1.2.2. Classification selon le volume9 Selon ce
critère, nous avons :
- Le stock réel : C'est le stock
qui est physiquement présent dans le magasin ou dans le
dépôt.
- Le stock net : C'est la
différence entre le stock réel et les demandes
différées éventuelles, donc les demandes non satisfaites
au moment où elles s'expriment du fait d'une rupture de stock ; mail
elles seront satisfaites en priorité lors de la prochaine livraison,
dans l'hypothèse que les clients sont patients. Lorsque ces derniers ne
le sont pas, l'on parle de demandes perdues.
- Le stock disponible : Il
présente la somme du stock réel et des commandes en cours,
diminuées des demandes différées éventuelles.
| 
