LISTE DES TABLEAUX
Tableau N°1 : Planification et chronogramme des
activités xiv
Tableau N°2 : Forces et faiblesses du CeCPA
xviTableau N°3 : Diagnostic des sujets xviiTableau
N°4 : Critères de classification des systèmes de production
agricoles xxv
Tableau N°5 : Evolution de l'effectif de la
population par Arrondissement (2010- 2020) .... xxxii
Tableau N°6 :
Echantillonnage xxxiv
Tableau N°7: Répartition des
enquêtés par âge et par sexe xxxviiTableau
N°8: Répartition des enquêtés selon le sexe et le
statut matrimonial xxxix
Tableau N°9: Superficie emblavée par
Année et par culture xliiTableau N°10 : Compte
d'Exploitation du plus petit producteur xliv
Tableau N°11 : Compte d'exploitation du plus grand
producteur xlv
Tableau N°12 : Compte d'exploitation du producteur
moyen xlvi
LISTE DES FIGURES
Figure N°1: Evolution de l'effectif de la population
de la Commune d'Allada xxxiFigure N°2 : Répartition de
la population d'Allada par groupe sociolinguistique xxxiiFigure
N°3 : Répartition des enquêtés suivant leur niveau
d'instruction xxxviii
Figure N°4 : Structure des enquêtés par
groupe sociolinguistique xxxix
Figure N°5: Part du maïs et de l'ananas dans la
superficie totale emblavée par les enquêtés
pour les trois années xliiFigure
N°6 : Difficulté rencontrée dans la production du maïs
à Allada xlviii
Figure N°7: Difficulté rencontrée dans
la production de l'ananas à Allada Erreur ! Signet
non
défini.
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Introduction
"Avant tout il faut vivre ; après on pourra
philosopher "; (Proverbe latin) "Je vis de bonne souffle et non de
beaux langage"; (Molière)
"Il n'y a pas de sauce gratuite, il faut de l'argent pour
acheter les condiments "; (Proverbe Gun, Bénin)
"Le ventre affamé n'a point d'oreille";
"Quand on connait le gaucher on ne peut pas le laisser manger
plus que soi"; (Proverbe Fon, Bénin)
"Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger".
(Molière)
Ces proverbes témoignent de l'importance de
l'alimentation chez les êtres humains et dans les communautés
humaines. Même les plantes ont besoins de se nourrir pour
pérenniser leur espèce. C'est donc à juste titre que
«se nourrir» a été reconnu comme l'un des besoins
fondamentaux de la personne humaine. Ceci explique pourquoi des 8 objectifs du
millénaire pour le développement (OMD) fixés en septembre
2000 par les Nations Unies le premier est formulé comme suit
:"éliminer l'extrême pauvreté et la faim". Ces objectifs
ont été généralement acceptés par les Etats
africains et par le Bénin en particulier comme cadre d'évaluation
des progrès en matière de développement (Banque mondiale,
2003). Ils visent à réduire de moitié à l'horizon
2015 la proportion de la population vivant dans la pauvreté et souffrant
de la faim.
L'agriculture bien que ne pouvant à elle seule
réduire massivement la pauvreté s'est
révélée avoir un impact unique en ce domaine. Des
études en particulier dans le domaine agricoles devraient être
menées pour cerner les différentes contraintes à la
diversification des filières agricoles, les progrès
réalisés et la cause de l'échec des actions menées
dans le domaine. C'est dans ce cadre que s'inscrit notre recherche. La zone
retenue est la Commune d'Allada au Sud du Bénin. Dans ce milieu la
plupart des ménages agricoles gagnent leur vie en menant essentiellement
des activités agricoles. La production agricole occupe dans cette
Commune 44% de la population active (PDC Allada, 2011).
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Cette recherche vise la comparaison de la rentabilité
de la production du maïs et de l'ananas dans le cadre du choix d'une
stratégie de production appropriée aux deux cultures. Le travail
est réparti en trois chapitres :
Le chapitre 1 est consacré au cadre institutionnel de
l'étude, le chapitre 2 s'étend de la de la problématique
à la méthodologie de recherche, dans le chapitre 3, l'analyse et
la présentation des résultats de la recherche sont
abordées. Enfin, en conclusion, nous vérifions les
hypothèses et formulons quelques recommandations.
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