3.1.5. Contraintes liées
à la culture des safou dans la province du Bas-Congo
3.1.5.1. Contraintes liées à la
production
A la phase de la production, les difficultés majeures
liées à la culture de safou et proposées par les
producteurs de cette région sont, par ordre d'importance: (1) le
feu de brousse, danger le plus important pour cette culture, car souvent les
plantations ne sont pas entretenues ; (2) les fourmis qui rongent les
fruits à maturité ; (3) les difficultés liées
à la récolte ; (4) le vol ; (5) la chute des fruits et
(6) les autres parasites.
3.1.5.2. Contraintes liées à la vente
En ce qui concerne la vente, les principales contraintes
auxquelles se butent les producteurs-vendeurs sont le prix instable et non
satisfaisant de leur produits, le manque des moyens d'évacuation et dans
une certaine mesure les tracasseries policières et routières
perçues sous forme de différentes taxes
irrégulières.
Partant de tout ce qui précède, nous avons
constaté que l'avenir de la production de safou est prometteur. Le safou
autre fois préféré par les populations originaires des
zones de production, devient aujourd'hui apprécié même
au-delà des zones habituelles de cultures. Parmi les pistes de solution
pour une meilleure rentabilité, les producteurs ont émis les
voeux de voir cette filière être organisée. Toute la
démarche va dans le sens de la correction des difficultés ci-haut
citées. Il importe également dans cette recherche des solutions
de prendre en compte le souhait des producteurs d'accroitre la valeur
ajoutée du produit en procédant à la transformation des
fruits de Dacryodes edulis.
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