I-3-2 LA INDICATEURS QUALITATIFS
Les indicateurs qualitatifs ici ont trait à la
satisfaction du gérant, des consommateurs, mais surtout de ce que la
marque concernés gagne en plus à la sortie de la promotion.
I-3-2-1 La satisfaction
La satisfaction a été mesurée par rapport
à l'activité du gérant du bar et des autres points de
vente ; mais aussi par rapport au consommateur face au produit. Pour cela
nous nous sommes rapprochés des consommateurs et des gérants
à l'aide d'une échelle de mesure de satisfaction à cinq
niveaux ; allant de très satisfait qui correspond à la note
« 5 », à pas du tout satisfait, qui correspond
à la note « 1 ». Cette échelle a permis
pendant les entretiens, aux répondants de pouvoir classer leurs avis sur
le déroulement du processus de la promotion à chaque niveau
où ils interviennent.
En effet, le gérant satisfait se retrouvait dans le
processus promotionnel comme acteur non négligeable, au même titre
que le consommateur. Parce que premier détenteur des bouteilles
gratuites, spéciale motivation des consommateurs, le gérant avait
lui aussi une promotion qui lui faisait gagner alors douze (12) capsules
collectées pour treize (13) bouteilles rendues.
Le consommateur quant à lui, principal et final acteur
du processus promotionnel traduisait son degré de satisfaction à
la valeur du lot espéré mais surtout à la
disponibilité permanent du gain immédiat qu'est la bouteille
gratuite.
I-3-2-2 La marque
La marque peut être définie comme tout signe
servant à distinguer des produits, des objets, ou des services. (MBA
définition). Pour les sociétés brassicoles, l'image que
les consommateurs et les gérants de bars se font d'une marque ou d'une
entité peut affecter de manière considérable leur
motivation et leur degré d'implication dans leurs échanges. L'on
devrait cependant rappeler que le gérant, tout comme le consommateur
n'est content de travailler avec une marque que lorsqu'il se sent pris au
sérieux par l'entreprise pour le gérant, et lorsqu'il a
l'assurance que les produits qui lui sont proposés sont de bonne
qualité pour le consommateur.
Dans le cas présent, les gérants et les
consommateurs ont des avis très différents sur la classification
des marques représentatives des entités que constituent les
entreprises brassicoles locales. Telles que perçue par les
gérants de bars, les marques les plus importantes ou favorable sont
classées tel que le tableau ci-après le présente.
Tableau 10 : Classification
des entreprises à travers la marque
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Marques/entreprises
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Marques/produits
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Moyennes sur 10
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SABC
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33 EXPORT
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08
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GUINNESS
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GUINNESS
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06
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UCB
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KADJI BEER
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01
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Comme nous le montre ce tableau, la SABC apparaît comme
la marque préférée des gérants de bars car bien que
celle-ci leur offre plusieurs produits, rarement il y a rupture de stock sur le
marché. Cette bonne notoriété de la SABC peut trouver son
explication dans le fait qu'elle possède à elle seule plus d'une
vingtaine de marques et dispose également d'une grande capacité
de production, notamment pour l'un de ses produits phares, la 33 EXPORT.
Au contraire des consommateurs qui eux accordent plus
d'importance à la qualité de la bière, les entreprises
brassicoles locales font objet d'une autre classification.
Tableau 11 : Classification
des marques en fonction de la qualité de la bière
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Marques/entreprises
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Rang
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GUINNESS
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1er
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SABC
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2ème
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UCB
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3ème
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La classification de ce tableau nous montre que du point de
vue qualité de la bière, la SABC devrait investir d'autres
efforts pour atteindre le niveau de satisfaction espéré du
consommateur. En effet ceci pourrait aussi s'expliquer par le fait que,
contrairement à la GUINNESS, la SABC ne fournit pas suffisamment
d'initiatives pour accompagner la notoriété de la marque en
période ou non de promotion de ventes.
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