Génération
X :
Hassan (34 ans, organisateur
d'évènements)
- Bonjour Hassan.
Alors comme je t'ai l'expliqué je vais te poser des
questions auxquelles j'aimerais que tu répondes de la manière la
plus large possible. Vraiment sent toi libre de me raconter ce que tu veux.
Alors voici la première question : Peux-tu me décrire tes
dernières vacances ? N'hésite pas à développer
ta réponse tant au niveau de où tu as été,
pourquoi, les modes de transports, etc.
- C'est quoi pour toi des vacances ? Est-ce que c'est un
week-end, une semaine, c'est 3 jours, c'est quand on est en couple, c'est quand
on est en famille ?
- Non, alors ça peut être n'importe quoi.
Seul ou accompagné et après le nombre de jours importe peu, tant
que tu es partis 2-3 jours ça suffit.
- Alors ce week-end j'étais à Amsterdam. On est
partis vendredi matin pour Bruxelles, avec mon pote, vendredi soir on a dormi
à Bruxelles, samedi on a été à Amsterdam, samedi
soir on a dormi à Amsterdam, dimanche on est retourné à
Bruxelles, lundi on est allé au Luxembourg et lundi soir on est
rentré.
- Ouwa... ça bouge bien.
- Est-ce que c'est assez ? c'est des vacances ?
- Oui, oui c'est assez !
- Avant ça c'était les 4 jours que j'ai
passé à Oxford. Là, c'était les vacances et les
études ensemble. J'avais mon Ipad et si je m'arrêtais sur un banc
pour là vue, etc. je pouvais aussi étudier avec mon Ipad. Donc
là c'était des vacances plus études.
- Amsterdam c'était vacances que
vacances ?
- Oui, c'était juste pour changer d'idées,
penser à autre chose. Quelque chose de complètement
différent. Essayer de se couper. Alors oui, pour répondre
à ta question, si je pars en vacances, premièrement c'est
pour : me couper d'ici, de la routine qui s'installe tous les jours. Parce
qu'en Suisse on est quand même très rythmé. Ce rythme il
est bien, il est... il te rend... il te met en sécurité, mais en
même temps ce rythme au bout d'un moment il peut aussi te fatiguer. C'est
pour ça qu'il faut changer, il faut s'énergiser. Et donc oui mon
but principal c'est de passer du temps en se dépaysant, se relaxer et
voir autre chose.
- D'accord !
- Et se sociabiliser.
- Et autrement au niveau du logement et du transport
comment as tu procédé ?
- On est allé en voiture, parce qu'on était 2
potes. Comme ça on avait plus de flexibilité, parce que bon, si
la voiture est en bonne condition, qu'on est 2 à conduire, c'est mieux
que d'aller à l'aéroport et de faire le check in, etc. C'est le
stress, là c'est flexibilité, on part en voiture et on se stress
pas au niveau de l'hôtel. On peut très bien réserver sur
place ou sur le chemin avec un Iphone sur booking. Donc on a fait ça
en... on a vraiment réservé le jour même l'hôtel pour
la nuit. C'était sympa !
- Et l'hôtel c'était quoi comme
type ?
- Alors on cherchait les offres de dernières minutes,
les hôtels de luxe moins cher. A Bruxelles ça c'est bien
passé, mais à Amsterdam c'était complet, donc on a
été à l'extérieur de la ville.
- Tout était complet ?
- Oui, tout était complet. Tout était plein.
Donc les chambres étaient chères, donc nous en faite avec la
voiture c'était parfait ! On a cherché luxe, mais on n'a pas
pu. voilà ça nous ne dérange pas d'aller un peu plus loin
vu qu'on avait la voiture.
- Ok, d'accord.
- Donc on est allé à l'extérieur
d'Amsterdam, dans un Holiday Inn qui était moins cher que un petit 2
étoiles au centre d'Amsterdam.
- Très bien. Autrement lorsqu'en
général, donc pas forcément pour ces vacances, mais
lorsque tu planifies ou réserves des vacances en général.
Quels sont les éléments déterminants ? donc est-ce
que ça va être la destination, la culture, le prix, le confort sur
place, le dépaysement, etc ?
- Aventure... relaxation découverte. Donc il y a tout
ce côté voir une culture. Ça c'est les 3 premiers
critères pour moi.
- D'accord.
- Si je suis en couple, ben je vais chercher luxe, quelque
chose super planifié, je ne veux pas avoir de surprise de
dernières minutes, si je suis avec ma copine, ben je planifie toutes les
réservations en avance. Même les billets de trains, comme
ça on peut profiter du moment ensemble.
- Ok.
- Si c'est entre potes il faut laisser, enfin choisir à
la dernière minute, tranquille. Comme ça chacun donne son avis et
on profite mieux comme ça. C'est entre mecs, c'est plus simple. Donc
c'est ça la différence entre les potes c'est à la last
minute et avec ma copine c'est des vacances planifiés et
organisés en avance avec du luxe et de la relaxation. Et le
côté wellness aussi.
- D'accord, donc relaxation, confort pour le couple !
Très bien. Et autrement est-ce que tu as déjà entendu
parler du tourisme durable ?
- Oui.
- Très bien. Et qu'est-ce que tu sais ou ce que tu
as entendu parlé de ce concept ?
- Ecoute j'en ai entendu parlé... parce que c'est le
thème de l'hôtellerie en ce moment. Donc, maintenant tout le monde
le fait pour se faire vendre et pour qu'on parle d'eux. C'est devenu un peu
comme un.... Un....
- Béaba ?
- Voilà ! Si tu ne fais pas ça ben tu ne
cibles pas le marché et c'est faux. Le but ça doit pas être
de vouloir faire ça pour pouvoir cibler le marché, ça doit
être : je dois faire ça pour préserver l'environnement
et aussi garder enfin avoir un avantage compétitif. Donc c'est un peu
dommage que ça soit parti dans ce sens là. Donc c'est pour
ça que je ne fais pas trop confiance.
- Parce que vu que c'est fais dans ce sens là, tu
penses que c'est... enfin qu'il y a une différence entre ce qu'ils
disent et ce qu'ils font ?
