Etude de la commercialisation du sucre de canne en ville de Beni en de 2004 a 2008

CHAPITRE DEUXIEME : ANALYSE DE L`EVOLUTION DU MARCHÉ DU SUCRE DE CANNE EN VILLE DE BENI 2004 à 2008

Dans ce deuxième chapitre nous allons essayer de circonscrire l'analyse et la présentation de l`échantillon, parler de l`évolution des quantités vendues du sucre à Beni, en suite l`étude évolutive de prix du sucre de canne en ville de Beni et enfin les effets socio-économique de la vente du sucre de canne à Beni.

SECTION I : CIRCONSCRIPTION DE L`ANALYSE ET PRESENTATION DE L`ECHANTILLON

Le but de cette section est de présenter l`analyser du marché du sucre de canne à Beni.

La statistique adopte certains termes tels que :

Ø La population : c`est un ensemble dont les éléments sont appelés les individus ou unités statistiques.

Ø L`échantillon : est un sous-ensemble de population. Il est d'usage que l`échantillon soit déclarer représentatif c`est- à- dire qu`il doit traduire les propriétés que possède la population. Une population est étudiée selon un ou plusieurs caractère ou variables statistiques.

Le choix d`un caractère dépend de l`objectif que l'on s`est assigné.

Le caractère permet de déterminer une partition de la population selon diverses modalités.

Ø Un caractère est dit quantitatif, lorsque ses modalités sont des nombres.

Ø Un caractère qualitatif, est celui dont les modalités ne sont pas mesurables.

Ø Une variable est discrète ou discontinue si elle prend des valeurs précises. Elle est continue, si elle prend des valeurs intermédiaires entre deux valeurs données^22(*)

A. Description de l`échantillon

Comme les vendeurs du sucre se comptent par milliers, il nous a été difficile de les prendre tous, pour étude.

Nous avons ainsi pris aléatoirement 96 individus vendeurs de sucre de canne, selon leur disponibilité à nous accueillir. Dans cet échantillon, nous avons les catégories suivantes :

Ø Les grossistes et importateurs (dépôt s) : 11 individus.

Ø Les détaillants parmi lesquels on a :

· Les boutiquiers : 55 individus

· Alimentations : 30 individus

De cette façon grossistes, détaillants sont des caractères, boutiques, alimentations, sont des modalités de la population « vendeurs du sucre de canne à Beni »

Un individu pouvait avoir deux caractères grossiste et détaillant, pour son classement, nous apprécions l`importance quantitative de ses vendeurs selon de gros et détail.

Nous avons implicitement travaillé avec les Kiosques et les avons rangés en boutiques ou alimentations selon la prédominance de leurs marchandises.

C`est pourquoi nous avons semblé ne pas en parler, voici donc le point qui suit, l`évolution des quantité vendues du sucre à Beni.

* ²² NYEMBO MUYUMBA, cours de statistique descriptive, inedit, U.O.R., G1 economie,2006-2007