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La professionnalisation des métiers de la petite enfance: influence sur les pratiques en crèche.

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par Louise, Renée Liliane Cambefort
université de Bourgogne - master recherche en éducation / formation 2015
  

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Auteur : Louise Cambefort Étudiante 100 10 498

MASTER 2 METIERS DE LA RECHERCHE EN EDUCATION

UNIVERSITE DE BOURGOGNE

ANNÉE 2014-2015

THÉMATIQUES : PROFESSIONNALISATION DES FORMATIONS

ET SOCIOLOGIE DES PROFESSIONS DE L'ÉDUCATION

THÈME : LA PROFESSIONNALISATION EN STRUCTURE D'ACCUEIL DU JEUNE ENFANT.

La professionnalisation des métiers de la petite enfance:

Influence sur les pratiques en crèche.

Directeur de mémoire :Pr GERALDINE FARGES

La professionnalisation des métiers de la petite enfance :

Influence sur les pratiques en crèche.

Présentation du sujet, de la problématique et définition des mots clefs

INTRODUCTION.........................................................................................................................5

-Intérêt du sujet

-Positionnement par rapport aux travaux déjà réalisés

- Problématique, axes de questionnement..................................................................................... .6

- Hypothèse de départ .....................................................................................................................7

- Méthodologie....................................................... ........................................................................7

- Plan du rapport..............................................................................................................................8

professionnalisation et représentation sociales...............................................................................9

Partie I LA PROFESSIONNALISATION DES METIERS DE LA PETITE ENFANCE

1- HISTORIQUE ET CONTEXTE DE LA CRÉATION DES CRÈCHES ET

MÉTIERS DE CRÈCHES.............................................................................................................10

En chiffre.......................................................................................................................................10

L'avènement des crèches ...............................................................................................................10

Le rôle du sanitaire ........................................................................................................................12

De l'hygiénisme à l'éducatif...........................................................................................................13

Évolution des savoirs de la petite enfance......................................................................................13

L'importance de la Bien-traitance .................................................................................................18

L'avènement des Éducateurs de jeunes enfants en crèche .............................................................19

2 TEXTE ET DÉCRET (QUI PEUT TRAVAILLER EN CRÈCHE) ............................................21

Diplômes pour la direction.............................................................................................................21

Personnels de crèches :...................................................................................................................21

Les structures à gestion parentales..................................................................................................22

3 A LES MÉTIERS DE CRÈCHE : CONTENUS DE FORMATIONS.......................................23

Durée et caractéristique de la formation .........................................................................................23

Auxiliaire de puériculture................................................................................................................23

Éducateur jeune enfant/puéricultrice...............................................................................................25

Puéricultrice.....................................................................................................................................27

CAP petite enfance..........................................................................................................................28

Comparaison des formations...........................................................................................................29

EJE/puéricultrice.................................................................................................30

Cap petite enfance/ auxiliaire de puériculture......................................................................................30

3 B LES METIERS DE CRECHE : QUEL EST LE ROLE DE L ACCUEILLANTE.....................32

La représentation du rôle de l'accueillante étude de ROUYER et BEAUMATIN 2003.....................32

Le rôle de l'accueillante est-il en adéquation avec le diplôme obtenu ?..............................................35

Perspective d'avenir : Que devrait être le rôle de l'accueillant en crèche ?........................................ 36

4 PROFESSIONNALISATION DES INDIVIDUS :.......................................................................... 38

possibilités d'évolution de carrière, V.A.E ,D.I.F................................................................................39

Formation continue et groupe d'analyse de la pratique...................................................................... 40

5 PROFESSIONNALISATION DES STRUCTURES DE LA PETITE ENFANCE :........................41

Groupe d'analyse de la pratique.................................................................................42

6COMPARAISON NATIONALE :.....................................................................................................43

Solidarité mécanique.............................................................................................43

Solidarité organique .............................................................................................43

Différence de ratios personnels qualifié/non qualifié sur un exemple de 15 structures..................43

.

7COMPARAISONS INTERNATIONALES.........................................................................................46

LA FORMATION DES PERSONNELS...............................................................................................47

Les pays à système «divisé....................................................................................................................47

Les pays scandinaves sont l'exception..................................................................................................47

Pistoia, Italie la formation continue comme vecteur de professionnalisation......................................47-48

Le curriculum danois.............................................................................................................................49

Les politiques de la petite enfance........................................................................................... ...........49

8 CONCLUSION PARTIE 1............................................................................................................50-51

PARTIE 2 ENQUÊTE DE TERRAIN ANALYSE DES PRATIQUES DES PROFESSIONNELS EN CRÈCHES, IMPACT DE LA PROFESSIONNALISATION SUR LES PRATIQUES

· Présentation du terrain........................................................................................................................52

· Temporalités de l'observation............................................................................................................54

· Premiers jours en crèche ....................................................................................... ..56

· organisation des structures en fonction des diplôme lien travail réel/ travail prescrit.......................69

· Impact du diplôme sur les pratiques :................................................................................................76

· dans les activités d'éveil....................................................................................................................76

· Dans les représentations....................................................................................................................77

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