Cultures maraà®chères dans l'économie des ménages à Réo et à Goundi dans la province du Sanguié au Burkina Faso

• PREMIERE PARTIE : LE CADRE PHYSIQUE ET HUMAIN DES CULTURES
  MARAICHERES A REO ET A GOUNDI
  
• CHAPITRE I : LE MILIEU PHYSIQUE
  
• CHAPITRE II : LES ASPECTS HUMAINS ET ECONOMIQUES DE LA ZONE
  
• CHAPITRE III : LE MARAICHAGE A REO ET A GOUNDI
  
  • I. L'ORGANISATION DE L'ACTIVITE MARAICHERE
    
  • 1. Les techniques de culture
    
  • 1.1 La préparation des jardins
    
  • 1.2 Les semis en pépinières et le repiquage
    
  • 1.3. Les variétés produites
    
  • 1.4. Les superficies cultivées
    
  • 1.5. Les techniques et les pratiques culturales
    
  • 1.5.1. Les travaux d'entretien des plantes
    
  • 1.5.2 L'arrosage
    
  • 1.5.3. Le traitement phytosanitaire .
    
  • 1.5.4. Les cultures maraîchères en saison pluvieuse
    
  • 1.5.5. Les formes de mécanisation de la production maraîchère : une alternative pour accroître la production
    
  • 1.5.6. Les raisons d'une non-application des techniques modernes
    
  • 2. L'encadrement de la production
    
  • 2.1. Les structures étatiques et le système d'encadrement
    
  • 2.2. Les structures paysannes
    
  • 2.2.1 Les groupements maraîchers
    
  • 2.2.2 Les coopératives : La COMAR
    
  • 3. L'organisation spatiale de la production maraîchère
    
  • 3.1. Les jardins isolés
    
  • 3.2. Les jardins autour des points d'eau : cas du barrage de Dioro à Goundi
    
  • 4. La récolte et le transport des produits maraîchers
    
  • 4.1. Les techniques de récoltes
    
  • 4.2. Les quantités récoltées
    
  • 4.3. La collecte et le transport des produits maraîchers
    
  • 4.3.1. Les méthodes de collecte
    
  • 4.3.2. Le transport des produits maraîchers
    
  • 5. Les techniques de conservation des produits maraîchers : cas de l'oignon
    
  • 6. Le calendrier des cultures maraîchères et le calendrier agricole des cultures pluviales
    
  • II. LES FORMES D'UTILISATION DE LA PRODUCTION MARAICHERE
    
  • 1. Les produits maraîchers comme une source d'alimentation
    
  • 2. Les vertus thérapeutiques et cosmétiques des produits maraîchères
    
• CHAPITRE I : LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS MARAICHERS ET
  
  • I. LA COMMERCIALISATION
    
  • 1. Les circuits de distribution des produits maraîchers à Goundi et à Réo
    
  • 1.1. Les circuits spontanés
    
  • 1.2. Les circuits structurés
    
  • 2. La typologie des marchés et les acteurs commerciaux
    
  • 2.1. Les marchés locaux
    
  • 2.2. Le marché de Koudougou, principal pôle d'attraction des produits maraîchers
    
  • 2.3. Les marchés régionaux
    
  • 2.4. Les marchés sous-régionaux
    
  • 3. La vente et le mécanisme de fixation des prix
    
  • II. LES REVENUS DU MARAICHAGE
    
  • 1. L'estimation des revenus du maraîchage dans les ménages
    
  • 2. L'estimation des revenus du maraîchage par spéculation
    
  • 3. La comparaison avec les revenus des autres activités
    
  • 3.1. Les revenus agricoles
    
  • 3.2. Les revenus de l'élevage
    
  • 3.3. Les revenus des autres activités économiques
    
  • 3.4. La part du maraîchage dans les revenus des ménages
    
  • CHAPITRE II : L'UTILISATION DES REVENUS DU MARAICHAGE
    
  • 1. La création de nouvelles sources de revenu : cas de l'élevage
    
  • 2. La contribution à la sécurité alimentaire
    
  • 3. L'acquisition d'équipements et des bien manufacturés
    
  • 4. L'épargne
    
  • II. LE ROLE SOCIAL DES CULTURES MARAICHERES
    
  • CHAPITRE III : PERSPECTIVES ET SUGGESTIONS
    
    • I. LES PERSPECTIVES
      
    • II. LES SUGGESTIONS
      
• CONCLUSION PARTIELLE
  
• CONCLUSION GENERALE
  
• 
  BIBLIOGRAPHIE
  
• 
  ANNEXES
  
• ANNEXE I : LEXIQUE DES NOMS DE QUELQUES LEGUMES CULTIVES
  
• ANNEXE II : CYCLE ET RENDEMENT DE QUELQUES CULTURES MARAICHERES
  
• ANNEXE III
  
• CHAPITRE I : LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS MARAICHERS ET ... 69