1.2 Les semis en pépinières et le
repiquage
Les pépinières sont généralement
préparées 10 jours avant les semis. Après les labours, une
pépinière d'une longueur de 2m sur 1m de large en moyenne est
confectionnée. Les semences sont généralement
achetées dans le commerce à Goundi, Réo ou à
Koudougou. En revanche, les semences d'oignon et d'aubergine locale sont
produites par les maraîchers.
A l'intérieur des pépinières, des sillons
espacés d'environ 10cm sont tracés avec une raie profonde de 5mm.
Les semences y sont enfouis et recouverts de terre. Le paillage est ensuite
étendu. Il consiste à recouvrir la pépinière
d'herbes séchées de paille ou de balle de riz.
Le paillage limite l'évaporation de l'eau du sol,
empêchant celui-ci de se désagréger et de perdre sa fumure
sous l'eau d'arrosage. Tout en limitant la naissance des mauvaises herbes, le
paillage favorise également le développement des racines et la
croissance de la plante.
L'arrosage est effectué au moins deux fois par jour le
matin et le soir où l'air est frais jusqu'à ce que toutes les
graines aient germé et émergé du sol. Le paillage est
ensuite retiré pour éviter la formation de plants longs et
frêles.
Le désherbage est ensuite effectué ainsi que le
binage avec une binette très fine d'une épaisseur de 5 à
6cm. Cette opération permet d'enlever les mauvaises herbes afin qu'elles
ne puissent pas gêner le développement normal des plants.
Le repiquage s'effectue dans les planches déjà
confectionnées et bien arrosées, lorsque les plants ont atteint
selon les producteurs 5 à 7cm de hauteur avec 5 à 6 feuilles pour
toutes les spéculations. Le rendement est beaucoup influencé par
la grosseur des plants au moment de leur repiquage.
Planche N°2 : Pépinière
d'oignon avant et après semi
(Prise de vue BOGNINI Siégnounou novembre 2004)
1.3. Les variétés produites
Dans les deux zones d'étude, Goundi et Réo, la
demande de plus en plus croissante de la population locale et urbaine de
Koudougou et même celles des villes de Ouagadougou et de Bobo Dioulasso,
pousse les paysans à produire davantage en diversifiant les cultures.
Ainsi, une gamme variée d'espèces constitue la production
maraîchère. On y rencontre l'oignon dont le violet de Galmy, le
violet de Garango introduit par le Fère Sylvestre à Goundi en
1965 et le violet de Soumarana qu'on trouve uniquement à Réo.
Pour ce qui est de la tomate, on trouve la Riolo, la Roma VF1, la Marmane, les
Merveilles des marchés marmaudes, l'Inse, la Petomech et la Romaine.
Quant au chou, les espèces cultivées sont le KK cross, le sahel
et le Milan de Cabus qui est beaucoup prisé pour ces grosses pommes. Les
autres espèces sont le poivron, la carotte, les cucurbitacées
dont le concombre et les courgettes, la laitue, la pomme de terre, l'aubergine
locale et violette, le piment, l'oseille, le gombo, le haricot vert, l'ail, le
persil, etc. Ces variétés sont cultivées sur des
superficies qui varient selon leur intérêt économique.
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