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Optimisation du rendement d'extraction des huiles essentielles d'eucalyptus globulus et caractérisation physico-chimique.


par Nathan MPIANA
Université de Lubumbashi - Bachelier Ingénieur Civil Chimiste 2019
  

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2.2.2 Extraction des huiles essentielles par hydrodistillation

Le principe a consisté à porter à ébullition dans un ballon un mélange d'eau et de la biomasse végétale dont on souhaitait extraire l'huile essentielle. Sous l'action de la température, les cellules végétales éclatent en libérant les molécules odorantes, lesquelles sont entraînées par la vapeur d'eau. Elles passent par un réfrigérant à eau où elles sont condensées, puis récupérer dans un récipient, ensuite séparées par différence de densité. La figure 7 illustre le montage expérimental de l'hydrodistillation

Figure 7: Montage expérimentale de l'hydrodistillation des huiles essentielles d'Eucalyptus

La méthode de Yacouba et Tlidjane. (2018), a été utilisé avec une légère modification, pour extraire les huiles essentielles d'Eucalyptus. L'opération a consisté à introduire une masse végétale 80 g dans un ballon en verre de 500 ml, on y a ajouté une quantité suffisante d'eau, en suite le mélange

32 | P a g e

a été portée à l'ébullition à l'aide d'un chauffe ballon. L'huile essentielle obtenue a été par la suite récupérer puis sécher par un déshydratant, le sulfate de sodium pour éliminer le peu d'eau susceptible d'être en trace au sein de celle-ci.

Pour extraire les huiles essentielles d'Eucalyptus, nous avons variés deux paramètres, à savoir le temps d'extraction et le ratio matière/solvant. Le tableau 4 présente les paramètres variés et les niveaux de variation pour chaque paramètre.

Tableau 4: Paramètres étudiés et niveaux des variations

Paramètres Niveau

Temps d'extraction (minutes)

60

90

120

Ratio matière/solvant

1 : 3,125

1 : 3,75

4,375

2.2.2.1 Conditions opératoires

L'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus a été réalisée en variant le temps d'extraction et le ratio matière/solvant. Premièrement nous avons commencé par déterminer le temps optimal d'extraction de l'huile essentielle, ensuite à partir de ce temps, nous avons optimisé le ratio matière/solvant. C'est-à-dire que nous avons déterminé le ratio qui nous a donné le meilleur rendement d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus globulus. Le tableau 5 et le tableau 6 présentent les conditions opératoires des essais d'hydrodistillation.

Tableau 5: Conditions opératoires de l'optimisation du temps d'extraction des huiles essentielles d'Eucalyptus globulus

Essai Temps d'extraction (min) Ratio matière/solvant

1

60

1 :

3,125

2

60

1 :

3,75

3

60

1 :

4,375

4

90

1 :

3,125

5

90

1 :

3,75

6

90

1 :

4,375

7

120

1 :

3,125

33 | P a g e

8

 

120

1 :

3,75

9

120

1 :

4,375

Comme nous l'avons signifié ci-haut, après avoir trouvé le temps optimal d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus, ceci nous a amené à déterminer le ratio matière/solvant permettant de récupérer la grande partie des fractions des huiles essentielles contenues dans les feuilles d'Eucalyptus. Le tableau 6 présente les conditions opératoires réalisées pour l'optimisation du ratio matière/solvant.

Tableau 6: Conditions opératoire de l'optimisation du ratio matière/solvant

Essai Temps d'extraction (min) Ratio matière/solvant

1

120

1 :

5

2

120

1 :

5,625

3

120

1 :

6,25

Après avoir trouvé le temps optimal et le ratio optimal, nous sommes passé à la cinétique d'extraction, pour pouvoir confirmer le temps optimal d'extraction. Les résultats de la cinétique d'extraction seront décrits dans les lignes qui suivent.

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