- Voilà, moi je pense qu'il y a des hôtels qui
sont spécialisés pour ça, mais ils vont pas à
Cannes. Si je vais à Cannes je vais pas réussir à vraiment
le faire. Je fais ça je vais dans un endroit où c'est
spécialisé pour ça. Par exemple en Allemagne, pas loin de
Francfort il y a un hôtel qui est construit sur la base du
développement durable, donc organique, bio, wellness, détente.
Ben je vais aller là-bas pour ça. Mais je ne vais pas aller
à Amsterdam et dormir dans un hôtel sustainable. Je trouve qu'ils
essayent de bricoler pour avoir une image sustainable, mais ça ne sera
jamais sustainable
- Oui, mais car ils laissent paraitre mais ne le font
pas ?
- Oui.
- Bon après le problème c'est le
contrôle et le manque des labels. Vu qu'il n'y en a pas vraiment.
- Ben disons que label si, si tu veux avoir un label il faut
payer cher. Quand il faut payer cher, c'est déjà un
problème. Donc il ne faut pas que ça soit par un label mais par
motivation qui est basée, qui est liée avec le respect mais pas
avec le client. Label, pourquoi tu veux avoir un label ? Comme ça
tu peux prouver à tes clients que tu as quelque chose. Il faut respecter
la nature et l'environnement. Le but n'est pas le bon au final. Je suis
d'accord que ça fait cadrer certains hôteliers, ça met des
limites, mais en même temps ça restreint. Une personne, un
hôtelier qui respecte l'environnement le label va lui dire comment il
doit faire les choses. Mais un hôtelier qui fait vraiment...à....
Quelque chose pour l'environnement c'est très rare. Donc je ne crois pas
trop aux labels, ça coûte cher et ça ne va pas ensemble.
- D'accord, et donc tu connais le tourisme durable. Donc
juste pour être sûre, le tourisme durable est basé sur 3
variables comme ceci : Donc, il y a le côté économique
qui veut dire que l'on aide les communautés locales grâce à
une meilleure redistribution des revenus et donc qu'on lutte contre la
pauvreté au final. Le deuxième point c'est le côté
environnemental. Donc là c'est par rapport à la
préservation de l'environnement, de la nature, etc. donc là ce
n'est pas trop polluer, faire du recyclage ou encore être
écologique. Enfin, au niveau socio-culturel c'est par rapport au respect
des traditions, valeurs ou coutumes locales, afin de les conserver. Donc
maintenant, à te yeux quelle est la variable là plus importante
lorsque tu voyages ?
- C'est la valeur qu'on rajoute à la communauté
locale.
- D'accord.
- Parce que le touriste si on doit avoir des touristes c'est
sûr qu'on peut pas leur demander de respecter nos valeurs. Ils vont
vouloir être dépaysé, je te l'accorde, mais en même
temps ils vont amener la pollution, la pollution culturelle, parce qu'ils vont
venir en transport, ils vont manger, consommer. Il y a plein de choses, donc je
pense que ça c'est un peu contradictoire. On veut du tourisme, mais on
veut qu'il respecte l'environnement. Si tu veux que le petit fond du Valais
devienne une région touristique, ben il y a aura certainement des
routes, il y aura certainement des voitures, des arrêts de bus, des
transits pour venir, des cannettes de bières et ça c'est comme
ça tu peux pas l'éviter. Mais la valeur ajoutée pour les
communautés locales c'est quelque chose à long terme. Si la
communauté est riche financièrement et stable. Si
financièrement ils ont quelque chose qui est rajouté ils peuvent
eux-mêmes inspirer les touristes, parce qu'ils représentent quoi,
2% de la population locale. Si la population locale a le pouvoir
économique ils vont pouvoir contribuer sur le long terme et beaucoup
plus fortement pour améliorer leur région. Mais on ne peut pas
demander aux touristes de faire trop d'effort, c'est difficile. On ne peut pas
demander aux gens de venir sur la plage mais avec des serviettes de coton bio
ou des pantoufle avec du bois. Ils vont venir comme ils ont envie, comme
ça les arrange.
- Oui, mais tu peux par exemple prendre le train à
la place de prendre l'avion. Donc sa doit être les clients qui sont plus
sensibles a cela. Ils peuvent aussi aller loger dans un hôtel vert, qui
pollue moins, qui recycle plus, etc. Donc c'est pas forcément changer
tout le comportement, mais simplement aller dans ce sens là.
Après c'est pas les touristes en général, mais
plutôt, toi qu'est-ce que tu penses. Quel est l'élément le
plus important.
- Alors moi je pense plutôt à la valeur
ajoutée à la communauté. Donc si je vais là-bas et
que je mange dans un restaurant locale je contribue financièrement dans
la société. J'apporte un niveau financier avec lequel la famille
va mieux vivre, va avoir une meilleure qualité de vie. C'est
plutôt comme ça que je vais m'investir, que par exemple marcher
pendant 20km parce que je ne veux pas prendre la voiture...non merci.
- Oui, très bien.
- Je cherche plutôt le confort...
- Oui et les éléments sont aussi liés
entre eux.
- Moi je vais là-bas pour quelques jours, pour me
dépayser et pour me relaxer. Mais si c'est pour aller me stresser
là-bas, pour respecter l'environnement sur place, ça sera plus de
la relaxation. Après oui, il y a une certaine classe des personnes qui
sont très très sensibles à ça. Je pense qu'à
un certain âge et qu'à un certain niveau social, parce qu'ils ont
peut être plus de temps. Ils ont peut être moins de stress. Eux ils
vont peut être aller là-bas juste pour ça. Ils vont aller
là-bas parce que cet hôtel leur permet de...je sais pas..., mais
moi je.... vais pas plus faire attention à cela. Je
préfère contribuer financièrement sur place. Je vais
éviter bien sûr de... enfin ça part aussi d'ici. Ça
part de là où tu habites, si ici en Suisse on respect les
déchets comme il le faut, là où j'irais je
respecterais.
- Oui tu garderas des habitudes de base.
