Etude comparative et suivi des paramètres physicochimiques d'huiles de soja raffinées chimiquement et enzymatiquement par Cevital SPA ( Société Par Action )

I.5.4. Traitement des pâtes de neutralisation au niveau de Cevital

Le traitement des soap stocks se fait en deux étapes : L a saponification et la décomposition. Le schéma 11 illustre ces deux étapes.

Huile acide / Insaponofiables /

Eau acide

Décomposition: 2RCOONa + H2SO4 2RCOOH(96 %) + Na₂SO₄

Ajout de NaOH au niveau du mélangeur statique (MS₁)

Quatre mélangeurs statiques (MS₂, MS₃, MS₄ , MS₅)

Echangeur tubulaire à vapeur surchauffée (E₁)

80-85°C

Deux autoclaves: la pâte entre par le bas Contre pression 10 bar

Huile acide / Insaponofiables /

Eau acide

Quatre décanteurs (D₁, D₂, D₃, D₄)

Quatre réacteures (R₁, R₂, R₃, R₄)

Economiseurs (E₂ et E₃ )

E₂: 100 - 110°C E₃: 80 - 90 °C

Economiseur (E₂):130-150 °C

Bac tampon à mélangeur (T₂)

Ajout de _H2SO4 au tank T₃

Arrivée des pâtes (T₁)

Saponification

Huile acide / Insaponofiables /

Eau acide

Huile acide / Insaponofiables /

Eau acide

Schéma 11: Décomposition des pâtes de neutralisation au niveau de la section S24.