Analyse économico financière du risque et de la rentabilité d'un projet de création d'une firme de production et de commercialisation de champignons (pleurotes) dans la ville de Bukavu (RDC).

II.1 MILIEU D'ETUDE

II.1.1 Choix de la Zone d'étude

Comme déjà souligné supra, la population de la ville de Bukavu sera en premier bénéficiaire de notre projet parce que cette dernière connait des perturbations graves dans la consommation des champignons vu que la majeure partie de ce produit qui se retrouve au marché provient de la cueillette. Etant donné que les champignons consommés dans la ville de Bukavu proviennent des forêts, ils sont saisonniers et entrainent ainsi une rupture de stock ainsi que sa répercussion sur la tendance de prix de ce produit. Pour pallier à ce problème de rupture de stock, nous avons pensé qu'orienter notre projet dans cette ville, permettra de stopper cette rupture mais aussi permettra de palier au problème alimentaire qui sévit dans cette ville. Mais également, c'est une opportunité d'autant plus qu'elle permettra au propriétaire du projet d'amasser de la richesse. En second, notre projet aura à s'étendre dans toute la région au fur et à mesure que l'opportunité d'un nouveau marché se créera.

II.1.2 Brève présentation de la ville de Bukavu

La ville de Bukavu, anciennement Costermansville ou Costermansstad, est une ville de la République démocratique du Congo située sur la rive Sud-ouest du Lac Kivu et la capitale de la province du Sud-Kivu. La ville compte environ plus de 870 000 habitants ⁷(INS, 2013 ; Wikepédia, 2015).

Avec un relief montagneux, il offre un climat tropical de montagne en deux saisons : une saison sèche (qui dure environ 4 mois, de mai à août) et une saison de pluies pendant les autres mois de l'année. La ville de Bukavu est limitée à l'Ouest et au Sud par le territoire de Kabare, au Nord par le lac Kivu et à l'Est par la vallée de la Ruzizi, affluent permettant au lac Kivu de se déverser dans le lac Tanganyika et qui forme une frontière naturelle avec le Rwanda et le Burundi. (Lukeka M, 2008)

La ville de Bukavu comprenait une circonscription urbaine et une zone limitrophe dans laquelle étaient inclus le centre extra-coutumier de Kadutu, la chefferie de Kasha et les domaines de Bagira. La ville s'agrandit avec l'annexion du domaine de Panzi et la création d'un centre extra-coutumier à Kasha. (Lukeka M, 2008).

Bukavu est installée dans le bassin appelé EasternWalley du Graben précisément la région des grands lacs sur 2°30' de latitude Sud et 28°50' de longitude Est.

⁷Nationaux et étrangers (adultes et enfants)

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Elle a 1600m d'altitude moyenne, a son plus haut point sur le mont Mbongwe à 2.194m dans le quartier Kasha en commune de Bagira. Son autre haut sommet se voit sur le mont Ruvumba à 1 800m dans le quartier Cipunda à Kadutu. Tandis que le point le plus bas est le bassin de la rivière Kahuha/Kawa à 1 500m dans cette même commune de Kadutu.

Bukavu s'étend sur une superficie de 44,90Km² dont 23,30Km² de la commune de Bagira, 10,00Km² pour la commune de Kadutu et 11,57Km² d'Ibanda.

Figure n°1 La carte administrative de la ville de Bukavu

Source : Mairie de la ville de Bukavu, 2011

Actuellement, elle est composée de 3 communes dont, la commune d'Ibanda, la commune de Bagira et celle de Kadutu. Chaque commune est divisée en quartiers, les quartiers en cellules et les cellules en avenues. Il ya à la tête de chaque commune un bourgoumestre. Vu que nous ne disposons pas des données de l'année encours et de l'année 2014, le tableau suivant présente la situation démographique de la ville de Bukavu pour l'année 2013.

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Tableau n° 4 Population congolaise et étrangère de la ville de Bukavu

SUBDIVISION	Population congolaise					Population étrangère					Population Total
	H	F	G	F	Total	H	F	G	F	Total	H	F	G	F	Total
BAGIRA
Kasha	25372	29770	41820	49634	146596	-	-	-	-	-	25372	29770	41820	49634	146596
Lumumba	6684	7228	11142	11776	36830	-	-	-	-	-	6684	7228	11142	11776	36830
Nyakavogo	6425	6343	9472	9441	31681	-	-	-	-	-	6425	6343	9472	9441	31681
Total de la commune					215107					-					215107
IBANDA
Ndendere	29400	32923	37544	46692	146559	105	104	141	136	486	29505	33027	37685	46828	147045
Nyalukemba	8783	9218	12084	12888	42973	81	72	18	18	189	8864	9290	12102	12906	43162
Panzi	21522	24656	28466	32613	107257	40	30	7	19	96	21562	24686	28473	32632	107353
Total de la commune					296789					771					297560
KADUTU
Cimpunda	7435	7574	12341	13302	40658	7	11	3	5	26	7442	7585	12344	13307	40678
Kajangu	2796	2836	5391	5632	16655	-	-	-	-	-	2796	2836	5391	5632	16655
Kasali	4753	4645	6508	6652	22558	3	8	3	1	15	4756	4653	6511	6653	22573
Mosala	17666	17322	20286	20498	75772	-	-	-	-	-	17666	17322	20286	20498	75772
Nkafu	15916	15729	20045	21426	73116	48	64	94	144	350	15964	15793	20139	21570	73466
Nyakaliba	12723	12578	15800	16712	57813	3	18	21	8	50	12726	12596	15821	16720	57863
Nyamugo	14257	14411	21051	21479	71198	25	52	4	10	91	14282	14463	21055	21489	71289
Total de la commune					357764					532					358296
Total de la ville					869660					1303					870963

Source : Projection INS, 2013

Par la lecture de ce tableau, nous trouvons que cette ville est peuplée à 99,85% par les nationaux et le peu d'étrangers qui y sont n'habitent pas dans toutes les communes et tous quartiers mais dans quelques-uns à l'occurrence de la commune d'Ibanda et Kadutu.

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