- Oui et j'aide la société locale. Donc si la
société locale est bien financièrement stable, il y a la
valeur ajoutée du touriste qui vient et voilà ensuite les
touristes vont aussi être inspirés.
- Oui.
- Mais on ne peut pas demander aux touristes de faire
attention. Tu peux les inspirer. Les inspirer par les attitudes des
communautés locales. Si les communautés locales sont stables et
pausées, ils ont un intérêt par les devises qui rentrent
dans leurs sociétés ben ils peuvent aussi faire des efforts. En
faite, ils vont construire un environnement, un climat qui va inspirer les
touristes.
- Oui, ils les poussent dans ce sens. Très bien.
Ecoute tu as déjà répondu à la prochaine et
dernière question. Alors est-ce que tu as quelque chose rajouter sur ce
sujet en général ?
- Je crois que non, c'est déjà finit ?
- Oui.
Tania (44 ans, esthéticienne)
- Bonjour Tania.
Alors la première question est : Peux-tu me
décrire tes dernières vacances ? Donc parle-moi bien des
modes de transport, du choix de la destination, du type de logement
sélectionné, etc. Essaie de vraiment développer tes
réponses.
- Alors je suis allée sur internet, au niveau du
logement j'ai tout réservé par internet en fait. La destination
pour moi elle devait être balnéaire parce que j'ai besoin de
soleil. J'ai choisit en l'occurrence la Grèce parce que c'est un endroit
que j'adore, que je connais, j'aime la mentalité des gens, je voulais
pas un pays musulman. C'était important pour moi, parce que j'ai
déjà essayé et voilà. Je voulais juste la mer
bleue, tranquille, voilà, rien de... enfin j'ai pas beaucoup d'attente
si ce n'est me poser sur une jolie plage et puis de manger posé sur une
jolie plage sans avoir justement le côté... tu vois le
côté musulman, ... avec les restrictions, les regards. Bon
après moi je suis pas du tout, je n'ai jamais fait des vacances club
donc voilà... un petit hôtel m'a suffit. J'ai loué une
voiture, j'ai un petit peu visité et puis voilà.
- Ok ! et donc si on résume c'est plus pour le
côté détente, relaxation. L'aspect culturel un peu du pays,
par rapport à leur mentalité que tu ne sois pas
gênée et puis voilà.
- Oui, en tout cas ce n'était pas du tout un voyage
exploratoire. En plus c'est un endroit que je connaissais déjà,
c'est la Crète, donc, ouais je ne suis pas attirée
forcément par aller voir des ruines et tout ça. C'était
pas ça le but de mes vacances quoi.
- D'accord. Et sinon en général lorsque tu
réserves ou planifies des vacances quels sont les éléments
déterminants ? est-ce que ça va être le prix, le
confort, le dépaysement, la destination, etc. ? tout en sachant que tu
voyages en famille et que tu as donc des autres restrictions.
- Alors j'ai fais des vacances aussi, mes dernières
vacances je les ai faites avec mes enfants. J'ai pris comme destination
l'Ardèche, parce que ben pour des raisons budgétaire, parce que
je pouvais y aller en voiture. Au niveau de la réservation de nouveau je
suis passée par internet, parce que bon peut être étant
voyagiste à la base j'ai pas trop besoin de conseil autre, donc je sais
assez me renseigner et tout. Le but de ces vacances là en famille
c'était justement de pouvoir être en famille. Donc on est
allé dans un camping amélioré, c'est des bungalows
où il y avait une piscine. C'était important qu'il y ait une
piscine pour que lorsqu'on rentre il y ait quelque chose pour les enfants. Il y
avait un restaurant et c'était très sympa. C'était un 2
étoiles. Et on était au centre du village pour que le soir on
puisse quand même se balader dans les rues, pas toujours manger sur
place, mais qu'on soit libre de choisir où aller souper et puis le but
de enfin pourquoi j'ai choisit l'Ardèche... Ben mes enfants soit tu leur
prends un club, parce qu'ils ont 15 et 18 ans, ou bien alors tu fais des
activités sportives, donc là on a pu faire plein
d'activités sportives et puis en plus découvrir. Nous on aime
bien tout le côté nature, tu vois, donc on a pu vraiment se
retrouver les 3 à faire la descente de l'Ardèche, à faire
du Canyoning, enfin on a fait beaucoup d'activité. Tous les jours une
activité ! C'était ça le but.
- Ok, donc pas mal le côté nature, sport
notamment pour les enfants.
- Oui...
- Et sinon as-tu déjà entendu parlé
du tourisme durable ?
- Oui.
- Est-ce que tu peux me dire ce que tu sais ?
- Ha... Alors écoute le tourisme durable pour moi comme
ça, comme phrase ça me parle dans le sens faire des vacances
Ecolo.
- Hum hum...
- C'est-à-dire où il y a le respect, aller
éventuellement dans un hôtel où ils ne vont pas te changer
les linges de bains tous les jours. Maintenant moi je n'ai jamais ciblé
mes vacances comme ça, parce que j'ai toujours voyagé d'une
manière très individuelle. Voilà, ce que ça me dit
le tourisme durable pour moi c'est respecter l'environnement et puis ...
ouais.. manger locale enfin faire des choses comme ça.
- Oui, alors ça reprend en effet ces aspects. Donc
c'est respecter l'environnement, aider au niveau économique et social.
Il y a le côté économique qui veut dire que l'on aide les
communautés locales grâce à une meilleure redistribution
des revenus et donc qu'on lutte contre la pauvreté au final. Le
deuxième point c'est le côté environnemental. Donc
là c'est par rapport à la préservation de l'environnement,
de la nature, etc. donc là ce n'est plus pas trop polluer, faire du
recyclage ou encore être écologique. Enfin, au niveau social c'est
par rapport au respect des traditions, valeurs ou coutumes locales, afin de les
conserver. Que penses-tu du tourisme durable ?
