Determinants de la consommation de la pomme de terre dans le quartier Mabanga-sud à Goma dans la province du nord-Kivu en RDC

II.2. APPROCHE METHODOLOGIQUE ET PRESENTATION DE L'ECHANTILLON

III.2.1. Approche méthodologique

Tout travail scientifique quelqu'il soit ne peut se concevoir sans une démarche méthodologique appropriée pour son élaboration et son déroulement comme signalé dans les précédentes pages.

C'est ainsi que la méthodologie est entendue comme l'ensemble des méthodes et techniques qui orientent à l'élaboration d'une recherche scientifique^25(*).

Pour réaliser notre recherche et vérifier notre hypothèse, nous avons fait recours aux différentes méthodes et techniques qui ont soutenu cette étude. Nous avons mené une enquête auprès des chefs de ménages en distribuant des questionnaires d'enquête dont 98 protocoles ont été récupérées accompagnés d'un guide interview étant donné que tous les responsables n'ont pas l'aptitude de compléter un questionnaire d'enquête . Ensuite, la technique documentaire nous a permis la bonne consultation des ouvrages, documents, archives ainsi que de travaux de fins de cycles traitant de la question en rapport avec le sujet de notre travail. Enfin, pour traiter et interpréter les données récoltées, nous nous sommes servi de la méthode statistique et d'autres notions y relatives.

II.2.2. Présentation de l'échantillon

Selon CHANCHANT, l'échantillon est un ensemble d'éléments, d'individus ou d'unités choisies dont les résultats pourront aboutir à des conclusions généralisables à la population mère.^26(*)

Cela étant, la population cible de notre étude est constituée des ménages consommateurs de la pomme de terre. Suite à certaines contraintes inévitables de la vie humaine et récurrente d'ordre financier, matériel, sanitaire et du temps imparti ; nous avons constitué un échantillon de 98 ménages. Quelques profils socio-démographiques nous ont aidé au choix de notre échantillon. C'est notamment le sexe, l'âge, l'état civil, la taille de ménages, la profession.

* ²⁵ MUHINDO KASEKWA, Op. Cit., Cours inédit

* ²⁶ JP VERRINE, Techniques quantitatives de gestion, Vuibert, paris, 1995, p31