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Facteurs explicatifs de la fréquence de la malnutrition chez les enfants àągés de 0 à  5 ans dans la communauté rurale de Nguène Sarr au Sénégal

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par Amadou Fall LO
Ecole nationale de développement sanitaire et social - Technicien supérieur de santé en enseignement administration 2011
  

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DÉFINITION OPÉRATIONELLE DES TERMES

Termes

définition

Facteur

Agent, élément qui concourt à la survenue de la malnutrition

Fréquence élevée

Nombre élevé de cas de malnutrition

Malnutrition

malnutrition par carence 

Etat pathologique dû à un déficit d'apport alimentaire sur le plan quantitatif ou qualitatif

Prévalence

Nombre de personnes atteintes d'une certaine maladie à un moment donné dans une population donnée.

Dénutrition

Dysfonctionnement organique dû à des carences alimentaires ou à une mauvaise assimilation des apports nutritifs

Insuffisance pondérale

Diminution anormale du poids du corps, occasionnée par la perte généralisée de graisse et d'autres tissus.

Déficit d'apport

Etat de carence caractérisé par l'insuffisance d'intégration d'aliments essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme et la survie de l'être humain

Retard de croissance ou rabougrissement

Terme médical désignant une croissance insuffisante sur le plan de la taille et/ou du poids, durant la phase de développement de l'enfant.

Maigreur ou émaciation

Malnutrition aigüe (d'installation rapide) avec indice Poids/Taille < -2 ET

Situation nutritionnelle

Etat nutritionnel des habitants d'une zone géographique précise

Education nutritionnelle

Ensemble des activités de communication visant la modification volontaire des pratiques qui ont une incidence sur l'état nutritionnel de la population

Déséquilibre nutritionnel

Trouble de l'équilibre nutritionnel chez une personne

Marasme

Amaigrissement maladif extrême dû à une dénutrition et associé à une atrophie musculaire

Kwashiorkor

Trouble alimentaire grave chez des enfants âgés de dix mois à trois ans, provenant d'une carence généralisée en protéines.

Kwashiorkor marasmique

Forme combinant la malnutrition protéino-calorique

Micronutriments

Eléments nutritifs constitués par l'ensemble des composés organiques et minéraux nécessaires à l'organisme vivant pour assurer et entretenir la vie

Allaitement maternel exclusif

Mode d'alimentation du nouveau-né et du nourrisson, de la naissance jusqu'au 6eme mois environ

Ratio

Un ratio entre deux nombres, est le rapport du premier par le second. Par exemple, « le ratio de x sur y » est égal à r=x/y

Déterminant

Facteur directement à l'origine de la malnutrition

Mère

Toute personne accompagnant et/ou assurant la prise en charge de l'enfant sur le plan nutritionnel

Mesures anthropométriques

Prise de la taille, du poids et de l'âge chez un enfant en vue de déterminer son état nutritionnel à partir de standards.

Personnel de santé communautaire

Relais communautaire, ASC ou matrone exerçant dans la communauté rurale

Indicateur

Outil d'évaluation et d'aide à la décision grâce auquel une situation ou une tendance peut être mesurée, de façon relativement objective, à un instant donné, ou dans le temps et/ou l'espace.

Communauté

Interaction d' organismes vivants ou non partageant un environnement commun.

Prestataires

Personnel offrant un service de santé

Enquêté

Individu qui représente une source d'information dans le cadre de l'étude

Population d'étude

Population appartenant à l'échantillon

Responsable administratif

Elu local responsable de la gestion de la communauté rurale et appartenant à l'échantillon

Personnel qualifié

Médecin, Infirmier ou sage-femme de l'échantillon d'étude

Ecart-type

Valeur équivalente à la racine carrée de la variance

Instrument

Outils fabriqué et utilisé dans le cadre de l'enquête

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"Un démenti, si pauvre qu'il soit, rassure les sots et déroute les incrédules"   Talleyrand