3.2 Définition « Vin de luxe »
Le luxe est difficile à définir, on trouve de
nombreuses définitions plus ou moins semblables ou
complémentaires et plus ou moins complètes selon les sources.
Cette difficulté se répercute également pour
définir les vins de luxe. Pour définir un vin de luxe il convient
donc de définir, au préalable, ce qu'est le luxe.
3.2.1 Définition du luxe
La définition du Luxe est complexe tant il l'est par
lui-même, il en existe de multiples définitions. Pour certains on
parlera du prix, pour d'autres du savoir faire certains feront
référence à l'esthétique et d'autres à
l'émotion. Une seule définition du luxe n'existant pas et le luxe
étant un champ large, nous prendrons comme point de départ les
définitions offertes par les dictionnaires.
- Le Hachette (1996) donne la définition suivante du
terme luxe : « 1. Magnificence, éclat
déployé dans les biens la parure, le mode de vie dispendieux ;
abondance de choses somptueuses. 2. Qualité de ce qui est
recherché, somptueux. 3. Bien, plaisir couteux et superflu 4.Un luxe, un
grand luxe de : une grande quantité, une profusion
de »
- Le Larousse défini le luxe comme suit, nom masculin
du latin luxus. « 1. Caractère de ce qui est
coûteux, raffiné, somptueux : Le luxe de la table. 2.
Environnement constitué par des objets coûteux ; manière de
vivre coûteuse et raffinée. 3. Plaisir relativement coûteux
qu'on s'offre sans vraie nécessité : Son seul luxe est sa
collection de disques.4. Ce que l'on se permet d'une manière
exceptionnelle ou ce que l'on se permet de dire, de faire en plus, pour se
faire plaisir : Il ne peut pas se payer le luxe de lui dire ce qu'il pense de
lui.5. Grande abondance de quelque chose : Un luxe de
détails. »
De l'expression, « de luxe » le Larousse
dit que ça se « dit d'objets, de produits, de services qui
correspondent à des goûts recherchés et coûteux ; se
dit d'activités qui font commerce de ces produits ou de ces services ;
se dit d'impôts frappant certaines dépenses somptuaires ou
certains biens (bijoux, fourrures, par exemple). »
Les définitions apportées par les dictionnaires
confirment qu'il y a de multiples définitions du luxe. En effet chacun
propose différentes interprétations. Dans lesquelles on trouve
l'idée de prix, de plaisir, de raffinement et d'abondance. Ces notions
sont bien illustrées par les synonymes qui peuvent être
rattachés au mot luxe comme, faste ; raffinement ;
richesse ; somptuosité ; splendeur ; apparat ;
magnificence ; superflu ; débauche ; déluge ;
excès ; prodigalité ; profusion.
Le domaine du marketing vient également soumettre ces
définitions du terme luxe.
- e-marketing.fr défini un produit de luxe comme un
« bien dont le prix est élevé et les
quantités disponibles généralement peu importantes. On lui
reconnaît aussi, le plus souvent, une qualité artistique. Il ne
doit pas être confondu avec le produit haut de gamme. Les deux
qualificatifs peuvent être complémentaires mais ne sont pas
synonymes. »
- lemarketingdeluxe.fr commence par reprendre
l'étymologie du mot, le terme luxe est dérivé du mot
latin « luxus », à la fois nom est adjectif, il est issu du
vocabulaire agricole, il a d'abord signifié « pousser de travers
», puis « pousser avec excès », pour devenir «
excès en général ». Partant de l'étymologie
lemarketingdeluxe.fr défini le luxe comme « excessif et
(a)normal. Excessif par qu'il vise l'excellence, la perfection, le superflu,
les meilleurs produits, les meilleurs créateurs, les meilleurs
artisans... (a)normal parce qu'il impose ses propres règles. En
opposition à la grande distribution qui répond à une
demande, le luxe émane d'un créateur qui construit son propre
univers et flatte le goût pour la singularisation. Avant d'être un
marché, le luxe est d'abord une culture liée à la
réussite personnelle et sociale. »
Dans ces deux définitions on retrouve les notions de
prix, de qualité et d'abondance ou dans ce cas d'excès, mais
également d'unicité.
Enmodedeluxe.com a également soulevé les
différents aspects et notions associés au luxe et conclu que le
luxe s'apparente à un art, et l'industrie du luxe à la vente d'un
savoir faire unique de qualité. Nous conserverons cette
définition ainsi que les notions que nous avons identifiées comme
inhérentes au luxe grâce aux différentes
définitions, c'est-à-dire, le prix, le plaisir, la
qualité, l'élégance et la démesure.
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