Le traitement des ordures ménagères et l'agriculture urbaine et périurbaine dans la ville de Bertoua

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TABLE DES MATIERES

IN MEMORIAM i

DEDICACE ii

DEDICACE ii

REMERCIEMENTS iii

SOMMAIRE iv

LISTE DES ABREVIATIONS ET ACRONYMES v

LISTE DES FIGURES vi

LISTE DES TABLEAUX vii

RESUME ix

ABSTRACT x

INTRODUCTION GENERALE 1

1. Contexte et justificatif du sujet 2

2. Objet de la recherche 4

3. Objectifs de l'étude 5

3.1. Objectif général 5

3.2. Objectifs spécifiques 5

4. Intérêt de l'étude 5

5. Domaine de la recherche 7

6. Délimitation de l'étude 7

7. Problématique de la recherche 8

8. Questions de recherche 10

8.1. Question principale 10

8.2. Questions secondaires 10

9. Hypothèses de recherche 10

9.1. Hypothèse générale 11

9.2. Hypothèses secondaires 11

10. Définition opératoire des concepts 11

11. Approche méthodologique 14

12. Plan du travail 15

CHAPITRE I : LE TRAITEMENT DES ORDURES MENAGERES ET L'AGRICULTURE URBAINE ET PERIURBAINE : THEORIES ET REVUE DE LA LITTERATURE 16

I. Généralités sur les ordures ménagères 17

I.1. Les Paramètres caractéristiques des ordures ménagères 17

I.2. Les Ordures ménagères et la production d'externalités 18

I.2.1. Externalités positives 18

I.2.2. Externalités négatives 19

I.3. Les techniques de traitement des ordures ménagères 20

I.4. Lien entre le traitement des ordures et l'agriculture urbaine 22

I.4.1. L'utilisation agronomique des ordures ménagères 22

I.4.2. La récupération 22

I.4.3. Le recyclage des déchets 22

I.4.4. Les rejets urbains et l'agriculture 23

I.5. L'agriculture urbaine et périurbaine : une activité montante et controversée 24

I.5.1. Les acteurs de l'agriculture urbaine et périurbaine 25

I.5.2 Les fonctions de l'agriculture en ville 25

II. Revue de la littérature 27

II.2. Littérature sur le milieu urbain et la sociologie de la ville 28

II.3. Littérature sur l'agriculture urbaine et périurbaine 30

III. Théories explicatives du sujet 31

III.1. Le fonctionnalisme 31

III.2. Le structuralisme 33

III.3. La théorie de la hiérarchie des besoins d'Abraham MASLOW 34

III.3.1. Les besoins physiologiques 34

III.3.2. Le besoin de sécurité 34

III.3.3. Les besoins d'appartenance 34

III.3.4. Le besoin d'estime 34

III.3.5. Le besoin d'accomplissement personnel 35

II.4. La théorie du changement social 36

CHAPITRE II : PRESENTATION DU CADRE DE L'ETUDE ET APPROCHE METHODOLOGIQUE 37

I. Présentation du milieu d'étude 38

I.1. Environnement physique 38

I.2. Activités et structures économiques : Les Chiffres Clés 39

II. Approche Méthodologique 40

II.1. Rappel des Hypothèses 40

II.2. Description des variables 41

II.3. Population de l'étude et méthode d'échantillonnage 41

II.3.1. Population cible 41

II.3.2. La taille de l'échantillon et la méthode d'échantillonnage 42

II.4. Présentation des instruments de l'enquête 43

II.4.1. L'observation directe 43

II.4.2. La recherche documentaire 44

II.4.3. Le questionnaire 44

II.4.5. L'entretien 47

II.5. Validation des instruments de collecte 49

II.5.1. Processus de validation des instruments 49

II.5.2. Validation à l'interne 49

II.5.3. Validation à l'externe 49

II.5.4. Synthèse des rétroactions des Experts 50

II.5.5. Procédure d'administration des instruments de collecte 56

II.6. Période de l'enquête de terrain 56

II.7. Méthode d'analyse des données 56

II.7.1. L'analyse des contenus 56

II.7.2. L'analyse statistique 57

II.8. Résultats attendus 57

CHAPITRE III : PRESENTATION ET ANALYSE DES DONNEES DE L'ENQUETE 59

I. Résultats de l'observation directe 60

II. Résultats des entretiens 60

III. Résultats des données du questionnaire 62

CHAPITRE IV : INTERPRETATION DES RESULTATS ET VERIFICATIONS DES HYPOTHESES 75

I. Interprétation des données 76

I.1. La gestion des ordures ménagères 76

I.2. Le compost, une source de richesse 79

I.3. stratégie de l'amélioration du traitement des ordures ménagères 79

II. Vérification des hypothèses 80

II.1 Vérification hypothèse N°1 80

III.2 Vérification hypothèse N°2 82

III.3 Vérification hypothèse N°3 84

III.4 Vérification hypothèse Générale 85

IV. Discussion des résultats 85

V. Limites de l'étude 87

CHAPITRE V : ESQUISSE D'UNE STRATEGIE D'INTERVENTION, PERSPECTIVES ET RECOMMANDATIONS 88

I. Recommandations 89

I.1. Proposition en vue d'une gestion efficace des ordures ménagères 89

I.2. Proposition en vue d'améliorer la production agricole urbaine et périurbaine 91

I.3. Proposition d'une stratégie efficace de traitement des ordures ménagères, compatible avec les préoccupations de développement de l'agriculture 92

I.3.1 L'importance de l'accompagnement et de la sensibilisation des ménages 92

II. Elaboration du projet de plaidoyer 96

II.1. Le cadre stratégique 96

II.1.1. Définition du plaidoyer 96

II.1.2. Objectif du plaidoyer 96

II.1.3. Les bénéficiaires 97

II. 1. 4. Les données fiables de l'action 97

II.1.5. L'audience cible 98

II.2. Le cadre opérationnel 98

II.2.1. Les ressources matérielles 98

II.2.2- Choix des techniques à utiliser 98

CONCLUSION GENERALE 102

BIBLIOGRAPHIE 106

TABLE DES MATIERES 113

GLOSSAIRE 116

ANNEXES 118