- Le touriste en général, ben étant
anciennement voyagiste, moi ce qui m'a beaucoup choqué c'est que j'ai
l'impression que les gens ici en Suisse Romande je parle. En Suisse Allemande
je pense qu'ils ont beaucoup plus l'esprit tourisme durable. Donc ici les gens
c'est un peu le prix quoi. En fin de compte il faut pas que sa soit trop cher,
qu'ils mangent à peu près comme à la maison, ils sont
relativement peu intéressés, je parle donc de mon
expérience de voyagiste. La culture, les traditions, c'est pas un truc
qui les touchent vraiment, ils en ont un peu rien à faire. Ils veulent
un peu la même chose qu'ici, voir mieux à un prix le plus bas
possible quoi. Donc voilà. C'est un peut l'état d'esprit que j'ai
rencontré, après c'est une généralité. Il y
a toujours des exceptions, mais pour moi la majorité des gens que j'ai
servis au guichet, pourtant on était une agence de voyage alternative
entre guillemet. A l'époque on vendait des voyages je pense beaucoup
plus ciblé et pour du tourisme non de masse, mais justement
individualisme. Où les gens sont intéressés par la
culture, qui respectent l'environnement, des vacances à vélos,
des choses quoi comme ça quoi. Alors qu'ici en Suisse Romande j'ai
rarement eu l'occasion de vendre des voyages comme ça.
- Donc en faite ils veulent la qualité à un
prix très bas ?
- Oui, voilà. Bon après ils vont peut être
faire une excursions, mais je trouves les gens peu intéressés
à leur destination.
- D'accord et tu as vu une différence entre les
générations ?
- Alors, je vais plutôt te répondre comme cela,
je pense que c'est depuis qu'il y a eu le grand boum des low cost.
C'est-à-dire au niveau easyjet, etc. et puis aussi ben en fait on s'est
fagoté nous-même, les agences de voyages, en commençant
à vendre, quand il y a eu la crise, donc on vendaient des voyages last
minute. Et puis les gens ils savent qu'ils ont leurs vacances le 10 Juin, ben
le 5 ils regardent et là on sait qu'il y a Majorque et tout moins cher.
Et puis ils prennent....
- Au dernier moment ?
- Oui, donc c'est pas du tout intéressant de passer par
une agence à ce moment. Ils sont plus en train de regarder une mappe
monde ou une carte... ça arrive, mais rarement.
- Donc tout âge confondu agit
pareillement ?
- Oui, alors vraiment tout âge confondu. Bon
après les gens c'est plus une question d'argent. Tu peux avoir 20 ans et
de l'argent ou 50 ans et l'argent et être justement quelqu'un qui est
intéressé par la culture du pays et qui veut vraiment aller
à la découverte du pays. Qui prend la carte, qui prend la peine
d'acheter un LonelyPlanete ou un guide du Routard ou autre. Qui potasse, qui
regarde la carte et après qui vient à l'agence et à la
limite là ils lui prennent que le billet d'avion et peut être la
première et dernière nuit. Eventuellement la location de voiture
et qu'il se débrouille pour le reste. Ça c'est ce que j'appelle
des clients intéressés par leur destination. Et qui ont
éventuellement un peu d'argent, parce que voilà. Mais je pense
que ce n'est pas une question d'âge non. Moi je n'ai pas ressentis
ça en tout cas.
- Ok, et donc tu penses que les touristes devraient en
général plus faire attention à quelle variable ?
- Moi je pense que le touriste... ben moi pour environnemental
dans tous les cas. Mais je pense que c'est pas le client qui est fautif, moi
je pense plus que c'est les agences de voyages qui ont....
- Qui proposent... ?
- Oui qui ne proposent pas cher et bon c'est humain ! je
veux dire si on propose un truc pas cher on le prend. Ils suivent la masse
aussi.
- D'accord, et sinon toi faire du tourisme durable, donc
tu en as pas encore fait. Mais est-ce que ça te dirait d'en
faire ?
- Non...je ne peux pas dire ça. J'ai passé une
année en Afrique, mais bon ce n'est pas du tourisme durable. On est
parti avec notre voiture, donc tu vois. Bon après c'est vrai qu'on a
vécu avec rien, comme les gens de là-bas. On faisait nos repas
avec du bois de feu, on a acheté local, on a mangé local, etc.
Donc c'est un peu dans mon état d'esprit à la base, mais bon une
fois que tu as les enfants ça change. Tu voyages un petit peu
différemment, parce que quand ils sont petits tu as besoin d'un minimum
de confort, donc tu vas facilement dans un hôtel. Tu ne regardes pas
ça, tu regardes au fond pour tes enfants quoi.
- Oui, je vois.
- Donc moi je ne me prétends pas être une grande
écolo, pas du tout. (haha)
- Et dans le futur tu penses que tu vas de plus en plus
chercher à faire ce genre de voyage ou si tu as le choix tu prendras ce
genre d'option ou ça te convient comme c'est maintenant ?
- Alors vu l'état de mes finances je vais regarder au
prix. Pour moi la destination elle est importante mais voilà... ce que
je peux plutôt dire c'est que si, enfin en admettant que j'ai une
situation financière qui me le permette, je prendrais comme je l'ai
toujours fait : le billet d'avion, une première nuit ou une
dernière nuit ou les deux. Voiture de location s'il faut si c'est trop
compliqué ou alors voyager sac à dos. C'est comme ça que
j'ai toujours voyagé.
- Oui, donc...
- Donc je vais continuer comme ça, mais pas à
faire forcément du vélo et que des transports publiques, etc.
- Oui ou encore cherché un hôtel durable,
etc.?
- Non. Non je n'ai jamais ciblé ça, c'est vrai.
- D'accord, est-ce que tu aurais quelque chose à
rajouter par rapport au tourisme durable en général ? est-ce
que tu penses que c'est juste une tendance ?
