III-1.1.2.2. Typologie des vendeurs « Garba
»
La typologie des vendeurs de « Garba » (Figure 27)
est réalisée en prenant en considération toutes les
variables sociodémographiques et les raisons du choix de
commercialisation du « Garba ». L'analyse en correspondances
multiples (ACM) effectuée sur ces variables a permis de
déterminer un nuage de points des individus sur deux axes factoriels.
Cette représentation permet d'expliquer 50 % de l'inertie globale. La
classification ascendante hiérarchique réalisée sur la
base des coordonnées des individus, montre que trois classes de vendeur
de « Garba » se distinguent par affinité (classes C1, et
C3).
La première division est composée d'une seule
classe (). Cette classe est constituée uniquement de femmes (100 %) dont
50 % ont plus de 40 ans et plus de trois enfants. La deuxième division
semble être liée au niveau d'étude et à la
nationalité des vendeurs. Elle comporte deux catégories, une
renfermant la classe C1 et l'autre la classe C3. La classe C1 est
composée de vendeurs étrangers (91,67 %) dont 61,11 % sont non
scolarisés. La plupart des individus (83,33 %) de cette classe ont un
âge compris entre 25 et 40 ans. Ils vivent majoritairement en couple
(63,89 %) dont 66,67 % ont entre 1 et 3 enfants. Pour les individus de cette
classe, l'accession au commerce du « Garba » est raisonnée
d'une part, par le fait que cette activité soit un héritage
familial (38,89 %) et d'autre part par défaut (19,44 %) ou par amour
(38,89 %). Quant à la classe C3, elle regroupe les vendeurs qui ont un
niveau d'étude secondaire (91,67 %) ou d'alphabétisation (8,33
%). Ils sont essentiellement constitués des nationaux (58,33 %
ivoiriens) dont 41,67 % sont des célibataires. Les individus de cette
classe commercialisent le « Garba » car, cette activité est
rentable (16,67 %).
III-1.1.2.3. Système de fonctionnement de la
vente du « Garba »
La description du système de commercialisation du
« Garba » en tant qu'aliment de rue montre que la proportion de
vendeurs ayant exercé, entre 5 et 10 ans, ce commerce de « Garba
» (12 %) est plus élevé. Par ailleurs, 80 % des vendeurs ont
déclaré que le financement de cette activité s'est
effectué sur fonds propre. Les analyses révèlent
également que le commerce de « Garba » est une activité
pratiquée tous les jours de la semaine (80 %) et les vendeurs
travaillent plus de 10 heures par jour (72 %). De l'analyse du niveau de
satisfaction des vendeurs par rapport au revenu que rapporte le commerce du
« Garba », il ressort que 58 % des vendeurs sont tout à fait
satisfaits (Tableau VIII).
Classe 2
2 individus soit, 4 %
36 individus soit 72 %
Classe 1
Classe 3
12 individus soit 24 %
100 % « Féminin »
50 % « Adultes (Plus de 40 ans) » 50% « Plus de
trois enfants »
100 % « Masculin»
8,33% « Jeunes moins de 25 ans »
83,33 % « Adultes (25 à 40 ans) »
61,11 % « Non scolarisé »
38,89 % « Primaire »
91,67 % « Etranger »
63,89 % « En couple »
66,67 % « Un à trois enfants »
38,89 % « Accession, héritage familiale »
19,44 % « Accession par défaut »
38,89 % « Accession par amour »
8,33 % « Alphabétisation »
91,67 % « Etude secondaire »
58,33 % « Ivoirien »
41,67 % « Célibataire »
50% « Aucun enfant »
16,67 % « Accession, activité rentable »
83
Figure 27: Typologie des vendeurs de « Garba
» (fréquence des modalités de chaque classe)
84
Tableau VIII: Fonctionnement de la vente du « Garba
» à Abidjan
|
Variables
|
Description des variables
|
Effectifs
|
Pourcentage
(%)
|
|
Moins de 5 ans
|
21
|
42,00
|
|
Nombre d'années d'activité
|
Entre 5 et 10 ans
|
23
|
46,00
|
|
* Plus de 10 ans
|
6
|
12,00
|
|
Fonds propre
|
40
|
80,00
|
|
Crédit ONG
|
1
|
2,00
|
|
Financement
|
|
|
|
|
Crédit familial
|
7
|
14,00
|
|
Autre
|
2
|
4,00
|
|
Héritage familial
|
16
|
32,00
|
|
Par défaut
|
20
|
40,00
|
|
Accès à l'activité
|
|
|
|
|
Activité rentable
|
12
|
24,00
|
|
Par amour
|
2
|
4,00
|
|
Moins de 10 heures par jour
|
6
|
12,00
|
|
Heures d'activité
|
10 heures par jour
|
8
|
16,00
|
|
Plus de 10 heures par jour
|
36
|
72,00
|
|
Six jours
|
10
|
20,00
|
|
Jour de travail
|
|
|
|
|
Sept jours
|
40
|
80,00
|
|
Pas du tout
|
21
|
42,00
|
|
Satisfaction du revenu
|
|
|
|
|
Tout à fait
|
29
|
58,00
|
ANN = nombre d'année
d'activité, FIN = Source de financement,
ACC = motif d'accession au commerce de « Garba »,
HEUR = heures de travail, TRAV = jours
de travail, SAT = niveau de satisfaction
85
| 
