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Analyse de la situation socio-économique de la pêche maritime dans la commune de l'ile a vache
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par
Claudy ANADIN
Universite Polyvalente d'Haiti (UPH) - agro-economiste 2007
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Introduction générale
Conclusion et recommandations
Annexes
INTRODUCTION GENERALE
CHAPITRE I
CHAPITRE II
CHAPITRE III
CHAPITRE IV
a. Le poudrage
b. Le saumurage
a. Le fumage à chaud
b. Le fumage à froid
CHAPITRE V
CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS
1. ACCÉUS Vitalème, La pêche traditionnelle, pratique vodouesques et croyances afro-haïtiennes à Gressier, mémoire de sortie à l'Université d'état d'Haïti - Anthropologie option : Es-études africaines, afro-américaines et caribéennes, Janvier 2009.
Annexes 2 : Quelques photos
INTRODUCTION GENERALE...................................................................1
CHAPITRE I : PRESENTATION DE LA ZONE D'ETUDE..........................19
CHAPITRE II : PRESENTATION, INTERPRETATION ET ANALYSE DES RESULTATS..24
CHAPITRE III : VUE PANORAMIQUE DE LA PECHE MARITIME..............38
CHAPITRE IV : MODES DE CONSERVATION DES PRODUITS DE LA PECHE....58
CHAPITRE V : LA SITUATION SOCIOECONOMIQUE DE LA PECHE MARITIME
CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS................................................79
ANNEXES............................................................................................85
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