|
I.5.3. L'USINE D'ALIMENTS POUR BETAIL :
Début 1988, la Midema, déjà fortement
impliquée dans le tissu industriel du pays, décida d'investir
d'avantage en construisant, à Kinshasa, une usine de fabrication
d'aliments pour bétail et volailles appelée Feedmill.
Dés le début, la capacité
installée est non négligeable à savoir, de 1.500 kg par
heure. En 2001, confiante dans l'avenir de la République
Démocratique du Congo, la Midema construit une toute nouvelle usine
dotée, elle, d'une capacité de 8.000 kg par heure.
Feedmill produit plusieurs types d'aliments destinés
aux élevages :
Ø de poules pondeuses (du 1er âge au
4ème âge) : poules de reproductions des oeufs de
consommations.
Ø de poulets de chair (engraissement et
finition) : poulet à rôtir ;
Ø de porcs (porcelets sevrage, engraissement, truies et
finition) ;
Ø de cailles (engraissements et pondeuse) ;
Ø d'autres élevages comme le cheval, le mouton,
le lapin, ...
Outre ces aliments qu'elle produit en série, Feedmill
est capable de fabriquer d'autres aliments à la demande pour peu que les
quantités soient importantes et que la formulation alimentaire soit
correcte.
Le principe de fabrication des aliments est très simple
mais n'est pas à la portée du premier venu. En effet, un aliment
destiné à un animal de production comme le poulet de chair ou de
ponte, comme le porc ou le cheval se doit d'être complet. Cela signifie
qu'il doit apporter à l'animal l'énergie et les nutriments
essentiels qui lui sont nécessaires pour sa survie, sa croissance et sa
production normales.
La fabrication des aliments consiste en le broyage
d'ingrédients grossiers (comme le maïs, le son, les germes et les
déchets de blé, le tourteaux de palmiste et le tourteaux de soja)
et l'adjonction au niveau du mélangeur d'additifs fins (comme l'huile de
palme, un complément minéral, un complément vitaminique,
des acides aminés, la poudre calcaire et selon le cas, des pigments et
des antibiotiques).
Les matières premières sont stockées en
silos au rez-de- chaussée de l'usine. Ces matières sont
envoyées dans le moulin afin de les broyer et donc de les rendre plus
fines puis jusqu'aux mélangeur situé au 3e
étage du bâtiment. Les additifs sont ajoutés après
avoir été soigneusement pesés. Le mélange dure
quelques minutes puis le produit fini redescend au rez-de -chaussée pour
y être ensaché en sacs de 25 kg.
Le premier étage de l'usine abrite le cerveau
électronique du dosage et du mélange des matières
premières. Celui-ci est constitué d'un ordinateur qui dose
automatiquement les quantités précises de matières
à utiliser et qui règle le temps de mélange suivant le
type d'aliment qui est fabriqué.
Comme pour la farine, les aliments ainsi que les
matières premières sont régulièrement soumis
à de tests analytiques afin d'assurer de leur qualité. Pour ce
faire, FEEDMILL dispose de son propre laboratoire.
Outre l'aliment complet que FEEDMILL produit et recommande aux
éleveurs, la MIDEMA propose à ses clients (principalement ceux de
l'intérieur du pays) un concentré de minéraux et de
vitamines à mélanger dans un broyat de matières
premières grossières décrites ci-haut.
Avec son usine FEEDMILL ultraperformante et ses installations
minotières de Matadi, la MIDEMA est prête à relever le
défi de la reconstruction nationale par le secteur agroalimentaire.
| 
