II.12 Limite de
l'étude
Ce type d'étude, qu'on ne retrouve dans aucune
enquête récente dans notre milieu, comporte quelques biais
méthodologiques. L'étude porte sur des écoliers issus des
quelques écoles primaireset fréquentant leurs
établissements le matin ou le soir. Cet échantillon n'est sans
doute pas représentatif de la population écolière de
Lubumbashi en général, parce que nous n'avons pas tenu compte des
toutes les écoles présentes sur la villed'où
l'impossibilité de généraliser les résultats
à l'ensemble des écoliers.
En outre, le niveau socioéconomique des parents, non
abordé dans notre étude, a été évoqué
par beaucoup d'études comme facteur associé au surpoids et
à l'insuffisance pondérale. Cette relation résulterait
d'une plus grande capacité des plus nantis à se procurer des
aliments, liée à une valorisation positive des corps gros
décodés comme un signe d'aisance économique et de bonne
santé. Il en est de même pour les antécédents
familiaux (facteurs génétiques), selon certains auteurs.
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