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La professionnalisation des métiers de la petite enfance: influence sur les pratiques en crèche.

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par Louise, Renée Liliane Cambefort
université de Bourgogne - master recherche en éducation / formation 2015
  

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CONCLUSION..................................................................................................................................79
bibliographie.......................................................................................................................................81

annexes 1...............................................................................................................................................88

Synthèse du Référentiel diplôme auxiliaire de puériculture

ANNEXES 2...............................................................................................................................................92

Synthèse du Référentiel diplôme CAP petite enfance

ANNEXES 3........................... .................................................................................................................. 93

Décret 20 FEVRIER 2007

ANNEXES 4...............................................................................................................................................97

Décret du 7juin 2010

ANNEXES 5 ..........................................................................................................100

Entretien avec le personnel

A INTRODUCTION

1-intérêt du sujet

La qualité de l'accueil du jeune enfant en structure est une préoccupation majeure chez les professionnels de la petite enfance comme en témoigne le séminaire du 7 avril 2015 organisé par la CNAF et l'Observatoire national de la petite enfance sur « La qualité de l'accueil des enfants de 0 à 3 ans du point de vue de leur socialisation ».

C'est aussi une préoccupation des politiques ainsi , dans les propositions de campagne de François Hollande, il était question de créer un service public de la petite enfance alliant offre de qualité et professionnel de qualité. C'est aussi le point de vue d'Hélène Périvier :

« Il apparaît donc essentiel d'orienter massivement les investissements publics vers la création d'un véritable service public de la petite enfance à travers le développement de structures collectives de qualité accessibles au plus grand nombre (taux d'encadrement d'un adulte pour 5 enfants de moins de 3 ans). Il est aussi nécessaire de créer de l'emploi de qualité en accordant des qualifications et une valorisation des métiers à la hauteur des responsabilités induites par l'accueil des jeunes enfants. » (Périvier 2012).

On parle de plus en plus souvent de Bientraitance, de qualité d'accueil...

Ainsi des collectifs tels « pas de bébés à la consignes » militent pour faire de la qualité d'accueil et non de la quantité d'accueil en crèche, notamment en réaction aux politiques de remplissage mises en place par la prestation de service unique en 2000 et l'augmentation des taux d'encadrement en 20061(*).

Nous partons du principe que la qualité de l'accueil réside dans les pratiques, et dans les représentations de ces pratiques par les professionnels.

En effet Bourdieu expliquait que la représentation influence l'action2(*), ainsi pour comprendre comment améliorer la qualité de l'accueil par la professionnalisation il faut mettre en lumière l'impact de la professionnalisation sur la réalité des pratiques.

Positionnement par rapport aux travaux déjà réalisés :

Ainsi par le passé l'historique de la professionnalisation des métiers de crèches a déjà été réalisée (C Bouve 2012).

On peut aussi trouver dans la littérature des ouvrages de réflexion sur ce que doit être la qualité de l'accueil en crèche ( Bouve, Moisset , Rayna 2009) ainsi que des observations de terrains sur les différentes professions de crèches (Odena 2009) dans ce mémoire nous ferons le lien entre l'histoire de la professionnalisation des personnels de la petite enfance et ses répercussions sur la réalité des pratiques et donc sur la qualité de l'accueil du jeune enfant en crèche.

Problématique axes de questionnements :

Quand on retrace l'histoire des crèches, ces préoccupations ne sont pas toujours allées de soi, et au début du XX ème bien s'occuper des enfants était synonyme de soins physiques dénués de lien affectif à l'adulte, il s'agissait de nourrir langer et lutter contre les maladies infantiles.

Les savoirs de la petite enfance ont beaucoup évolué et avec eux, l'accueil en crèche s'est petit à petit métamorphosé (Bouve 2009 et 2012).

Quant aux accueillants, à l'origine des crèches fin XIX ème, elles étaient bénévoles ou bien salariées non diplômées. On les appelait berceuses ou gardiennes.

Au fil du temps s'occuper des enfants en crèche est devenu un métier.

En effet, de nos jours, pour travailler en crèche il faut le plus souvent être titulaire du CAP petite enfance, du DE d'auxiliaire de puériculture, du diplôme d'EJE ou du diplôme de puéricultrice.

Pour comprendre pourquoi il existe une telle diversité de diplômes pour travailler en crèche, il faut comprendre l'histoire de la professionnalisation des structures d'accueil du jeune enfant.

Nous allons donc retracer comment s'est produit ce processus de professionnalisation des structures et métiers de la petite enfance3(*), selon un plan qui sera détaillé en partie3.

Objectifs :

Comprendre les mécanismes de la professionnalisation des structures de la petite enfance à travers l'histoire de la création de ces structures et leur mode de fonctionnement (personnel, modalité d'accueil...).

Pour comprendre ces mécanismes il nous faut établir le contexte de la création de ces professions, Cela permettra de mettre en évidence le bénéfice de cette professionnalisation sur l'appréhension du jeune enfant.

Sur ce travail nous nous intéresserons aux différentes facettes de la professionnalisation en crèche : la professionnalisation des métiers, la professionnalisation des individus et la professionnalisation des organisations (structures) selon l'approche de Wittorski (Wittorski 2005).

Ce mémoire donnera une approche globale de la professionnalisation et ne s'intéressera pas seulement à la professionnalisation des professions de la petite enfance, mais aussi à celle des structures.

En effet, nous considérons que la professionnalisation est un phénomène global c'est « un processus temporel mais aussi social, travaillé par des interactions » (Demazières 2009).

Enfin nous chercherons à mettre en lumière l'influence de ce phénomène global sur la réalité des pratiquesHypothèses de départ :

· Le fait d'avoir des connaissances en psychologie et en développement de l'enfant permet une meilleure prise en charge du jeune enfant . L'accueillant serait donc, selon cette hypothèse plus compétent si il a plus de connaissances de l'Enfant.En effet la bientraitance passe selon moi par une prise en charge adaptée qui nécessite des connaissances sur le jeune enfant.

· Plus la personne est formée sur l'accueil du jeune enfant et plus elle aura de recul quant à sa pratique, et de ce fait aura des réactions réfléchies, moins ancrées dans l'émotion.

· IL est probable qu'un niveau élevé de professionnalisation dans la structure (projet commun, Groupe d'analyse de pratique, formation continue des personnels) augmente la bientraitance dispensée aux enfants, par une meilleure adaptation des accueillants aux besoins (physiques, émotionnels, d'éveil...) de l'enfant, et une meilleure cohésion et coordination des équipes en direction de l'enfant.

* 1

Plan petite enfance en novembre 2006 (Bas, 2006)

* 2 «Les faits sociaux consistent en représentations » mais « il faut traiter les faits .... Pierre Bourdieu [1976] a rappelé qu'à travers les représentations qu'on en a, l'avenir probable est à ranger parmi les déterminants de l'action.

Jean Claude COMBESSIE (2007)« La méthode en sociologie » édition la découverte

* 3 Alain VILBROD (2003): « l'identité incertaine des travailleurs sociaux », éditions l'harmattan, page 180-181

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"Qui vit sans folie n'est pas si sage qu'il croit."   La Rochefoucault