Photo
4 : Niébé avec le topstoxin
Photo 5 : Niébé conservé dans un bidon
sans produits
chimiques
2.2.2 Conservation des cossettes
d'igname
Deux méthodes de conservation de cossettes
d'ignames ont été recensées :
- la conservation avec produits chimiques et
- la conservation sans produits chimiques
66,7% des productrices-vendeuses enquêtées
conservent les cossettes d'igname sans mélange de produits chimiques
alors que 33,3% des productrices utilisent des produits chimiques pour la
conservation. Le produit chimique utilisé par tous les
enquêtés est le fumigant de marque topstoxin.
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