Analyse du canal de distribution de l'huile de cuisine au Togo

Annexe

QuESTIONNAIRE D'ENQUETE

Université de Lomé

FASEG

DEA- Sciences de Gestion

LAREMO

Nous réalisons actuellement une étude sur la distribution des produits alimentaires au Togo. La présente étude vise à recueillir des informations sur la nature de la relation fournisseur- distribution dans le secteur de l'agroalimentaire au Togo.

Cette étude se situe uniquement dans le cadre du programme DEA-Sciences de Gestion dirigé par le Professeur BIGOU-LARE Nadédjo. Elle bénéficie de ce fait de toutes les garanties d'anonymat et de confidentialité relatives aux données récoltées.

Il n'y a pas de bonnes ou mauvaises réponses à ce questionnaire, seule votre opinion constitue la meilleure des réponses.

Merci pour votre collaboration et la franchise de vos réponses.

1 - Veuillez nous indiquer le nom de votre plus grand fournisseur local actuel de l'huile de cuisine :

............................................................................................................

..................................................................................................................................................

2 - Les huiles de ce fournisseur sont-elles fabriquées au Togo ?

Oui

Non

3 - Depuis combien de temps votre entreprise est en relation avec ce fournisseur ?

Moins d'un an

1 à 2 ans

2 à3 ans

3 à 4 ans

4 à 5 ans

5 ans et plus

4 - Comment percevez-vous l'apport de ce fournisseur dans la réalisation de chacune de vos activités suivantes ? ( encercler le chiffre qui correspond à votre opinion)

		Pas du tout satisfaisant	Peu satisfaisant	Assez satisfaisant	Satisfaisant	Très satisfaisant
41	Le transport des marchandises	1	2	3	4	5
42	Financement des stocks (délais de paiement)	1	2	3	4	5
43	La constitution d'assortiment (transformation des lots de production en lots de vente)	1	2	3	4	5

5.1. Pouvez-vous indiquer la fréquence des éléments suivants relatifs à l'échange d'information entre votre entreprise et ce fournisseur (encercler le chiffre qui correspond à votre opinion)

		Jamais	Rarement	Assez souvent	Souvent	Très souvent
5.1.	Nous communiquons en face-à-face avec le fournisseur	1	2	3	4	5
5.2.	Nous communiquons par voie postale	1	2	3	4	5
5.3.	Nous communiquons par téléphone avec le fournisseur	1	2	3	4	5
5.4.	Nous communiquons par voie informatique (Emails...)	1	2	3	4	5
5.5.	Des représentants de notre fournisseur effectuent des visites chez nous	1	2	3	4	5
5.6.	Nos représentants effectuent des visites Notre fournisseur	1	2	3	4	5
5.7.	Ce fournisseur nous invite à ses réunions d'information	1	2	3	4	5
5.8.	Ce fournisseur nous invite à ses séminaires de vente	1	2	3	4	5

6 - Veuillez indiquer votre niveau d'accord avec les propositions suivantes (encercler le chiffre qui correspond à votre opinion)

		Pas du tout d'accord	Pas d'accord	Sans avis	D'accord	Tout à fait d'accord
61	Notre fournisseur demande toujours notre avis avant la prise de toute décision relative à la vente de son produit	1	2	3	4	5
62	Nos suggestions sont toujours Prises en compte par notre fournisseur	1	2	3	4	5
63	En cas de difficulté, notre fournisseur nous apporte son expertise	1	2	3	4	5
64	La disponibilité de notre fournisseur favorise le développement d'activités coopératives entre nous.	1	2	3	4	5

7 - Pour chaque décision veuillez indiquer le niveau perçu de responsabilité de votre entreprise par rapport à ce fournisseur (encercler le chiffre qui correspond à votre opinion)

N°	Niveau de responsabilité Décisions marketing	Ce fournisseur en a quasiment toute la responsabilité	Ce fournisseur a plus de responsabilité que notre entreprise	Ce fournisseur et notre entreprise ont autant de responsabilité	Notre entreprise a plus de responsabilité	Notre entreprise a quasiment la responsabilité complète
71	Choix du lieu géographique de la vente	1	2	3	4	5
72	Fixation du prix de vente au client final	1	2	3	4	5
73	Ajustement quantitatif des marchandises	1	2	3	4	5
74	Choix de formation de nos vendeurs pour vendre le produit	1	2	3	4	5
75	Disposition des marchandises dans votre magasin de vente	1	2	3	4	5
76	Choix de formation de vos vendeurs	1	2	3	4	5
76	Participation de votre entreprise aux séminaires de vent organisés par ce fournisseur	1	2	3	4	5
77	Organisation de campagnes publicitaires ou de promotion par votre entreprise	1	2	3	4	5
78	Résolution des problèmes techniques soulevés par le client final	1	2	3	4	5

