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Contribution à  l'évaluation de la qualité physico-chimique et bactériologique de lait cru et diagnostique de brucellose et mammites dans la région de Tlemcen en Algérie

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par Abdelatif Bensalah
Université Abou Bekr Belkaid - Ingénieur d'état en agronomie 2010
  

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8. Caractères physico-chimique de lait ................................................................13

8-1. L'apparence ................................................................................13

8-2. PH............................................................................................13 

8-3.Acidité titrable (DORNIC) ...............................................................13

8-4.densité.......................................................................................14 

8-5.la tenure en matière grasse ...............................................................14 

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9Impact, le film from Onalukusu Luambo on Vimeo.


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