider notre
réflexion dans ce
domaine:
1. Existe-t-il une corrélation entre l'inflation et la
consommation des produits agricoles dans la ville de Kananga?
2. Quelle est l'incidence de taux d'inflation sur la
consommation des produits agricoles dans la ville de Kananga?
0.3. HYPOTHESE
H1 : Il existerait une corrélation entre le taux
d'inflation et la consommation des produits agricoles dans la ville de
Kananga.
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0.4. CHOIX ET INTERET DU SUJET.
Choisir de travailler sur le sujet de l'« Analyse de
l'inflation et son incidence sur la consommation des produits agricoles dans la
ville de Kananga » est pertinent pour plusieurs raisons.
0.4.1. CHOIX DU SUJET
L'inflation est un phénomène largement
étudié en économie, mais son impact spécifique sur
des villes comme Kananga, où l'agriculture joue un rôle central
dans l'économie, est moins souvent abordé. En se concentrant sur
cette ville, l'analyse permet d'explorer des réalités
économiques locales, de comprendre les défis uniques auxquels les
consommateurs et les producteurs font face et d'évaluer comment les
variations des prix affectent l'accès aux biens alimentaires
essentiels.
0.4.2. INTERET DU SUJET
a. intérêt personnel
En abordant ce sujet, nous allons approfondir nos
connaissances sur l'inflation et la consommation des produits agricoles dans la
ville de Kananga et aussi proposer des solutions pour résoudre les
problèmes d'inflation dans la ville de Kananga.
b. intérêt scientifique
Ce sujet ouvre une réflexion approfondie sur l'impact
économique de l'inflation sur un marché spécifique, celui
des produits agricoles. Il permet d'analyser la corrélation entre la
hausse des prix, la disponibilité des produits et les ajustements des
consommateurs.
De plus, une étude scientifique sur cette
problématique peut enrichir la littérature économique en
apportant des données concrètes et des analyses précises
sur la ville de Kananga, un terrain d'étude souvent peu exploré
dans les recherches économiques.
8 | P a g e
c. Intérêt social
L'inflation affecte directement le quotidien des populations
de Kananga, modifiant leur pouvoir d'achat et leurs habitudes de consommation.
Comprendre cette dynamique permet de mettre en lumière les défis
rencontrés par les ménages, les producteurs et les
commerçants, tout en apportant des pistes de solutions pour garantir
l'accès à une alimentation suffisante et
équilibrée.
Une telle étude peut également orienter les
politiques publiques vers des actions plus efficaces pour soutenir les
populations vulnérables face à la montée des prix.
1.5. OBJECTIFS DE RECHERCHE 1.5.1. Objectif
général
L'objectif général de notre recherche est
d'identifier et d'analyser l'incidence de l'inflation sur la consommation des
produits agricoles dans la ville de Kananga.
1.5.2. Objectifs spécifiques de
recherche
Et d'une manière spécifique, nous allons
chercher à déterminer l'impact de prix de produit locaux face
à la disponibilité et l'accessibilité. Donc nous allons
posséder comme suit :
1Étudier l'impact de l'inflation sur le pouvoir d'achat
des ménages à Kananga.
2. Analyser l'effet de l'inflation sur les prix des produits
agricoles.
3.Évaluer les conséquences sur la
sécurité alimentaire des populations vulnérables.
0.6. METHODE ET TECHNIQUE UTILISEE
5.1 Méthode utilisée
En faisant ce travail, nous avons utilisé la
Méthode économétrique, cette
méthode combine des théories économiques avec des
techniques statistiques pour tester des hypothèses et modéliser
des relations économiques. Elle utilise des équations
mathématiques pour représenter des comportements observables et
permet d'estimer l'impact de différents
9 | P a g e
facteurs. Cette méthode est essentielle pour faire des
prévisions et évaluer l'efficacité des politiques
économiques.
Cette méthode consiste également à
utiliser des modèles statistiques pour examiner les relations entre
différentes variables économiques. Dans le cadre de notre
étude sur l'inflation et la consommation des produits agricoles à
Kananga, nous allons utiliser des modèles de régression.
Ça nous a permis de quantifier comment l'inflation
affecte le pouvoir d'achat des consommateurs et, par conséquent, leur
consommation de produits agricoles. Nous collecterons des données sur
les prix des produits agricoles, l'indice d'inflation et les niveaux de
consommation sur plusieurs années pour établir des relations
claires et significatives.
Nous avons également utilisé
Méthode analytique. Cette méthode se distingue
par sa capacité à décomposer un phénomène
complexe en éléments fondamentaux afin d'en examiner chaque
composante avec rigueur.
En adoptant cette approche, le chercheur dissèque
minutieusement les données de manière à clarifier la
structure sous-jacente du sujet étudié. Ce procédé
permet d'identifier des interrelations, d'extraire des tendances et de
dégager des causalités subtiles qui, autrement, resteraient
dissimulées dans l'agrégat du phénomène. En offrant
une lecture détaillée et systématique, la méthode
analytique favorise une compréhension nuancée qui concilie
précision scientifique et lucidité intellectuelle,
éclairant ainsi le chemin vers des conclusions solides et
argumentées
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