- Je pense que ça peut avoir de vrais impacts et que
les agences de voyages doivent beaucoup y travailler. Ce n'est absolument pas
assez développé et que le tourisme moyen est pas du tout
informé ni sensibilisé. Donc à mon avis au niveau de la
communication il y a un gros travail à faire, mais ça doit venir
des voyagistes quoi. Parce que le client... je veux dire ici on doit trier les
poubelles avec les sacs, maintenant on est obligé. Donc on est
arrivé au recyclage, aux choses comme ça, à l'école
on apprend que voilà l'eau chaude ne tombe pas du ciel. Mais quand tu
pars en vacances tu as envie de tout oublier ça. Donc tu en as rien
à faire, tu veux juste ton petit confort, ailleurs, avec ton petit
soleil. Donc si le développement durable au niveau des voyages devait se
développer, ben il va falloir faire un gros travail. Beaucoup de
communication, parce que sinon ben les gens ont pas envie. C'est humain j'ai
envie de dire, parce que quand tu pars en vacances tu pars, tu veux tout poser
et t'oublies quoi. Tu oublies que la planète elle est entrain de crever
et puis que l'eau il n'y en aura pas encore très longtemps et que ci et
que là... et puis c'est vrai que tu as pas envie de prendre tous les
problèmes de la terre avec toi. Donc, moi ce qui m'a le plus
choqué à l'époque, quand je travaillais en Suisse
Allemande. On parlait des problèmes politiques dans les pays c'est une
chose qu'ici en Suisse Romande on avait même l'interdiction de faire.
Mais en Suisse Allemande on sensibilisait le client en lui disant : mais
vous savez que si vous partez en Turquie ou en Afrique du Sud avec l'apartheid
et tout. On en parlait aux clients et on était
« retissant » à le vendre. Mais ça c'est
quelque chose que j'ai plus jamais jamais entendu. Enfin j'ai l'impression que,
en tout cas par rapport à ce qu'il se passe dans le monde, les gens ils
ont.... Il y a tellement de choses avec internet, on est au courant de tout,
donc j'ai plutôt l'impression qu'on ne parle pas de ça aux
clients. Ils veulent juste leurs jolis hôtels, leur petite bouffe sympa,
leur plaisir, etc. parce qu'en faite on a trop d'information sur le monde, donc
oui l'Amazonie on sait qu'on coupe tous les jours des arbres et qu'on va en
crever mais quand tu pars en vacances tu as pas envie de penser à
ça quoi.
- Oui... c'est sûr on veut être tranquille et
se reposer.
- Oui, donc si ça doit se développer ben il
faudra beaucoup beaucoup de communication et je pense quand même que
ça va toucher une certaine couche de la population uniquement. Donc plus
des gens qui ont eu une éducation quoi. Donc peut être moins les
vendeurs ou des personnes comme ça. Donc je pense que ça va
toucher une couche de la population universitaire qui a eu l'occasion
d'entendre...
- Qui sont plus sensibilisé à ces
aspects ?
- Ben oui. Et puis essayer de faire passer le message que
c'est pour le bien de la planète. Mais ça c'est que de la
communication.
- Oui c'est sûr que pour faire changer le
comportement des gens, surtout lorsque ça touche leur confort, c'est
très difficile.
- Et puis c'est des vacances.... Quand c'est au quotidien, tu
peux encore dire ou entendre que oui ça fait la différence. A
chaque petit geste on fait la différence. Alors même si ne nous on
le voit pas forcément, mais faut penser aux enfants, à l'avenir.
Mais pour moi l'être humain est très égoïste, donc...
peut être que l'on vit pas assez longtemps pour s'en rendre compte.
- Oui, je vois.
- Je suis assez pessimiste à ce niveau là pour
la Suisse.
- D'accord, super. Est-ce que tu as encore quelque chose
à rajouter, car pour ma part j'ai finis mes questions.
- Non c'est tout bon. Merci.
Thierry (33ans, enseignant)
- Bonjour Thierry.
Alors la première question est : Peux-tu me
décrire tes dernières vacances ? Donc tant au niveau du mode
de transport, que du choix de la destination, du type de logement
sélectionné, etc. Essaie de vraiment développer la
question un maximum.
- Oui, alors je suis allé aux Etats-Unis en Californie.
On est partis 2 semaines avec ma copine. Donc au niveau du logement on a
passé une nuit à l'hôtel, après quelques nuits chez
des amis qui habitaient là-bas et après on a loué un
véhicule, Une sorte de... camping car, mais c'était plus une
voiture transformée de manière à ce que l'on puisse dormir
dedans et manger. Du coup au niveau économique c'était bien plus
rentable et ça nous offrait une grande liberté. On pouvait aller
où on voulait.
- D'accord, alors c'était un peu pour pouvoir aller
où vous vouliez et être dans la nature ou ?
- Oui, on avait très envie d'être dans la nature.
C'est exactement ça. On voulait être dans la nature et avoir le
plus de liberté possible et de nouveau au niveau économique c'est
bien meilleur marché, car on pouvait cuisiner, se loger et se
déplacer avec la voiture.
- D'accord très bien. Et sinon dans quel but
avez-vous décidé d'aller aux Etats-Unis ?
- Ben... à la fois pour visiter les villes et puis pour
voir différents monuments et architectures et aussi pour aller visiter
la nature. Il y a beaucoup de parc et c'est vraiment très beau ! On
aime beaucoup se promener et découvrir par nous-même.
- Et donc dans les villes vous recherchiez
quoi ?
- Ho.. Rencontrer les gens, même si je connaissais des
gens là-bas, c'est toujours cool de rencontrer des gens.
- Ok, et sinon lorsque vous réservez vos vacances
quels sont les éléments déterminants ? Est-ce que
c'est le prix, les modes de transports ou selon la culture qui pourra
être découverte, le dépaysement ? quel est
l'élément le plus important ?
- Ben ca dépend des vacances que je veux faire. Si je
veux faire des vacances sportives, donc Kit Surf ou plongé, ben
là c'est plutôt la destination qui sera importante à la
base. Sinon si c'est des vacances qui sont plus culturelles, alors... je
regarderais en fonction du prix, du dépaysement... peut être par
rapport à la culture sur place, la nature qu'il y a. Enfin si on peut
être dépaysé quoi.
- Donc le confort ou le luxe ne sont pas des
éléments importants ?
- Ho... non...
- Donc les aspects importants à la base vont quand
même être le prix ?
- Oui alors le prix c'est un critère important dans le
choix de la destination. Mais ca dépend du budget de base, donc à
partir du moment où je me suis fixé un certain budget, une limite
maximale à ce que je veux dépenser... ça va réduire
mon choix de destination.
