Résumé
La pollution des sols par les éléments traces
métalliques (ETM) demande une évaluation du risque des effets
toxiques chez les espèces végétales les plus
consommées, notamment le blé tendre (Triticum aestivum). Cette
étude a pour objectif principal d'évaluer l'effet toxique de deux
ETM, Cuivre (Cu) et Cobalt (Co) sur la croissance du blé tendre
(Triticum aestivum).
Deux essaies séparés ont été
adoptés, l'un pour le Cu et l'autre pour le Co. Le dispositif
expérimental adopté était en Blocs aléatoires
complets, comportant quatre traitements (4), avec trois (3)
répétitions.
Les principaux résultats ont montré qu'il y
avait des différences significatives entre les différents
traitements dans tous les deux essaies, et pour tous les paramètres
végétatifs observés notamment le taux de germination ; le
taux de survie ; la hauteur de plantes, le nombre des feuilles ainsi la
longueur des racines, il s'avère que les traitements témoins ont
donné les meilleures moyennes pour tous les paramètres
observés dans les deux essais. Par conséquent nous pouvons dire
que les concentrations croissantes du Cu et Co ont un effet négatif
significatif sur les plantes de blé tendre.
Mots clés : ETM, Cu, Co, pollution,
blé tendre
IV
Abstract
Soil pollution by metallic trace elements (MTE) requires an
assessment of the risk of toxic effects in the most consumed plant species, in
particular soft wheat (Triticum aestivum). The main objective of this study is
to assess the toxic effect of two MTE, copper (Cu) and cobalt (CO) on the
growth of soft wheat (Triticum aestivum).
Two separate attempts were adopted, one for the Cu and the
other for the CO. The experimental device adopted was in complete random
blocks, comprising four treatments (4), with three (3) repetitions.
The main results showed that there were significant
differences between the different treatments in both tries, and for all the
vegetative parameters observed, in particular the germination rate; the
survival rate; The height of plants, the number of leaves as well as the length
of the roots, it turns out that the control treatments gave the best averages
for all the parameters observed in the two trials. Therefore we can say that
the increasing concentrations of Cu and Co have a significant negative effect
on soft wheat plants.
Keys words : MTE, Cu, Co, Pollution, Soft
wheat
V
Table des matières
Dédicace I
Remerciements II
Résumé III
Abstract IV
Table des matières V
Liste des figures VIII
Liste des tableaux IX
Liste des symboles et abréviation X
Introduction 1
Chapitre 1. Revue de la littérature 3
1.1. Eléments traces métalliques 3
1.1.1. Définition des « éléments traces
métalliques » 3
1.1.2. Origine de la contamination des sols par les métaux
lourds 3
1.1.3. Mobilité et biodisponibilité des
éléments traces métalliques 5
1.2. Le Cuivre 6
1.2.1. Le Cuivre dans l'environnement 6
1.2.2. Toxicité du Cuivre 6
1.3. Le Cobalt 7
1.3.1. Mobilité et biodisponibilité en milieu
terrestre 7
1.3.2. Le cobalt et les végétaux 8
1.3.3. Toxicité du cobalt dans les plantes 10
1.4. Généralités sur la culture de
blé 11
VI
1.4.1. Origine du blé 11
1.4.2. Classification botanique et description morphologique
12
1.4.3. Cycle biologique du blé 15
I.1.5. les exigences climatiques 18
1.4.4. Importance de la culture 19
Chapitre 2. Milieu, matériels et méthodes 21
2.1. Milieu d'étude 21
2.1.1. Situation géographique 21
2.1.2. Climat 21
2.1.3. Sol 22
2.1.4. Hydrographie 22
2.1.5. Végétation 23
2.2. Matériels 23
2.2.1. Matériels végétal 23
2.2.2. Matériels non biologiques 23
2.2.1. Matériels chimiques 23
2.3. Méthode 24
2.3.2. Paramètres mesurés 25
Chapitre 3. Interprétation des résultats 27
3.1. Résultats obtenus avec le traitement de Cu 27
3.1.1. Taux de germination (%) 27
3.1.2. Taux de survie (%) 28
3.1.3. Hauteur de plantes (Cm) 29
3.2. Résultats obtenus avec le traitement Co 32
3.2.1. Taux de germination (%) 32
VII
3.2.2. Taux de survie (%) 33
3.2.3. Hauteur de plantes (Cm) 34
3.2.4. Nombre de feuilles 36
3.2.5. Longueur des racines à 40 jours (Cm) 37
4.1. Effet du Cu sur les paramètres
végétatifs du blé tendre 38
4.2. Effet du Co sur les paramètres
végétatifs du blé tendre 39
Conclusion 41
Bibliographie 42
Annexes 1
VIII
Liste des figures
Figure 1. Origine des éléments traces
métalliques dans le sol d'après Robert et Jules 1999 4
Figure 2. Anatomie du grain de blé 14
Figure 3. Localisation du milieu d'étude 21
Figure 4. Schéma du dispositif expérimental
adopté 24
Figure 5. Dispositif expérimentale adopté pour
le CuSO4 5H2O et pour le CoSO4 7H2O
séparément 25
Figure 8. Taux de germination à 10 jours en fonction
des traitements 27
Figure 9. Taux de survie à 15 jours en fonction des
traitements 28
Figure 10. Taux de survie à 40 jours en fonction des
traitements 28
Figure 11. Hauteur des plantes à 20 jours en fonction
des traitements 29
Figure 12. Hauteur des plantes à 40 jours en fonction
des traitements 29
Figure 13. Nombre des feuilles à 20 jours en fonction
des traitements 30
Figure 14. Nombre des feuilles à 40 jours en fonction
des traitements 30
Figure 15. Longueur des racines à 40 jours en fonction
des traitements 31
Figure 16. Taux de germination à 10 jours en fonction
des traitements 32
Figure 17. Taux de survie à 15 jours en fonction des
traitements 33
Figure 18. Taux de survie à 40 jours en fonction des
traitements 33
Figure 19. Hauteur des plantes à 20 jours en fonction
des traitements 34
Figure 20. Variation des hauteurs en fonction des traitements
34
Figure 21. Hauteur des plantes à 40 jours en fonction
des traitements 35
Figure 22. Nombre des feuilles à 20 jours en fonction
des traitements 36
Figure 23. Nombre des feuilles à 40 jours en fonction
des traitements 36
Figure 24. Longueur des racines à 40 en fonction des
traitements 37
IX
Liste des tableaux
Tableau 1. Mobilité et biodisponibilité du Cu et
Co dans les écosystèmes métallifères (Muyumba
et al., 2019 5
Tableau 2. Classification systematique du blé selon
(Van Den Abeelz, 1956) 13
Tableau 3. Quantité de sulfates de cuivre
pentahydraté et de sulfates de cobalt heptahydraté en
gramme qui doit être apportée à chaque pot
24
Tableau 4. Base des données pour le traitement avec le
CuSO4 5H2O 1
Tableau 5. Base des données pour le traitement avec le
CoSO4 7H2O 2
X
Liste des symboles et abréviation
ETM : éléments traces métalliques
Co : Cobalt
Cd : Cadmium
Pb : Plomb
H.P : Hauteur des plantes
N.F : Nombre des feuilles
L.R : Longueur des racines
T.G : Taux de germination
T.S : Taux de survie
C.E.C : Capacité d'échange cationique
CuSO4 5H2O : Sulfates de cuivre pentahydraté CoSO4 7H2O :
Sulfates de cobalt heptahydraté
Eh : potentiel redox
VNM : Valeurs non mesurées
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