Effet combiné de l'utilisation du ginseng et du gingembre sur l'endurance physique et la récupération chez les sportifs

III.1.5. LE VO2 MAX

Le tableau 7 présente les résultats de l'analyse du VO₂ max au début de l'étude. Aucune différence significative n'est observée (p>0,05). Les moyennes de VO₂ max pour chaque groupe sont de 43,70#177;8,37 ml/kg/min pour le Groupe 1 ; 43,99#177;7,46 ml/kg/min pour le Groupe 2 ; 43,40#177;9,50 ml/kg/min pour le Groupe 3 et 40,40#177;5,51 ml/kg/min pour le Groupe témoin. Cela suggère que les groupes sont comparables en termes de capacité aérobie au début du traitement, ce qui est important pour la validité interne de l'étude.

Tableau 7:Volume maximal d'oxygène des différents groupes au de l'étude.

	Groupe témoin	Groupe 1 (1 g de P.ginseng+1 g de Z. officinale )	Groupe 2 (1,5 g de P. ginseng+0,5g de Z. officinale)	Groupe 3 (0,5g de P. ginseng+1,5g de Z. officinale )
VO^2 max ( ml/Kg/min	40,40#177;5,51	43,70#177;8,37; ns	43,99#177;7,46 ; ns	43,40#177;9,50 ; ns

Ns :non significative.

À la fin de la période d'intervention, une évaluation finale du VO₂ max a été réalisée pour tous les groupes (figure 15). L'analyse a révélé une différence significative de VO₂ max entre le groupe 1 et le groupe témoin.Le VO₂ max moyenne du groupe 1 était de 48,90#177;,31 mL/kg/min ; ce qui était significativement plus élevé (p<0,05) que celle du groupe témoin (38,00#177;6,89 mL/kg/min), son taux de variation est T_G1=11,17. À l'inverse, le groupes 2 (46,40#177;10,79 mL/kg/min) et groupe 3 (46,69#177;6,80 mL/kg/min) ont également présenté des valeurs moyennes de VO₂ max supérieures à celles du groupe témoin (38,00#177;6,89 mL/kg/min), le test ANOVA a indiqué que ces différences n'étaient pas statistiquement significatives (p>0,05) par rapport au groupe témoin.

Figure 15:Volume maximal d'oxygène des différents groupes à la fin de l'étude.

III.1.6. PARAMÈTRE BIOCHIMIQUES

III.1.6.1. TAUX D'HÉMOGLOBINE DES PARTICIPANTS

Avant le début des interventions expérimentales, les taux d'hémoglobine de base ont été évalués chez tous les participants et soumis à une analyse de variance (ANOVA) afin d'assurer la comparabilité des groupes. Les résultats (tableau 8) n'ont indiqué aucune différence statistiquement significative dans la concentration moyenne d'hémoglobine entre les Groupes (p >0,05). Cette constatation confirme l'homogénéité des groupes à la ligne de base en ce qui concerne les taux d'hémoglobine. Cette comparabilité initiale renforce la validité interne de l'étude, permettant une plus grande confiance dans l'attribution de toute modification post-intervention des taux d'hémoglobine aux produit spécifiques administrés.

Tableau 8:Taux d'hémoglobine au début de l'étude dans les différents groupes.

	Groupe témoin	Groupe 1 (1 g de P.ginseng+1 g de Z. officinale )	Groupe 2 (1,5 g de P. ginseng+0,5g de Z. officinale)	Groupe 3 (g de P. ginseng+1g de Z. officinale )
Taux d'hémoglobine (g/dl)	13,50#177;1,74	12,74#177;2,02; ns	13,60#177;1,46; ns	13,29#177;1,71; ns

Ns :non significative.

La figure 16 montre les taux d'hémoglobine réévalués en fin de période d'étude. Les analyses ont révélé une différence statistiquement significative d'hémoglobine dans le Groupe 1. Le Groupe 1 a montré un taux d'hémoglobine moyen de 14,50#177;1,32 g/dL, ce qui était significativement plus élevé (p<0,05), réalisant un taux de variation intra-groupe de T_G1=13,82. Le Groupe témoin présente une moyenne de 12,78#177;0,94 g/dL.

En revanche, les Groupes 2 (13,98#177;1,80 g/dL) et 3 (13,56#177;1,87 g/dL) ne présentent pas de différence (p > 0,05), bien qu'ils aient également été numériquement plus élevés que celui du Groupe témoin.

Figure 16:Taux d'hémoglobine à la fin de l'étude dans les différents groupes.