8 - Veuillez donnez votre niveau d'accord avec les propositions suivantes concernant la dépendance de votre entreprise vis-à-vis de votre fournisseur (encercler le chiffre qui correspond à votre opinion)

		Pas du tout d'accord	Pas d'accord	Sans avis	D'accord	Tout à fait d'accord
81	La rupture de notre relation avec ce fournisseur remettrait en cause la survie de notre entreprise	1	2	3	4	5
82	Ce fournisseur serait difficile à remplacer	1	2	3	4	5
83	Quitter ce fournisseur maintenant aurait un impact en terme de coûts sur notre entreprise	1	2	3	4	5
84	La vente des produits de ce fournisseur représente plus de 20 % notre du chiffre d'affaires annuel	1	2	3	4	5

9 - Indentification de l'entreprise et du répondant

9 1 Raison sociale de l'entreprise :...................................................................

9 2 Statut juridique de l'entreprise :....................................................................

9 3 Date de création de l'entreprise :..................................................................

9 4 Activité principale de l'entreprise :...............................................................

9 5 La taille de l'entreprise (effectif du personnel)................................................

9 6 Adresse de l'entreprise :.............................................................................

9 7 La fonction du répondant :..........................................................................

9 8 L'ancienneté du répondant dans la fonction :.....................an(s)

9 9 L'ancienneté dans l'entreprise : ...............an(s)

10 Souhaiter recevoir le rapport de synthèse de l'enquête (analyse anonyme des données recueillies) :

Oui Non

TABLE DES MATIERES

SOMMAIRE VI

INTRODUCTION GENERALE 1

PREMIERE PARTIE : ETUDE DU CANAL DE DISTRIBUTION : DES ANALYSES ECONOMIQUES AUX REFLEXIONS STRATEGIQUES 5

CHAPITRE I : 7

LES ANALYSES ECONOMIQUES DU CANAL DE DISTRIBUTION : 7

DU COUT A L'UTILITE 7

1. DES COUTS FONCTIONNELS DE DISTRIBUTION AUX COUTS DE TRANSACTION 8

2. INTRODUCTION DU CONCEPT DE CRÉATION D'UTILITÉ AU CONSOMMATEUR FINAL DANS LES ANALYSES ÉCONOMIQUES DU CANAL DE DISTRIBUTION 13

CHAPITRE II : 18

DES ANALYSES COMPORTEMENTALES AU MODELE INTEGRATEUR DE L'ECONOMIE POLITIQUE 18

1. APPROCHE COMPORTEMENTALE DU CANAL DE DISTRIBUTION 18

2. DU MODELE INTEGRATEUR AUX ANALYSES STRATEGIQUES 30

CONCLUSION DE LA PREMIERE PARTIE 38

DEUXIEME PARTIE : 40

APPROCHES METHOLOGIQUE ET EMPIRIQUE 40

CHAPITRE III : 42

ASPECTS METHODOLOGIQUES 42

1. PRESENTATION DU RESEAU DE DISTRIBUTION DE L'HUILE DE CUISINE AU TOGO 42

2. LES HYPOTHESES DE RECHERCHE ET LEUR MODE DE VERIFICATION 44

3. OPERATIONNALISATION DES VARIABLES DE RECHERCHE 48

4. PROCEDURE DE COLLECTE ET DE TRAITEMENT DES DONNEES 54

CHAPITRE IV : 60

LES RESULTATS DE L'ETUDE ET DISCUSION 60

1. L'analyse descriptive des variables de l'étude 60

2. Influence des normes relationnelles et de la dépendance relative du distributeur sur le pouvoir du fournisseur 74

CONCLUSION DE LA DEUXIEME PARTIE 77

CONCLUSION GENERALE 79

BIBLIOGRAPHIE 83

ANNEXE 86