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Contribution à  l'évaluation de la qualité physico-chimique et bactériologique de lait cru et diagnostique de brucellose et mammites dans la région de Tlemcen en Algérie

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par Abdelatif Bensalah
Université Abou Bekr Belkaid - Ingénieur d'état en agronomie 2010
  

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6. Flore pathogène.......................................................................................20 

6-1. Listeria monocytogenes ...........................................................................20

6-2. Staphylococcus aureus.............................................................................21

6-3.Escherichia Coli.............................................................................21

6-4.Les Salmonelles............................................................................21 

7. les moisissures et levures.............................................................................22

7-1.Les levures...................................................................................22 

7-2.Les moisissures..............................................................................22 

Chapitre III : Brucellose 1.Brucellose ...............................................................................................23

1-1.Historique.......................................................................................23 aaaa1-2.Brucellose en Algérie.........................................................................24  2.brucellose bovin........................................................................................25 a 2-1.Etiologie........................................................................................26  a 2-2.Sources de l'infection........................................................................26 a 2-3.Modes de transmission.........................................................................26 a 2-4.Facteurs de sensibilité et de réceptivité.....................................................27  a 2-5. Pathogénie .....................................................................................27 a 2-6. Mécanismes de l'avortement................................................................29  a 2-8. Le diagnostic de la brucellose ...............................................................29 a 2-8-1. Méthode Diagnostic bactériologique.................................................29 a 2-9.Prophylaxie.....................................................................................30 Chapitre IV : Les mammites 1.définition.................................................................................................312.Type de mammites et caractéristiques pathologiques.........................................31 a 2.1.Mammite latente................................................................................31 a 2.2. Mammite sub-clinique..........................................................................31 a 2.3.Mammite clinique..............................................................................31

3. Déroulement du processus infectieux...............................................................33

4. Coûts des mammites ..................................................................................39

5. Le diagnostic individuel des mammites............................................................39 

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