CHAPITRE III : OUTILS
ET METHODES
Ce chapitre fera l'objet de la présentation de la
méthodologie et de ladémarche adoptée pour réaliser
ce travail. Nous aborderons les points suivants :les matériels et
les outils utilisées, la méthode de recueil des données,
et enfin la synthèse de la partie abordée.
3.1. MATERIEL
Pour mener à bien cette étude, nous avons
utilisé les matériels suivant :
- Un appareil photo numérique (Nikon coolpix
36x) ;
- Un bloc note ;
- Un ordinateur portable Hp EliteBook;
- leslogiciels : Le Microsoft office Excel et Word, le
Qualipro xL.
3.2. OUTILS
3.2.1
Méthode de questionnement Quintilien
C'est une technique de recherche d'information sur un
problème et ces causes : Quoi, Qui, Où, Quand, Comment,
Pourquoi. Il permet de s'assurer que l'on dispose bien de toutes les
données nécessaires pour comprendre le problème et donc le
résoudre.
v PRINCIPE
Le principe consiste à poser le ou les problèmes et
de répondre à de différentes questions afin de pouvoir
s'orienter.
ü Qui ? : Qui est concerné par le
problème ? ; Qui a signalé le problème ?
ü Quoi ? : Quel est le
problème ?
ü Où ? : Où se passe le
problème ? dans quel secteur ?
ü Quand ? : à quel moment apparait le
problème ?
ü Comment ? : de quelle façon
allons-nous procéder pour résoudre le problème ?
ü Pourquoi ? : Pourquoi devons-nous
résoudre le problème ?
3.2.2
Brainstorming
Il permet de résoudre un problème en groupe de
progrès en recherchant les causes et les solutions. Ceci suppose
l'organisation des réunions entre les participants afin de rechercher
les causes probables d'un problème et de procéder par
élimination lors des discussions effectuées et ainsi aucune
proposition ne doit être réfutée sans être
analysée. A la fin de ce remue-méninge, plusieurs points sont
arrêtés concernant les causes du problème et les
éventuelles solutions.
Dans cette étude, nous avons eu recours à cet
outil à plusieurs niveaux :
ü Recherche des causes de non-conformité ;
ü Catégorisation de ces causes par la
méthode des « 5M » ou il nous a permis d'affecter
les différentes causes a chacun des «M» ;
ü Sélection des actions correctives a
implémenté immédiatement.
3.2.3 Diagramme d'Ishikawa
Les 5M encore appelé diagramme en arête de
poisson ou diagramme d'ISHIKAWA est un outil qui est utilisé dans la
méthodologie de résolution des problèmes lorsqu'un effet a
été identifié, et que l'on désire connaitre toutes
les causes possibles ; c'est un outil de classement de toutes les causes
pouvant être à l'origine d'un problème. Les 5M se
présentent sous forme d'arête de poisson dont la tête
encadre l'effet dont on veut connaitre les causes.
ü 5M signifie : Main - d'oeuvre ;
Méthode ; Milieu ; Matière ; Matériau
Cet outil permet de rechercher et de classer par famille les
causes d'un problème. Le principe consiste à poser le
problème en démarrant par pourquoi, faire émerger toutes
les idées, toutes les causes possible grâce au
Remue-méninge.
Par vote, on ressort toutes les causes probables
- Ensuite on classe les causes probables par famille de M.
Figure
6 : Diagramme d'ISHIKAWA
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