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Effet combiné de l'utilisation du ginseng et du gingembre sur l'endurance physique et la récupération chez les sportifs


par TONGOUVDA IDDO
Université de Ngaoundéré (Cameroun) - Master 2025
  

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I.2.1. ENDURANCE CHEZ LE SPORTIF

La notion d'endurance renvoi a l'endurance musculaire et l'endurance cardiorespiratoire.Bien que ces deux systèmes soient distincts, ils agissent en synergie dans des proportionsspécifiques à l'activité pratiquée (Kennedy et al., 2021).L'endurance musculaire est la capacité d'un muscle ou d'un groupe de muscle à maintenirun niveau de force et de puissance dans la durée (Delamarche et Carré, 2021). L'endurance cardiorespiratoire est une compétence multi-systémique qui se rapporte à l'ensemble de l'organisme. Elle représente la capacité des systèmes cardiovasculaire etrespiratoire à maintenir un apport d'oxygène aux muscles lors d'exercices prolongés (Kennedy et al., 2021).Cette qualité est l'une des plus exploitées dans des entraînements d'endurance aérobiesubmaximaux comme la course à pied sur longues distances, c'est pourquoi nous y feronsessentiellement référence dans cette partie lorsque nous parlerons d'efforts d'endurance.

I.2.1.1. Physiologie de l'endurance

La physiologie de l'endurance implique plusieurs systèmes et mécanismes :

- Système cardiovasculaire : l'endurance nécessite une augmentation de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle pour fournir suffisamment d'oxygène et de nutriments aux muscles (Astrand et al., 2003).

- Système respiratoire : l'endurance nécessite une augmentation de la ventilation pour fournir suffisamment d'oxygène aux muscles (Billat, 2017).

- Système musculaire : l'endurance nécessite une augmentation de la force et de la résistance des muscles pour maintenir l'activité physique prolongée (Astrand et al., 2003).

- Système métabolique : l'endurance nécessite une augmentation de la production d'énergie pour maintenir l'activité physique prolongée, ce qui implique la glycolyse, la lipolyse et la protéolyse (Billat, 2017).

Pour mieux cerner la notion d'endurance, il faut chercher à comprendre ses déterminants.

I.2.1.2. Les déterminants de l'endurance

I.2.1.2.1. Système cardiovasculaire

Le niveau de vascularisation des fibres musculaires sollicitées à l'effort constitue un facteur limitantmajeur dans les performances d'endurance aérobie (Klissouras et Jenoure, 2017). Au niveau du myocarde, celarepose sur le débit cardiaque nécessaire pour éjecter une quantité de sang suffisante à chaque battement et satisfaire la demande en oxygène locale (Carré, 2013). Un coeur sain,volumineux avec des parois épaisses est corrélé à une consommation d'oxygèneimportante (Weineck et Handschuh,1998).Ainsi, un volume d'éjection systolique (VES) important et une fréquence cardiaque (FC)relativement basse à l'exercice comme au repos signent des performances aérobiquesélevées (Rochcongaret al., 2013).En conséquence, le myocarde est moins fatigable et la récupération qui passe par unretour plus rapide à la fréquence cardiaque de repos est optimisée chez l'athlète endurant(Carré, 2013).En pratique, la mesure en continu de la fréquence cardiaque s'avère être un outilprimordial dans l'évaluation des performances aérobies et de l'intensité d'entraînementen particulier avec l'apparition de la fatigue (Rochcongaret al., 2013).Au niveau de la circulation périphérique, cela repose principalement sur une différenceartérioveineuse de concentration en oxygène plus importante qui témoigne d'unemeilleure captation d'oxygène au niveau tissulaire (Kennedy et al., 2021).Finalement, Le débit d'oxygénation musculaire à l'effort sera tributaire de la densité capillaire puis de la répartition du sang intramusculaire, du contenu mitochondrial et dela quantité en hémoglobine et myoglobine (Weineck et Handschuh,1998).

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