|
Les défis à l'exportation de l'huile d'olive en Tunisie( Télécharger le fichier original )par Ramzi Aissaoui Institut supérieur de gestion de Sousse - Tunisie - Maà®trise en commerce international 2009 |
III- Les principaux exportateurs :Les principaux pays producteurs sont aussi les principaux pays exportateurs. Une fois encore, ce sont les pays du pourtour méditerranéen qui réalisent plus de 95%13(*) des exportations mais d'autre coté ils consomment 75%14(*) de la consommation mondiale ce qui réduit considérablement la part des échanges internationaux. Et l'exportation des autres pays du monde reste moins importante voire négligeable. 1. Les pays méditerranéens : Les principaux pays méditerranéens exportateurs de l'huile d'olive sont l'Espagne, l'Italie, la Grèce, la Tunisie et la Turquie, qui sont devenues les leaders du marché mondial. L'Espagne est le premier exportateur mondial avec une moyenne de plus de 300 milles tonnes15(*) par an, suivi par l'Italie avec une moyenne de plus de 250 milles tonnes16 par an, et en 3éme rang, la Grèce avec une moyenne annuelle de plus de 150 milles tonnes16 par an. Le volume des exportations de la Tunisie atteint une moyenne de 120 milles tonne16(*) par an. Graphique 7 : Exportations d'huile d'olive, 1988-2004 (1 000 tonnes)
Les exportations des principaux pays exportateurs durant les 4 derniers campagnes : (en 1.000 tonnes)
Source : Conseil Oléicole International (COI) L'Union Européenne (Espagne, Italie, Grèce) est le premier exportateur mondial, suivi par la Tunisie. En suite on trouve la Turquie, la Syrie et le Maroc, qui exportent des quantités moins importants que celles de l'Union Européenne, mais elles ont leurs poids sur le marché. Le nombre des marques de l'huile d'olive commerciales est très important, notamment dans les pays européens. Les principales marques mondiales sont d'origines Italienne et Espagnole. En Espagne, il existe de grands nombres de marques commerciales : « AGRA », « SALGADE », « YBARIA », « TOLELO », « BORGES ».... Et la plus importante est « CARBONELLI » qui détient une part de marché mondial très importante. En Italie, le leader du marché « CARAPELLI » détient une part importante du marché mondial. Il existe d'autres marques qui sont moins importantes comme « BERTOLI », « DANTE », « MONINI », « SASSO », « SAN GLORIA ».... Le marché Italien est constitué essentiellement d'huile extra-vierge et vierge. Les marques Tunisienne tels que Ruspina, Chaal, Hekma,... restent absente sur les marchés étrangers. C'est le principal handicap pour les exportations de l'huile d'olive Tunisienne. 2. Les autres pays : Les pays exportateurs autres que les pays méditerranéens sont les Etat Unis, le Mexique, l'Australie et l'Argentine. L'exportation de ces pays reste faible selon une étude faite par le conseil oléicole international. On peut citer quelque valeur concernant les exportations de ces pays sur le marché mondial, présentées dans le tableau ci-dessous : Les exportations durant les 4 dernières campagnes : (en 1.000 tonnes)
Source : Conseil Oléicole International (COI) Les exportations de ces pays restent mineures sur le marché mondial, et leur part ne dépasse pas 5% dans la totalité des exportations, avec 566.5 milles tonnes17(*) à la campagne 2007/2008. Et donc l'exportation de ces pays reste négligeable par rapport aux autres pays leaders du marché. * 13 Source : CNUCED * 14 CNUCED * 15 Source : Banque Mondiale * 16 Source : Office National de l'Huile d'Olive * 17 Source : COI (Conseil Oléicole International) |
|
Source : CNUCED.