- D'accord, oui. Et sinon est-ce que vous avez
déjà entendu parlé du tourisme durable ?
- Oui...
- Très bien. Et que savez-vous de ce tourisme ou
dans quelle situation en avez-vous entendu parlé ?
- Ho j'ai vu sur internet. Mais je crois que c'est un peu
faire attention quand on voyage, dormir dans des gîtes ou faire pas trop
de pollution, etc. enfin je ne sais pas trop.
- D'accord en faite le tourisme durable c'est un
concept touristique qui repose sur 3 principaux éléments. Donc,
il y a le côté économique qui veut dire que l'on aide les
communautés locales grâce à une meilleure redistribution
des revenus et donc qu'on lutte contre la pauvreté au final. Le
deuxième point c'est le côté environnemental. Donc
là c'est par rapport à la préservation de l'environnement,
de la nature, etc. donc là ce n'est pas trop polluer, faire du recyclage
ou encore être écologique. Enfin, au niveau socio-culturel c'est
par rapport au respect des traditions, valeurs ou coutumes locales, afin de les
conserver. Donc, connaissais-tu le tourisme durable ? ou
l'écotourisme, etc. ?
- non...
- D'accord. Très bien. Alors si l'on se base sur
ces trois piliers, donc environnemental, économique et socio-culturel.
Quelle est la variable qui selon toi est la plus importante lorsque tu fais du
tourisme. Donc est-ce que c'est plus important de faire attention aux
côtés environnementaux, sociaux ou
économiques ?
- Humm le côté économique. Donc soutenir
les communautés locales. Après c'est clair que l'aspect
écologique est aussi quelque chose qu'il faut prendre en compte. Si l'on
peut éviter de louer un Humer Limousine pour se promener dans le
désert du Sahara.
- D'accord. Haha donc le côté socio-culturel
arrive en dernier ?
- Oui du coup l'aspect humanitaire me paraît, enfin...
ce que j'ai l'impression c'est que l'on a pas assez de temps lors des vacances
pour s'investir pleinement dans ce genre...de... causes.
- Oui d'accord. Mais...
- Mais ça reste quelque chose de très
intéressant !
- Bon au niveau socio-culturel c'est plus le respect des
cultures et communautés au niveau de leurs valeurs et non de
l'humanitaire.
- Ha ! d'accord. Oui alors c'est important.
- Sinon vous n'avez jamais fais du tourisme durable ou
disons indirectement du tourisme en lien avec les valeurs qu'ils
prônent ?
- Oui alors c'est plutôt des principes que je vais
garder dans tous ce que je fais et notamment dans le tourisme. Mais ce n'est
pas, enfin je ne vais pas partir faire du tourisme avec ça comme but,
mais c'est plutôt une ligne directive.
- Mais donc dans la vie de tous les jours vous le faite
lors de vos vacances ?
- Oui voilà exactement !
- D'accord, mais alors dans le futur ce genre de tourisme
alternatif, ça vous dirait ? Chercheriez -vous
spécifiquement ?
- Non, alors à mon avis, le tourisme reste quand
même un truc de luxe, donc je trouverais ça assez hypocrite de
faire ça dans un but humanitaire ou autre. A mon avis si on veut
vraiment faire la différence il y a des moyens beaucoup plus efficaces.
Donc des associations humanitaires ou pour la protection de l'environnement.
- Oui je comprends. Bon c'est super ! est-ce que vous
avez quelque chose à ajouter par rapport au tourisme durable parce que
pour ma part j'ai finit ?
- Non, merci.
Cyril (34 ans, photographe)
- Bonjour Cyril.
Alors comme je t'ai l'expliqué je vais te poser des
questions auxquelles j'aimerais que tu répondes de la manière la
plus large possible. Vraiment sent toi libre de me raconter ce que tu veux.
Alors voici la première question : Peux-tu me décrire tes
dernières vacances ? N'hésite pas à développer
ta réponse tant au niveau de où tu as été,
pourquoi, les modes de transports, etc.
- Alors moi, je suis allé à Londres
dernièrement une semaine. Je suis allé là-bas parce que
j'ai des amis qui sont là-bas et je ne les avais pas vu depuis
longtemps. Je logeais gratuitement, donc c'était un avantage. J'avais
envie de faire du shopping et il y avait beaucoup d'expo que j'avais envie de
voir. Et c'est une ville que j'avais été il y a très
longtemps, donc j'avais de très vague souvenirs et donc je suis
allé une semaine ce qui est assez bien parce que c'est une destination
où en générale on va pas forcément très
longtemps, on va plutôt quelques jours pour faire du shopping. Donc
c'était agréable d'aller une semaine, de prendre du temps, de
faire les choses gentiment, tranquillement.
- D'accord donc les éléments qui t'ont
poussé à aller là-bas c'était le prix, par rapport
au fait que le logement était pris en charge.
- Non j'aurais de toute façon été dans un
petit hôtel, donc j'y serais de toute façon allé. Ce qui a
motivé surtout mon voyage là-bas c'est qu'il y avait mon meilleur
pote et deux autres potes et c'est clair que de pouvoir dormir à l'oeil
c'est, ça a un avantage certain.
- Ok, mais alors s'ils habitaient aux Etats Unis,
ça aurait été plus difficile au niveau du prix par
exemple ?
- Ça aurait été différent oui.
- Donc le fait que ça soit à un prix
abordable ça
- Oui, ça aide bien sûr !
- D'accord. Donc autrement en général quand
tu réserves des vacances quelle est la variable la plus importante
à tes yeux ? Le prix, le confort, le dépaysement, la
destination, etc ?
- Alors c'est le prix, (...) le temps pour y aller, par
rapport au temps que j'ai, le fait de connaître ou pas l'endroit,
c'est-à-dire que j'aime bien découvrir des nouveau pays, (.....)
mouais, c'est à peu près tout. Oui je pense que c'est tout.
- D'accord. Sinon as-tu déjà entendu
parlé du tourisme durable ?
- ouais. C'est le tourisme écologique.
- D'accord. Alors...
