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L'organisation d'une unité hotelière, Cas de l'hotel Abounawas du Sheraton de Tunis


par Anonyme
IHEC Carthage
Traductions: Original: fr Source:

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Chef maintenance

Son rôle est :

§ La tenue de la documentation technique,

§ L'étude intégration des pièces de rechange,

§ La mise a jour des plans,

§ La collaboration à la standardisation des pièces et machines,

§ La réalisation des études adaptatives et d'organisation,

§ L'établissement du bilan économique et des solutions d'amélioration,

Bureau méthodes

Son rôle est :

§ Programmation et préparation des arrêts techniques : périodes, disponibilité des pièces et équipes,

§ Codification des machines

§ Tenue à jour des fiches techniques et historiques des machines,

§ Participation aux études de standardisation et de normalisation des pièces,

§ Collaboration avec le service gestion des stocks pour la désignation des matières et pièces de rechange à mettre en magasin,

§ Création ou amélioration des formulaires et documents à utiliser pour les différents services de la division maintenance et détermination de leur flux

§ Contrôle des coûts de maintenance y compris consommation d'énergie (eau, électricité et gaz naturel)

§ Planification de l'entretien préventif,

§ Participation à la politique de renouvellement des équipements,

§ Préparation de l'implantation du système de gestion (GMAO),

§ Mise au point et optimisation des procédures et méthodes de maintenance,

§ Gestion de l'entretient curatif des équipements,

§ Gestion de vérification et étalonnage des équipements de mesure contrôle et essais,

§ Contrôler l'activité du personnel ouvrier

§ Distribuer le travail dans le cadre d'un programme établi au préalable

Agents d'exécution directe

S'occupent principalement de dépannage, de la réparation sur place, de la surveillance et de la maintenance préventive.

Leurs fonctions principales sont les suivantes :

· Exécuter les travaux de dépannage réparation sur place,

· Assurer la qualité du travail et contrôler les travaux terminés,

· Faire le compte rendu du dépannage,

· Alerter les agents de méthode à chaque difficulté importante

· Contrôler en tant que « visiteurs » l'état des installations.

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