CONCLUSION
Dans les écolesenquêtées, les enfants
présentaient des états nutritionnels préoccupant pour la
malnutrition aigüe, la malnutrition chronique et le surpoids.Ce qui
constitue une situation nutritionnelle élevée par rapport aux
normes de l'OMS.Il n'en demeure pas moins que la situation reste
préoccupante car ces taux sont nettement supérieurs à des
taux qu'on s'attendait à trouver dans une population en bonne
santé et bien nourrie.La prévalence du retard de croissance et de
la maigreur des enfants augmente avec l'âge pour les deux sexes.Les
chiffres apportés par les différentes études nous incitent
à prendre conscience de ce fléau et rendent compte de
l'importance du problème.La consommation alimentaire de la population
étudiée reste peu variée. Les repas des enfants
comprennent des céréales et légumes mais reste
au-dessous des recommandations qui insistent sur la consommation de cinq
portions de fruits et légumes par jour, laconsommation du lait et des
produits laitiers est inférieure aux proportions conseillées.Nous
avons trouvé quelques liensstatistiquement significatifs entre la
survenue du surpoids et le score de diversité alimentaire, le milieu
ainsi que l'habitude de grignoter. Mais aussi un lien statistiquement
significatif entre la survenue de l'insuffisance pondérale et la
scolarité des parents. Des programmes d'information pour
améliorer les connaissances nutritionnelles, et de sensibilisation
s'avèrent donc urgents à mettre en place
RECOMMANDATIONS
Au terme de ces analyses, nous formulons les recommandations
suivantes :
Aux autorités sanitaires et scolaires de la
ville
· Insérer la nutrition dans les programmes
scolaires.
· Par rapport à la prévalence
élevée de l'émaciation, retard de croissance et
l'insuffisance pondérale : Renforcer le dépistage de la
malnutrition en milieu communautaire tout en impliquant les leaders politiques,
religieux, les associations de jeune et même les groupements
féminins ; Renforcer les capacités professionnelles du personnel
sanitaire par une politique de formation continue et de recyclage sur la prise
en charge de l'enfant sain et de l'enfant malade.
Aux personnels de santé
· Réaliser des études spécifiques
sur la qualité du régime alimentaire à une grande
échelle en mettant l'accent sur les facteurs associés afin de
minimiser ceux exerçant une influence négative.
· Encourager les ménages à consommer
plusieurs groupes alimentaires en les sensibilisant sur les biens faits et
l'importance d'une bonne alimentation sur l'état de santé en
général et en particulier sur l'état nutritionnel à
travers l'éducation nutritionnelle.
· Améliorer l'utilisation des aliments locaux
comme le poisson, le laitConsentement
Bonjour/Bonsoir Cher Parent. Nous sommes des chercheures en
nutrition humaine. Nous travaillons pour le compte de l'Université de
Lubumbashi, Ecole de Santé Publique, dans la collecte des données
du projet portant sur l'évaluation de l'état nutritionnel
à partir des mesures anthropométriques et d'identifier par la
même occasion les habitudes alimentaires des élèves
scolarisés en milieu urbain et rural à Lubumbashi. Ce travail
vise à guider les décideurs dans la conception de politiques
adéquates de sécurité alimentaire et nutritionnelle d'une
part et d'autre part dans la prévention et la prise en charge de la sous
nutrition et du surpoids en milieu scolaire. Nous aimerions solliciter votre
bienveillance enfin que vous nous accordiez votre temps en répondant
à quelques questions dans ce cadre. Les informations que vous et les
autres parents de l'école fourniront sont très importantes pour
la présente étude. Nous vous garantissons que toutes les
informations que vous nous donnerez resteront confidentielles et vous ne serez
pas identifié. Votre participation est volontaire.
Je suis d'accord
Je ne suis pas d'accord
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