3. Les diagnostique de brucellose et mammites :
3-1. ring-test :
Le test de l'anneau ou ring-test est un test
immunologique de précipitation en milieu liquide utilisé
classiquement pour la détection de présence de brucellose
(photo02, photo03). Même si ce type de test est souvent supplanté
par d'autres méthodes plus performantes (test de wright), il
présente un intérêt historique et pédagogique car il
permet de concrétiser les notions de réaction spécifique
antigène-anticorps, de complexe immun et de zone d'équivalence.
Protocole :
· 1/Disposer 1 tube verticalement sur un bloc de pâte
à modeler.
· 2/Déposer 1 ml de lait cru
· 3/Déposer 1 goutte de l'antigène
· 4/ incubation pendant 1 h a 37C°
· 5/ mettre au froid au réfrigérateur pendant
24 h
A/Déposer 1 goutte de
l'antigène dans 1 ml de lait cru
B/ incubation pendant 1
h a 37C°
Photo 02 : Le test de
l'anneau
Résultats :
Lecture et interprétation :
Photo 03: Lecture et
interprétation du test de l'anneau
ï Si la crème est blanche = le lait est
Négatif
ï Si la crème est colorée = le lait est
Positif
3-2. California Mastitis Test :
La détection des mammites peut être faite en
observant les mamelles de l'animal. Si l'animal présente des blessures
ou un gonflement des mamelles, que le lait est anormal, c'est un cas de mammite
clinique. Le California Mastitis Test (CMT) est utilisé pour la
détection des mammites subcliniques(photo 04), invisibles à
l'oeil nu.
Pour la révélation, en plus de la
coloration obtenue par le mélange lait/teepool qui signale l'infection
des mamelles, on observe la formation d'un gel qui renseigne sur la
concentration en cellules somatiques dans le lait. S'agissant des tests que
nous avons réalisés, nous sommes limités à
l'observation de la couleur du mélange obtenu et à la
présence ou l'absence de formation d'un gel.
:
1) .
2) .
3) 2 3 -
4) , . .
.
5) . 2 .
6) 3 .
7) 30 . .
Analyse des résultats :
1. Négatif = pas de réaction: le mélange
lait-solution de test conserve la même fluidité (jusqu'à
env. 250 000 cellules)
2. Légèrement positif = réaction 1 :
formation de stries visibles uniquement lorsque la palette est en mouvement
(jusqu'à 1,5 millions de cellules/ml).
3. Moyennement positif = réaction 2: nette formation d'une
couche visqueuse lorsque la palette est en mouvement. Malgré une surface
irrégulière, il est possible de faire couler le mélange
par portions (jusqu'à 5 millions de cellules /ml).
4. Fortement positif = réaction 3: formation d'une couche
de gelée qui reste collée au fond du récipient et qui ne
suit plus les mouvements de la palette. Il n'est plus possible de
déverser le mélange par portions (plus de 5 millions de
cellules/ml).
Photo 04: Lecture du test de CMT
Photo
05: cas d'une Inflammation de la glande mammaire
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