- C'est ça non ?
- En faite le tourisme durable c'est un concept
touristique qui repose sur 3 principaux éléments. Donc, il y a le
côté économique qui veut dire que l'on aide les
communautés locales grâce à une meilleure redistribution
des revenus et donc qu'on lutte contre la pauvreté au final. Le
deuxième point c'est le côté environnemental. Donc
là c'est par rapport à la préservation de l'environnement,
de la nature, etc. donc là ce n'est plus pas trop polluer, faire du
recyclage ou encore être écologique. Enfin, au niveau
socio-culturel c'est par rapport au respect des traditions, valeurs ou coutumes
locales, afin de les conserver. Donc, connaissais-tu le tourisme durable ?
- Non mais je n'ai jamais vraiment trop entendu
parlé... je devine ce que c'est. Je pense que c'est bien, mais c'est
vrai que... je n'ai jamais, non. Dison que je pense que moi je suis
malgré moi un touriste qui fait du tourisme comment on appel t'appelle
ça déjà ?
- Tourisme durable.
- Voilà, donc dans le sens où je dépense
pas beaucoup d'argent, je vais pas trop loin parce que forcément je peux
pas non plus dépenser trop d'argent. J'aime m'adapter aux coutumes
locales et puis vivre plutôt comme les gens et aux rythmes d'où je
vais. C'est ça que je trouve aussi intéressant. Donc finalement
ce n'est pas une volonté de respecter ou de préserver je ne sais
quoi, mais tant mieux. Je le fais malgré moi quoi.
- Oui...
- Voilà donc je le fais malgré moi, après
maintenant je pense que c'est vrai que si j'avais énormément
d'argent je réfléchirais peut être plus à la
question. Parce que je pourrais plus me permettre de transgressé les
coutumes, je pourrais me permettre de beaucoup polluer... voilà. Ce qui
n'est pas mon cas.
- Mais ça ne te poserait donc pas problème
de le faire ?
- Non, je me poserais la question. Mais vu que je n'ai pas
à me poser la question. C'est comme si...je ne sais pas, si on me
demande si je pollue beaucoup moi maintenant. Ben non, parce que j'ai une
voiture mais je ne la conduis pas des masses, j'ai une voiture qui pollue peu.
Mais est-ce que si j'avais de l'argent je m'achèterais un gros
4x4 ?.... Ben je ne sais pas, je ne suis pas posé la question, je
n'ai pas l'argent pour le faire. Est-ce que je m'achèterais un gros jet
privé...Je pense que je me poserais la question au moment où je
serais face à des choix.
- Oui, d'accord. Maintenant, selon toi, quelle est la
variable la plus importante au niveau du tourisme ? Donc si tu prends les
trois variables du tourisme durable: environnementale, socio-culturel et
économique, quelle est la variable la plus importante pour toi au niveau
touristique ?
- Je pense qu'elles sont intimement liées en faite.
C'est-à-dire que l'économie locale est liée à
l'environnement, et le socio-culturel il est lié à
l'économie locale. C'est quasi, la même chose, j'ai l'impression.
Donc, je pense que c'est un tout. Et puis je n'arriverais pas à choisir
un plus qu'un autre. Parce que je pense que si on sacrifie un ça va
entraver à l'autre. Donc je pense que c'est un tout.
- D'accord. Donc tu as dis que tu étais pas
forcément un participant au tourisme durable, mais est-ce que tu penses
que dans le futur c'est, est-ce que tu aurais l'envie de plus aller dans ce
sens ? donc peut être faire de l'écotourisme, etc.
- Non pas spécialement.
- Ce n'est pas quelque chose qui t'attire ?
- Non, moi lorsque je pars en vacances je vais dans des
campings ou s'il fait trop froid c'est auberge de jeunesse. Donc je sais pas,
Ecotourisme voilà, je veux dire je..je... consomme et pollue moins en
vacance que quand je suis chez moi. Donc je ne vais pas encore...
- Oui... je comprends. Donc au final tu le fais
déjà en faite ?
- Oui c'est ça, c'est ce que j'ai dit, je le fais
déjà malgré moi. Parce que ce qui pollue à la base
c'est le faite de consommer, donc si tu consommes peu tu pollues peu. Donc je
vais pas me priver plus que ce que je ne me prive déjà. C'est
déjà une contrainte qui m'est imposée par mon
porte-monnaie.
- Très bien, est-ce que tu as encore quelque chose
à rajouter par rapport au tourisme durable ?
- Non, ça va. Merci.
Eric (38 ans, Poly mécanicien)
- Bonjour Eric.
Alors la première question est : Peux-tu me
décrire tes dernières vacances ? Donc parle-moi bien des
modes de transport, du choix de la destination, du type de logement
sélectionné, etc. Essaie de vraiment développer tes
réponses.
- Alors, les dernières vacances c'était
Nicaragua, Costa Rica. On est partis de Genève en avion jusque Malaga en
passant par Amsterdam et Panama City pour avoir les billets les moins chers
possible. Sur place on a fait tous les transports en transport public et on a
logé dans des hôtels normaux. Mais on essayait de prendre des
hôtels locaux, comme ça on pouvait garder l'argent pour les
activités ou pour les restaurants. On était 4 amis ensemble et
donc on a voyagé au Nicaragua, après on a passé la
frontière. Pour des raisons de simplicité on a loué une
voiture, un 4x4. Après, là on a aussi pris des hôtels
locaux, bon on a aussi fait 3 jours dans un bon hôtel. Histoire de bien
profiter. Et autrement le reste du temps on est resté dans des
hôtels normaux.
- D'accord. Et sinon à la base tu as choisi d'aller
là-bas pour la culture, pour la nature ? enfin qu'est-ce qui t'a
attiré dans cette destination ?
