VII.3.2. Les ennemis animaux
Ce sont principalement :
· Les vers des fruits
o Heliothis armigera encore appelé
Helicoverpa armigera (Noctuelle de la tomate) dont les chenilles vert
clair à brun noir (3,5 - 4 cm) trouent et évident les fruits en
les pourrissant.
o Cryptophlebia leucotreta dont les chenilles
rosâtres (1,5 cm) creusent des galeries dans la chair du fruit qui
pourrit.
· La mouche méditerranéenne des
fruits : Ceratis capitata dont la femelle pond ses oeufs sous la
peau des fruits et les asticots se nourrissent de la chair en y creusant des
galeries.
· Le puceron vert : Myzus persicae dont les
importantes colonies sous les feuilles entraînent la déformation
de celles-ci et des pousses terminales arrêtant ainsi la croissance.
· Les acariens, essentiellement la femelle de
Polyphagotarsonemus latus (0,125 à 0,2 mm et invisible à
l'oeil nu) qui, en suçant la sève depuis la face
inférieure des feuilles cause une nécrose.
· Les mouches blanches
Bemisia tabaci dont les adultes tiennent sur la face
inférieure des feuilles et aspirent la sève de la plante
Aleurodicus dispersus qui suce la sève de la
plante depuis la face inférieure des feuilles
VII.3.3. Les accidents physiologiques
Ils sont causés par des carences en nutriments ou des
conditions climatiques extrêmes telles que la sécheresse ou la
température.
· Fissures ou craquelures des fruits suite à un
gonflement trop important du fruit, qui se développent sous l'effet
de trop fortes températures et des variations d'humidité.
Le paillage est un excellent moyen de prévention.
· Coups de soleil : ils sont
caractérisés par des lésions nécrotiques grises
à la surface du fruit dont les parties exposées jaunissent en
premier.
Dans ce cas, des haies vives, sources d'ombrage peuvent
s'avérer utiles
· Les taches noires ou tâches amères
(stip) : causées par la carence en calcium ou par des
concentrations trop élevées de cations comme NH4+, K+, Mg?+ dans
le sol. Dans ce cas la salinité du sol peut être réduite
par un abondant arrosage qui filtrera les sels.
· Absence de graines dans les fruits ; sous l'effet
de température ou d'une luminosité trop faible, la
fertilité des fleurs et par voie de conséquence le nombre de
graines dans les fruits est réduit.
· Nécrose apicale (blossom-end rot)
consécutive à un déficit hydrique important est
favorisée par le manque de calcium. Les jeunes fruits sont plus
sensibles que les fruits à plein grossissement ; la partie
terminale des fruits devient beige.
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