CHAPITRE III. DETERMINANTS
DE LA CONSOMMATION DE POMME DE TERRE DANS LES MENAGES DU QUARTIER MABANGA
SUD
Après avoir présenté l'aperçu
théorique sur la consommation au chapitre premier et les aspects
méthodologiques de l'étude au deuxième chapitre, vient
enfin, le troisième chapitre de notre travail qui sera consacré
à la présentation des données suivies de l'analyse et
l'interprétation des résultats qui constituent de le
présent chapitre.
Dans la présentation des données, nous
aborderons les questions relatives à l'identité de
l'enquêter, enfin l'analyse et l'interprétation des
résultats traitera les questions proprement dites de notre
étude.
III.1. PRESENTATION DES
DONNEES
Pour récolter les données, nous avons
mené une enquête auprès des chefs de ménage de ce
quartier en distribuant des questionnaires d'enquête dont 98 protocoles
ont été récupérés et
dépouillés. Ainsi donc les différentes réponses aux
questions posées seront représentées sous forme de
tableaux.
Tableau 1 : Répartition des
enquêtés selon leur Etat Civil
|
Nature
|
Effectif
|
Pourcentage
|
|
Marié (e)
|
51
|
52,0
|
|
Célibataire
|
31
|
31,6
|
|
Veuf (ve)
|
12
|
12,3
|
|
Divorcé (e)
|
4
|
4,1
|
|
Total
|
98
|
100,0
|
Source : notre enquête
La lecture de ce tableau nous donne une vue d'ensemble des
ménages du quartier Mabanga-sud, au plan de statut des chefs des
ménages. Nous constatons à travers ce tableau que sur 98
ménages enquêtés, 51 soit 52,0% possèdent le statut
des mariés représentant la majorité de nos
enquêtés, 31 soit 31,6% ont le statut de célibataire, 12
soit 12,6% sont constitué des veufs et veuves et 4 soit 4,1% seulement
les responsables sont des divorcés.
Comme la grande partie de notre échantillon est
diversifiée, nous pouvons dire que l'état civil dans ce quartier
serait à la base sde l'explosion démographique observée
dans ce milieu.
Tableau 02 : Répartition des
enquêtés par sexe
|
Nature
|
Effectif
|
Pourcentage
|
|
Masculin
|
40
|
40,8
|
|
Féminin
|
58
|
59,2
|
|
Total
|
98
|
100
|
Source : Notre enquête
Il ressort de ce tableau que 59,2% de nos
enquêtés sont du genre féminin contre 40,8% qui sont du
genre masculin.
Autrement parler sur 98 ménages enquêtés
58 sont chapeautés par les femmes et 40 par les hommes.
Tableau 03 : Répartition des
enquêtés selon la profession
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Nature
|
Effectif
|
Pourcentage
|
|
Fonctionnaire de l'Etat
|
8
|
8,2
|
|
Agent des ONG
|
10
|
10,2
|
|
Enseignant
|
5
|
5,1
|
|
Profession libérale
|
5
|
5,1
|
|
Commerçant
|
21
|
21,4
|
|
Autres métiers
|
29
|
29,6
|
|
Sans métiers
|
20
|
20,4
|
|
Total
|
98
|
100
|
Source : Notre enquête
Au vu de ce tableau, nous constatons que sur 98
enquêtés, 8 soit 8,2% étaient des fonctionnaires de l'Etat,
10 soit 10,2% étaient des agents des organismes internationaux, 5 soit
5,1% sont respectivement les enseignants et mes professionnels
libéraux, 21 soit 21,4% étaient des commerçants, 29 soit
29,2 occupaient d'autres métiers, 20 soit 20,4% n'avaient pas
d'activités. Cependant nous remarquons que dans le quartier Mabanga-Sud
79,6% constituent une population active et ce sont le secteur public et
privé que contribuent tous à l'emploi de nos
enquêtés, mais 20,4% constituent une partie importante de nos
enquêtes n'ayant pas de l'emploi.
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