4.1.5 Phases
etstades de croissance et développement
Le cycle du riz peut être divisé en trois phases
(végétative, reproductive et maturation), avec différents
stades de développement : germination, plantule, tallage, initiation
paniculaire, montaison, épiaison, floraison, laiteux, pâteux,
maturité.
Phase végétative Phase
reproductive Phase de maturation
Figure 5 Stades de
croissance et développement
Source : (SAED, et al.,
2011)
4.1.5.1 Phase
végétative
La phase végétative comprend la germination, la
levée et le tallage. Elle dure du semis jusqu'à la phase de
différenciation paniculaire (initiation paniculaire).
Selon la température, la phase de germination dure de 5
à 20 jours (5 jours en condition chaude et 20 jours sous de basses
températures-(Sanon et al. 2021)Cette phase conditionne l'introduction
et l'adaptation d'une variété d'une région à une
autre. Elle comprend : Cette phase conditionne l'introduction et l'adaptation
d'une variété d'une région à une autre. Elle
comprend :La germination qui correspond à l'apparition de la racine
embryonnaire et à l'émergence de la tigelle ;Le tallage, qui est
la période de croissance où le riz a la possibilité
d'émettre des tiges secondaires et tertiaires (talles).
4.1.5.2 Phase
reproductive
La phase reproductive va de l'initiation paniculaire à
la fécondation. Elle dure de 19 à 25 jours. Elle comprend
l'initiation paniculaire, la montaison, l'épiaison et la
fécondation. À partir de l'initiation paniculaire, le TALLAGE
s'arrête. Durant cette phase, le plant de riz est particulièrement
sensible à des conditions défavorables (sécheresse, basses
températures...).
4.1.5.3 Phase de
remplissage du grain et de maturation
La phase de remplissage du grain et de maturation va de la
fécondation jusqu'à la maturité des grains. Durant cette
phase, on observe un remplissage des grains par un mouvement des
éléments nutritifs de la plante vers les grains. Les grains
passent par un stade de grain laiteux, puis de grain pâteux et enfin de
grain mature. Cette phase dure de 30 à 42 jours, selon les conditions de
température et d'humidité du milieu.(Lacharme 2001)
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