- Ha... ben à la base on voulait aller à New
York et finalement ça ne s'est pas fait parce qu'on savait pas trop quoi
faire pendant 1 semaine que à 2. Parce qu'on devait partir à
deux. Donc on c'est dit, enfin ça a été un peu par hasard
en regardant une carte sur internet. On a regardé l'Amérique
centrale et on s'est dit pourquoi pas le Costa Rica. Surtout pour les paysages,
pour la nature surtout. Et après on s'est dit que vu qu'on était
là-bas ben pourquoi pas faire un pays à côté. En
plus le Costa Rica c'est un pays pas cher, il n'y a pas trop de touristes alors
c'est parfait. Alors on a bien aimé ce côté un peu sauvage,
c'est pour ça qu'on s'est dit qu'on pouvait partir du Nicaragua et
traverser et comme ça on faisait les 2 pays en un voyage. Mais
principalement pour les activités, la nature, la découverte.
- Oui, je vois. Super. Et autrement lorsque tu
réserves en général des vacances, pas
nécessairement celle-ci, mais quand tu planifies des vacances qu'est-ce
que tu regardes ? est-ce qu'il y a des éléments
déterminants, tels que le prix, la destination, la culture, les
possibilités de relaxation, les activités, etc... ?
- Bon, moi en premier c'est le pays au niveau de la culture
qu'il y a. Après j'aime bien vérifier les activités qu'on
peut faire sur place. Le dépaysement aussi, que culturellement ça
soit pas pareil que chez nous. Je préfère partir loin maintenant,
parce que c'est plus fatiguant et donc comme ça je garde les
destinations proche pour plus tard. Après je regarder aussi les billets
d'avion, etc. enfin j'essaie de trouver un juste milieu entre le prix et la
destination qui pourrait avoir plein d'activités.
- D'accord, alors les activités c'est très
important, mais tu veux aussi que le pays t'attire à la base au niveau
de la culture ?
- Oui exactement. Je ne pars pas en vacances loin si c'est
pour rester sur une plage, je me repose ici mais pas en vacances.
- D'accord, maintenant est-ce que tu connais le tourisme
durable ?
- Non, pas avant que tu me demandes de m'interviewé
à ce sujet.
- En faite le tourisme durable c'est un concept
touristique qui repose sur 3 principaux éléments. Donc, il y a le
côté économique qui veut dire que l'on aide les
communautés locales grâce à une meilleure redistribution
des revenus et donc qu'on lutte contre la pauvreté au final. Le
deuxième point c'est le côté environnemental. Donc
là c'est par rapport à la préservation de l'environnement,
de la nature, etc. donc là ce n'est plus pas trop polluer, faire du
recyclage ou encore être écologique. Enfin, au niveau
socio-culturel c'est par rapport au respect des traditions, valeurs ou coutumes
locales, afin de les conserver. Donc, tu ne connaissais pas le tourisme
durable ?
- Non, pas du tout.
- Et tu penses y avoir déjà participé
sans le savoir ?
- Pas volontairement non. Enfin, je ne crois pas.
- D'accord et maintenant si tu devais choisir entre les 3
dimensions : économique, environnementale et socio-culturel, quelle
serait la variable la plus importante ? ou plutôt quelle est la
dimension à la quelle le tourisme devrait le plus faire
attention ?
- Je dirais environnementale.
- D'accord, est-ce que tu peux essayer de m'expliquer
pourquoi cette dimension et pas les autres ?
- Pourquoi celle-là... parce que j'attache quand
même une attention particulière à la planète. Et
souvent je suis déçu quand je visite de voir des superbes
régions qui sont dévastées par les touristes, ça
construit de partout, on pose des hôtels n'importe où pour des
touristes. Je ne suis pas trop pour, j'aime voyager dans des pays qui ne sont
pas trop visité, pour pouvoir voir la nature à l'état
pure. Après au niveau social, j'estime que lorsque tu voyages dans un
pays tu dois respecter les règles, les traditions, les coutumes du pays
où tu vas. Donc pour moi ça va de soit, c'est logique. Et
après pour le côté économique c'est claire que moi
en général je fais des vacances pour m'amuser donc j'ai un budget
de prévu et j'essaie de m'y tenir, après si il y a deux trois
dérives pourquoi pas. Mais c'est vrai que j'ai plus de plaisir à
acheter des petits souvenirs, faire des activités avec des gens locaux
que d'aller dans les grands hôtels. Parce que finalement ces grands
hôtels ils ne m'attirent pas, parce que tu ne vois pas
l'authenticité du pays. C'est des structures connues. Quand tu vas dans
des petits hôtels, tu es au coeur du pays. Tu vois comment les gens ils
vivent là-bas, tu fais des rencontres.
- Oui ça te donne une vraie vision du pays.
- Oui, ça te montre vraiment le pays.
- D'accord, très bien. Sinon maintenant que tu
connais un peu le tourisme durable, tu penses que tu vas en faire dans le
futur ? Parce que bon, le tourisme durable c'est pas un voyage package
vendu par une agence, tu peux faire du tourisme durable par toi-même. Tu
peux le faire comme toi, en allant dans des hôtels locaux, etc.
- Oui, alors j'ai toujours envie de voyager comme je le fais
maintenant.
- Donc tu le fais un peu sans le savoir et tu
continuerais ?
- Oui, je le fais involontairement, mais je veux pas ne pas
louer une voiture pour ne pas polluer, etc. donc je le fais si c'est sans
contraintes.
- D'accord, est-ce que tu aurais quelque chose à
rajouter par rapport au tourisme durable ? Pour ma part j'ai finit avec
mes questions, donc libre à toi si tu veux ajouter quelque chose.
- Oui, ben c'est vrai que ce n'est pas forcément des
choses auxquelles tu penses lorsque tu pars. Je pense à mon voyage,
enfin je travaille toute l'année, donc lorsque c'est les vacances c'est
pas pour penser à tout ça. Mais après c'est vrai qu'il y a
les avantages du tourisme comme beaucoup d'inconvénients à mon
avis. Justement toutes ces infrastructures à gauche et à droite.
C'est vrai que c'est bien parce que ça fait vivre des gens, mais d'un
autre côté....
- Oui, faut faire attention à la manière
dont on voyage.
- Oui, voilà. Faut faire attention.
- Très bien, alors merci beaucoup pour ta
participation et pour tes réponses complètes.
- Pas de problèmes. C'est finit ?
- Oui, c'est tout bon. Merci encore.
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